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Castraveti a la Nico


Lave os pepinos com água fria,

os frascos são pegos e colocados em cada um da seguinte maneira:

4 anéis de cebola

os pepinos são dispostos em seus pés e sobre eles são adicionados:

- 1 xícara de vinagre não diluído de 9 °, Topoloveni (100 ml)

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de açúcar

- 1 colher de chá de bagas de mostarda

depois do que são enchidos com água, uma flor de endro seca é adicionada ao topo do frasco.

Depois disso, os potes são amarrados e serão fervidos em banho-maria, em fogo baixo por cerca de 50 minutos, no total passei cerca de 120 minutos porque fervem duas vezes, é bom tentar primeiro.

Retire do fogo, tampe bem para manter aquecido e no dia seguinte repita a operação e ferva mais uma vez.

Assim que estiverem prontos, eles se sentam em um local mais escuro.


Da quantidade de 3 kg de pepinos obtive 4 potes de 750 g, 2 potes de 300 ge 1 frasco de 1 kg.

Aproveite seu apetite


Pepinos levemente salgados, prontos durante a noite & # 8211 uma receita encontrada no livro de receitas da minha mãe!

Caro amante de deliciosos pratos, hoje apresentamos-lhe a receita perfeita de pepinos levemente salgados. Pepinos salgados rapidamente, ligeiramente picantes e saborosos são um aperitivo sazonal maravilhoso. Pepinos levemente salgados são um lanche que está presente tanto no jantar em família quanto na mesa de festas. É uma receita que merece toda a atenção. Graças a esta receita, em poucos minutos você vai preparar os pepinos mais saborosos, saborosos e crocantes, que você já pode servir durante a noite.

INGREDIENTES

& # 8211 pepinos para um frasco de 3 l

& # 8211 folhas de rábano e groselha preta

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave muito bem os pepinos e corte as pontas.

2. Pegue um frasco de 3 litros, lave-o e escorra-o, usando uma toalha de papel.

3. Lave e regue as folhas de raiz-forte, groselha e endro. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

4. Coloque o alho, o endro, as folhas de rábano e as groselhas no fundo do frasco e arrume 0,5 da quantidade de pepinos. Adicione as verduras e o alho. Encha o frasco com os pepinos restantes.

5. Em seguida, adicione sal, açúcar, pimenta preta e algumas folhas de rábano e groselha.

6. Encha a jarra com água fervente e cubra-a com uma tampa de plástico. Sacuda a jarra até espalhar o sal e o açúcar.

7. Deixe o frasco de pepino esfriar completamente até a temperatura ambiente e leve à geladeira durante a noite.

Observação: Para um sabor mais picante, você pode adicionar um pouco de pimenta e sementes de mostarda. Escolha pepinos pequenos & # 8211 para que fiquem bem marinados durante a noite e permaneçam crocantes. Se você pegar pepinos maiores, é melhor cortá-los em várias partes.


Sobre pepino! E só bom!

Por conterem muita água, os pepinos não sobrecarregam o pâncreas. Outra vantagem dos vegetais é a rápida extinção da fome. Portanto, seu uso é recomendado por nutricionistas aos seus pacientes. A receita para uma bela figura é simples: coma um pepino e sinta a saciedade com um mínimo de calorias. O uso regular de uma verdura do campo afeta a limpeza do corpo de substâncias nocivas.

Como meio de normalizar o corpo, os pepinos são ricos em minerais e vitaminas B, C, assim como fósforo, cálcio e ferro. O iodo permite que a estabilidade da glândula tireóide seja mantida e serve como um medicamento preventivo.

O diabetes se beneficiará com o ácido fólico encontrado nos pepinos, que normaliza o açúcar no sangue.


Em um frasco de 3 litros, coloque os raminhos de endro e 1/2 raiz de raiz-forte. Os pepinos são lavados e suas cabeças cortadas. Em seguida, é cultivado em 4 em forma de cruz.

Coloque os pepinos na vertical no jarro, acrescente sal e entre os pepinos coloque o alho descascado, a pimenta cortada ao meio e o resto do rábano. Adicione um pouco de água morna e coloque uma fatia de pão por cima. O pote é colocado ao sol, coberto com uma tampa (pires), por 2 dias.

Em seguida, jogue o pão e coloque a jarra na sombra.

Quem quiser mais pepinos azedos, deixa-os mais um dia ao sol.


Karisik Tursu - pickles variados no estilo turco

Pickles são encontrados em todos os cantos do mundo, de uma forma ou de outra. As receitas são diferentes, assim como os sabores, mas vale a pena experimentar os pickles pelo menos uma vez num estilo diferente do que os romenos preparam.

Um pouco mais picantes, os movimentos variados ao estilo turco são muito fáceis de fazer. Você pode usar os vegetais que desejar ou tiver à sua disposição. Qualquer combinação é permitida, se quiser. Hoje oferecemos uma receita de pickles variados, preparados frios. O suco com que os vegetais são picados não é aquecido ao fogo, o que faz com que os vegetais se mantenham firmes na textura do jarro.

