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Receita de abóbora cozida no micro-ondas


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  • Tipo de prato
  • Acompanhamento

Uma receita de abóbora levemente adocicada e temperada. Sirva como acompanhamento.

288 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 abóbora de bolota
  • 2 maçãs, sem caroço e fatiadas
  • 15g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de nozes picadas
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 35min

  1. Para descascar facilmente a abóbora sem perder muitos vegetais, coloque delicadamente a abóbora em uma panela grande de água fervente e ferva por 15 minutos. Despeje a água fervente e encha com água fria e deixe esfriar por 5 minutos. Quando esfriar o suficiente para manusear, use uma faca para cortar a casca nas cristas e use uma colher de chá para cavar a casca nos vales. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes e o caule. Em seguida, corte as metades em seções e, finalmente, corte em pedaços de 2,5 cm.
  2. Coloque os pedaços de abóbora em uma tigela grande para micro-ondas junto com as maçãs. Salpique com pedaços de manteiga. Polvilhe o açúcar mascavo escuro, as nozes, o sal e a canela por cima. Cubra com filme plástico e faça alguns orifícios para ventilação.
  3. Cozinhe no microondas por 7 1/2 minutos na potência máxima. Retire, descubra e mexa. Volte ao microondas e cozinhe por mais 7 minutos e meio na potência máxima, até ficar macio. Servir quente.

Ingredientes

Você pode usar abóbora para variedade.

Pecans funcionam bem nesta receita em vez de nozes.

Mel ou xarope de bordo podem ser usados ​​com ou no lugar do açúcar mascavo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(300)

Resenhas em inglês (219)

por Aileen

Muito bom! Segui a receita dos ingredientes, mas apenas enchi a abóbora ao meio com os ingredientes e assei no forno a 375 (coberto pela metade do tempo) até que a abóbora estivesse macia. Yum! -13 de outubro de 2006

por TOYMOMMY

Há muito tempo uso uma receita semelhante que usa mais manteiga. Coloquei um pouco de noz-moscada e cardamomo na minha também. Estou dando 5 estrelas porque é uma forma deliciosa de fazer abóbora, e também pela dica de como descascar esses buggers - não são fáceis !! Obrigado pela dica !!! - 16 de setembro de 2005

por Despina Belle-Isle

Esta é uma receita fabulosa. Eu me pego fazendo isso semanalmente. Muito obrigado por postar isso. Omiti as nozes e adiciono 2/3 xícara de cranberries secas e 1/2 xícara de purê de maçã sem açúcar. -19 de fevereiro de 2007


A maneira mais fácil de preparar abóbora de bolota no micro-ondas

Não há necessidade de pular a abóbora no supermercado só porque você está com pouco tempo. Veja como cozinhar uma abóbora no micro-ondas (leva apenas 10 minutos).

A abóbora é um vegetal rico em amido, caracterizado por sua forma redonda e estriada e casca verde e dourada. Embora seja um favorito do outono, a abóbora está disponível o ano todo e é uma base deliciosa para sopas, saladas e acompanhamentos em abundância.

Mas, devido ao seu peso robusto e textura robusta, a abóbora pode levar algum tempo & # xA0 para assar (encontre & # xA0 instruções completas para cozinhar a abóbora no forno aqui). Se você está com vontade de comer abóbora recheada, mas precisa colocar o jantar na mesa em menos de uma hora, recomendamos fortemente que você considere a utilização de seu micro-ondas.

Não apenas para reaquecer sobras ou estourar pipoca, o micro-ondas é na verdade uma maneira supereficiente de cozinhar vegetais rapidamente. A abóbora de bolota feita no micro-ondas leva cerca de um quinto do tempo que levaria no forno (sem incluir o período de pré-aquecimento do forno, que não é um problema ao usar o micro-ondas & # xA0a) e sai perfeitamente macia. Portanto, se você gosta de abóbora, mas tem pouco tempo, continue lendo para saber como fazer com que ela chegue à perfeição.


Receita de abóbora preparada no micro-ondas - Receitas

Aqui estamos nós de novo com uma das minhas abóboras de inverno favoritas. A abóbora.

Com base na popularidade de algumas das postagens de abóbora no blog, como este, que mostra como assar uma abóbora inteira ou esta receita de sopa cremosa, você também pode comprar um fã. E como você é um fã, achei que gostaria desse post sobre a abóbora.

Bem, já ouvi reclamações sobre a dificuldade de cortar e descascar a abóbora e, para ser honesto, já expressei as mesmas queixas. Bem, você pode parar de usar esses motivos para não cozinhar com abóbora, porque tenho uma solução muito simples para ambos os problemas. Seu microondas.

Sim, você pode cozinhar a abóbora inteira no micro-ondas. Não descasque, corte ou pique antes de cozinhar. Basta fazer alguns cortes na pele, colocá-lo em um prato de micro-ondas, ajustar o cronômetro e vê-lo girar até virar um vegetariano perfeitamente cozido que é fácil de descascar, cortar e picar.

Um passo muito importante é fazer fendas na pele. Isso permite que o vapor escape. Não pule esta etapa.

Usei uma faca afiada. Acho que é muito mais fácil do que tentar perseguir a abóbora ao redor do balcão enquanto eu tentava fazer buracos na pele com um garfo. Se você aperfeiçoou essa arte, use-a. Eu vou ficar com a faca de descascar.

O tempo de cozimento depende do tamanho da abóbora. Para a abóbora de 3 libras que usei, foram 12 minutos. Comecei a verificar em 10 minutos e depois continuei a cozinhá-lo, verificando em intervalos de 1 minuto. Quando a faca afundou facilmente na carne, eu sabia que estava feito.

Certifique-se de deixar a abóbora esfriar antes de manuseá-la. Você pode cortá-lo no sentido do comprimento, remover as sementes e retirar a polpa. Ou descasque a abóbora inteira com um descascador de legumes ou com uma faca, corte no sentido do comprimento, retire as sementes, corte em cubinhos e use em uma salada como esta que tem orzo e queijo azul que eu adoro.


Como fazer abóbora, batata e cebola para micro-ondas

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Nutricional

  • Tamanho da porção: 1 (184,3 g)
  • Calorias 159,6
  • Gordura total - 11,7 g
  • Gordura saturada - 7,3 g
  • Colesterol - 30,5 mg
  • Sódio - 108,1 mg
  • Carboidrato Total - 14,6 g
  • Fibra dietética - 2,6 g
  • Açúcares - 3,8 g
  • Proteína - 1,7 g
  • Cálcio - 51 mg
  • Ferro - 1 mg
  • Vitamina C - 20,9 mg
  • Tiamina - 0,1 mg

Passo 1

Corte a abóbora ao meio horizontalmente. Limpe todas as sementes. (Eu uso uma colher para raspar as sementes).

Passo 2

Coloque 1 lado da abóbora em uma assadeira grande o suficiente para segurá-la. Adicione água no orifício de um lado da abóbora e cubra com filme plástico.

Etapa 3

Asse por 12-15 minutos em fogo alto. Comece a verificar após 12 minutos. Meu micro-ondas tem 1200 Watts, então se o seu for menor, você terá que cozinhá-lo por mais tempo. Isso é feito quando o garfo se insere facilmente no meio.

Passo 4

Quando terminar, remova o filme plástico e escorra a água do orifício da abóbora. Usando uma colher grande, coloque a abóbora em uma tigela ou pote grande de alumínio.

Etapa 5

Usando um espremedor de batatas, amasse a abóbora até que todos os caroços desapareçam.

Etapa 6

Cubra a tigela / panela de alumínio com uma tampa ou papel alumínio e coloque no fogo baixo do fogão para manter a abóbora quente enquanto você prepara a segunda metade da abóbora.

Etapa 7

Repita as instruções com a outra metade da abóbora.