  • 1/3 xícara de vinagre
  • cenoura
  • couve-flor
  • repolho ou repolho roxo
  • gogonele
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal
  • sementes de coentro
  • Pimenta
  • salsão
  • 1 litro de água
  • Pimenta
  • pepinos

Lave todos os vegetais. Corte os cachos de couve-flor e o repolho em pedaços adequados. Corte as cenouras em rodelas ou palitos.

Coloque todos os vegetais, inclusive o alho, em uma jarra grande para que fiquem variados. Dependendo do gosto, você pode colocar mais ou menos pimenta.

Coloque a mostarda e as sementes de coentro no frasco. Adicione sal, vinagre e água nas proporções da receita. Se usar potes menores, misture o vinagre com água separadamente e despeje até que o frasco esteja cheio.

Feche o frasco e vire-o de cabeça para baixo várias vezes, até que o sal se dissolva. Faça o mesmo com os outros frascos.


PEPINO EM VINEGAR - de acordo com a receita búlgara

Ingrediente:
pepinos
sal
açúcar
sementes de mostarda
Pimenta
cebola
endro seco
Tomilho
vinagre branco, vinho
a água




Preparação:

Lave os pepinos. Corte a cebola em rodelas finas. Em cada jarro coloque: algumas sementes de mostarda, alguns grãos de pimenta, algumas rodelas de cebola, tomilho e endro seco.

Coloque os pepinos no jarro, da melhor maneira possível, para que haja o mínimo de espaço possível.

Em cada frasco de 800g coloque uma colher de sopa de sal, uma colher de sopa de açúcar, vinagre de dois dedos e encha com água. Sele e coloque na tampa por 5 minutos.

Embrulhe os potes com papel de jornal ou trapos e coloque-os em uma panela grande para ferver com água fria. Estou pronto quando o suco da jarra começou a ferver e os pepinos mudaram de cor.

Retire os potes da panela em que foram fervidos e cubra com camas.
Depois de totalmente resfriados, são colocados na despensa.

Após 10 dias, você pode comer.
Eles podem ser guardados por 2 anos!


Substância ativa: nicosulfuron 40 g / l

Grupo de toxicidade: 4 - fracamente tóxico (Xi)

Formulários: suspensão concentrada

Modo de ação: Sistema

Nico 40 SC ccontém a substância ativa nicosulfurão, que controla ervas daninhas monocotiledôneas anuais e perenes nas culturas de milho. Possui total seletividade para plantas de milho.

Para o controle das monocotiledôneas anuais, recomenda-se aplicá-las até a fase de geminação na dose de 0,8 l / ha.

Para controlar o rizoma nos rizomas, o tratamento é aplicado quando eles estão com 10-20 cm de altura.

Como usar o Nico 40 SC:

CulturaWeeds lutouDose
MilhoErvas daninhas monocotiledôneas anuais (Setaria spp.,
Echinochloa spp.) e brotar da semente
0,8 l / ha pós-emergente
Milhosorgo (Sorgo halapense) de rizomas1 - 1,5 l / ha pós-emergente

MODO DE AÇÃO:

O produto é aplicado apenas na pós-emergência e é rapidamente absorvido pelas ervas daninhas, especialmente através das folhas e raízes, e então se transloca para cima e para baixo no fluxo de seiva ao nível dos meristemas (pontos de crescimento), onde causa distúrbios irreversíveis na divisão celular. As plantas adquirem uma tonalidade avermelhada específica logo após o tratamento, são estioladas e necróticas. O controle total das ervas daninhas é feito em um período mais longo, de até 3 semanas, mas param de crescer imediatamente após o tratamento.

Ervas daninhas de gramíneas anuais e espécies de sementes perenes são sensíveis a NICO 40 SC iem estágios muito jovens (2-3 folhas, antes da geminação), enquanto ervas daninhas perenes em rizomas requerem a aplicação de doses mais altas de NICO 40 SC iEm estágios ligeiramente mais avançados (10-25 cm de altura), de forma a ter uma massa foliar que absorva o produto suficiente para migrar para os órgãos de propagação, muitas vezes dispostos nas profundezas do solo. Como qualquer herbicida pós-emergente sistêmico, sua ação é muito influenciada pelas condições climáticas e da vegetação no momento da aplicação, de modo que a absorção e a translocação são muito mais intensas e rápidas quando as ervas daninhas têm condições ideais de crescimento (luz, calor, água, comida). E como resultado, o efeito de combate é mais completo.

As plantas de milho conseguem, por meio de seu próprio mecanismo, metabolizar a substância ativa de NICO 40 SC e para transformá-lo em compostos biologicamente inativos, de modo que na maioria dos híbridos nenhum traço de fitotoxicidade seja encontrado.

NICO 40 SC combate com sucesso ervas daninhas monocotiledôneas anuais, tais como: Setaria spp.repens (pir).

Também, NICO 40 SC tem um efeito de controle parcial sobre dicotiledôneas, como: Amaranthus retroflexus (mexer), Chenopodium album (loboda), Solanum nigrum (zrna), Polygonum spp. (grama vermelha), Stellaria media (rocoina), Sinapis arvensis (mostarda), Datura stramonium (praga).