Etapa 8

Adicione a segunda porção de abóbora com a primeira e amasse.

Etapa 9

Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, sal e pimenta a gosto. Misture bem com o espremedor de batatas.

Etapa 10

Cubra a tigela / frigideira de alumínio com tampa ou papel alumínio e coloque no fogo baixo para que fiquem quentes até a hora de servir.

Etapa 11

Quando estiver pronto para servir, coloque em uma tigela de servir (eu uso uma tigela de alumínio para meus vegetais e recheios, pois eles seguram melhor o calor e mantêm a comida quente por mais tempo).


Receita de abóbora preparada no micro-ondas - Receitas

Coloque uma colher de sopa de manteiga na cavidade da abóbora. Polvilhe tudo com sal e pimenta a gosto. O sabor adicionado pode ser obtido com o substituto de sal Ms. Dash polvilhado. Eu pessoalmente gosto da Sra. Dash com alho, na garrafa de tampa azul. Microondas novamente até que a carne de abóbora possa ser facilmente retirada da pele com uma colher. Na minha casa, servimos meia abóbora para cada um de nós e mergulhávamos no nosso próprio.

Coloque uma colher de sopa de manteiga na cavidade da abóbora. Coloque também uma colher de sopa de suas frutas em conserva favoritas na cavidade. Microondas conforme descrito no parágrafo acima. Polvilhe com canela a gosto. Microondas novamente para se adequar ao seu gosto.

Coloque 1/2 colher de sopa de manteiga na cavidade. Coloque 2 colheres de sopa do seu molho de espaguete favorito. Sal e pimenta a gosto. Eu também uso a Sra. Dash com alho neste. Até salpico com queijo (parmesão ou romano) às vezes. Às vezes eu até os aqueço com uma (apenas uma) pequena gota de Molho Quente da Louisiana, por metade. Microondas novamente para se adequar ao seu gosto.


Cubra e abaixe o fogo para Médio Baixo.

Deixe cozinhar, coberto, por cerca de 15 minutos.


Cozinhe até ficar macio, mexendo conforme necessário.

Isso foi bem feito em 15 minutos para mim. Quando a abóbora começa a parecer translúcida, ela está pronta. Basta cozinhá-lo do jeito que você gosta. Algumas pessoas gostam com um pouco de crocante, mas eu gosto do meu bem passado. Sorriso.


Aproveitar!

Abóbora e cebola são um ótimo acompanhamento. Tudo o que você precisa é de um sanduíche de mortadela frita como prato principal e você estará pronto para ir. Coisa boa.


Receita de abóbora preparada no micro-ondas - Receitas

Uma abóbora é como uma abóbora - do tamanho de um melão, com laranja doce. É MUITO fácil de tirar, colocar no micro-ondas e desfrutar em apenas 10 minutos!

Observe que esta NÃO é uma abóbora butterNUT !! As abóboras são longas e amarelas. As abóboras ButterCUP são curtas, verdes e arredondadas. Parecem abóboras de bolota.

Essa receita é super fácil e muito gostosa.

1 abóbora
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de xarope de bordo sem açúcar
canela

Corte a abóbora ao meio. Faça uma pontuação no interior de cada metade para que absorva bem os líquidos. Derreta a manteiga e coloque 1/2 colher de sopa em cada metade da abóbora. Adicione 1 colher de sopa de xarope de bordo sem açúcar em cada abóbora e misture também. Polvilhe com canela.

Microondas tampado por cerca de 7 minutos em alta. Cada micro-ondas é muito diferente, então é difícil dizer exatamente quanto tempo levaria no seu - por exemplo, nosso micro-ondas parece ser superpotente, então fizemos 6 minutos a 70% e depois mais um minuto no máximo. Nosso microondas anterior demorava o dobro do tempo para cozinhar as mesmas coisas. A chave aqui é que você deseja que a abóbora seja macia e macia. Vá por 7 minutos e veja como você se sai. Você sempre pode cozinhá-lo por mais tempo para amolecê-lo.