RECOMENDAÇÕES DE APLICAÇÃO:

NICO 40 SC é aplicado em momentos diferentes e em doses diferentes dependendo das espécies de ervas daninhas predominantes, levando em consideração que as ervas daninhas anuais e sementes requerem aplicações mais precoces (fase de 2-3 folhas das ervas daninhas) e doses mais baixas (0,8 l / ha) geralmente aplicadas em um tratamento único, enquanto as gramíneas perenes serão controladas por aplicações posteriores (10-25 cm de altura na crosta) e doses maiores (1-1,5 l / ha), aplicadas em um único tratamento ou em 2 tratamentos sequenciais (o método mais recomendado ), do seguinte modo:
- o primeiro tratamento com 0,75-1 l / ha, na fase de geminação das ervas daninhas
- o segundo tratamento com 0,5-0,75 l / ha, na reinfestação, após cerca de 2-3 semanas.

Para evitar possível fitotoxicidade, é recomendado que os tratamentos com NICO 40 SC a ser feito quando o milho estiver no estágio de 2 no máximo 6 folhas.

Para a penetração total na planta, é necessário que após o tratamento não haja precipitação por um período de 4 a 5 horas. Volumes normais de água (200-400 l / ha) são usados ​​para a aplicação.

Nico 40 SC pode ser misturado com outros herbicidas para controlar um espectro mais amplo de ervas daninhas, incluindo dicotiledôneas anuais e perenes (por exemplo, Dicopur Top).


PEPINOS PICADOS NO SOL

Lavamos bem os pepinos, bem como o cacho de endro seco.
Para a decapagem, usamos um frasco de 3 litros. No fundo colocamos alguns raminhos de endro e depois colocamos os pepinos. Minha mãe tem uma espécie de pepino mais comprido e é por isso que cortei ao meio, porque não ficava no pote. Também podemos colher pepinos fatiados, portanto, entre os pepinos inteiros, intercalamos fatias de pepino. Também colocamos um raminho de endro e fazemos isso até encher o frasco.

A água que colocamos na jarra deve estar quente para crescer mais rápido. Depois de medir e despejar a água quente na jarra, adicione sal. Coloco 2 colheres de sopa de sal grosso para cada litro de água. Isso é o que minha mãe me ensinou.

Depois que os pepinos crescem, nós os armazenamos em um local fresco e os consumimos em no máximo 1 a 2 semanas, se durarem.


Descasque e lave os pepinos em água fria corrente. Uma fileira de galhos de endro e um dente de alho são colocados no fundo do frasco, que eu planto. Encha a jarra com pepinos, de vez em quando acrescente endro e alho.

Em uma panela, misture a água com o sal e o vinagre até que o sal se dissolva. Se você usar água morna, ela se dissolverá mais rápido.

Despeje água salgada sobre os pepinos, cubra a jarra com um prato e coloque ao sol. Se a noite estiver fria, mantenha a jarra dentro. Todos os dias vire a jarra com o outro lado e sacuda um pouco.

Os pepinos ficam prontos em 3-4 dias. Coloque em potes e guarde na geladeira. Eles podem ser consumidos imediatamente, mas também duram no inverno.


Pepinos e tomates em conserva para o inverno & # 8211 uma receita simples, mas extremamente saborosa

Os picles são muito saborosos. Todo ano, eu preparo muitos legumes em conserva. Este ano decidi colocar tomates e pepinos no mesmo frasco. Você pode encontrar a receita abaixo.

Ingredientes para 3 potes de 1 litro:

  • 15 pepinos, 15 tomates
  • 9 folhas de louro, 1 colher de sopa de sementes de mostarda
  • 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica, 2 colheres de chá de sal
  • 5 colheres de açúcar, 3 colheres de chá de vinagre

Método de preparação:

Para começar, esterilizamos os potes e as tampas.

Em cada frasco colocamos 3 folhas de louro e 1/3 colher de sopa de pimenta preta e pimenta da Jamaica. Lave os tomates e os pepinos. Colocamos 5 pepinos e 5 tomates em cada frasco.

Coloque 2-2,5 litros de água para ferver. Depois de ferver, colocamos em potes. Deixe a jarra de lado por 5 minutos, durante os quais os pepinos e os tomates esquentarão.

Durante esse tempo, ferva a mesma quantidade de água. Drenamos a água dos potes. Em seguida, colocamos água fervida nos frascos pela segunda vez.

Após 5 minutos, despeje a água dos potes de volta na panela. Adicione o açúcar e o sal e deixe ferver novamente. Após ferver por 5 minutos, adicione o vinagre. Despeje o líquido em potes.

Enfie as tampas com força e vire os frascos de cabeça para baixo. Cubra-os com um cobertor ou toalha grossa e deixe esfriar durante a noite.

No dia seguinte, depois de esfriarem completamente, vamos guardá-los em local escuro e fresco, de preferência na adega ou despensa.

Usando esta receita simples e fácil, você obterá os melhores picles. Você pode comê-los com uma variedade de alimentos. Bom apetite e aumente o cozimento!


Vídeo: Learn Romanian with Nico - The Colors u0026 3-2-1-Form Adjectives (Janeiro 2022).