Quando estiver pronto, polvilhe um pouco mais de canela por cima. Eu gosto de comer os pedaços como estão, mergulhando-os na gosma xaroposa e depois tendo um pouco "fresco e sem xarope" no final. Até a abóbora natural básica é MUITO doce e saborosa. Meu namorado mistura tudo na "xícara" primeiro para misturar bem e depois come assim.

É claro que existe a alternativa do forno, se você não quiser usar o micro-ondas. Nossa receita de abóbora permite que você use um forno - você só precisa esperar cerca de uma hora antes que esteja pronto.

Além disso, observe que você pode adicionar açúcar mascavo Splenda, mas isso mais do que dobra a contagem de carboidratos! Se você usasse açúcar mascavo REAL, ele quadruplicaria! Com esta receita, são apenas cerca de 9g de carboidratos, e você está recebendo 200% da vitamina A e 35% da vitamina C. Saboroso e rico em nutrientes também!

Em seguida, você pode usar as cascas (cascas) em um caldo de galinha e receita de sopa de abóbora

De Marian Plummer:
Acabei de ler sua receita de Buttercup Squash e achei que você gostaria de experimentar a minha. Se Walden Farms Zero Calorie Caramel Dip estiver disponível em sua área, tente misturar 1-2T com um purê de Buttercup Squash e adicione um pouco de sal. Eu perfuro, então, detonava a abóbora por 15 min. Uso meu liquidificador para amassá-lo, acrescento o molho e o sal e sai como um pudim. Adoro quente como acompanhamento OU frio como sobremesa. (Vou tentar com xarope SF Maple também.)

Receitas de micro-ondas com baixo teor de carboidratos
Este livro de receitas contém dicas, listas de compras e receitas deliciosas para uma alimentação mais saudável. Cada receita requer apenas um microondas e alguns minutos do seu tempo. Invista em um estilo de vida mais saudável para você e sua família!

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Benefícios da abóbora

Existem muitas razões pelas quais você deve consumir mais abóbora. Além de ser deliciosa, a abóbora tem muitos nutrientes e está associada a alguns benefícios à saúde.

De acordo com o USDA, 1 xícara de abóbora cozida contém 82 calorias, 0,2 gramas de gordura, 21,5 gramas de carboidratos e 1,8 gramas de proteína. É também uma fonte significativa de fibra, potássio, magnésio, vitamina A, vitamina C e vitamina E. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, a abóbora também é uma boa fonte de ácido fólico, ferro e cálcio.

Para as pessoas que seguem uma dieta saudável para o coração, como a dieta DASH, a abóbora não contém colesterol nem gordura saturada.

Um dos benefícios da abóbora é que ela é uma fonte potente de potássio. Uma porção contém 12 por cento de suas necessidades diárias. De acordo com o National Institutes of Health, muitas pessoas nos EUA não consomem a quantidade recomendada de potássio. Embora a dieta americana média seja pobre em potássio, consumir abóbora é uma maneira de atender às suas necessidades diárias de potássio.


Como colocar no micro-ondas Spaghetti Squash

Cozinhar espaguete no microondas é um método rápido e fácil de colocar o jantar na mesa. Embora a abóbora fique um pouco mais aguada do que a abóbora assada, ainda tem um gosto ótimo. Se você não tem forno, ou não quer esquentar a casa durante o verão, o micro-ondas é uma ótima opção. As instruções estão abaixo na caixa de receita.

Dicas para cortar a abóbora

Cortar um espaguete duro pode ser complicado, então tome cuidado e não tenha pressa. Para torná-lo seguro, coloque o espaguete sobre uma toalha seca para que não escorregue. Usando uma faca afiada, crie uma pequena linha de orifícios na abóbora. Esta linha pontilhada fornecerá uma guia de pré-corte para cortar. A abóbora inteira no microondas por cerca de 5-6 minutos para amolecê-la. Deixe esfriar e corte ao longo da linha pontilhada. Em seguida, cozinhe ao seu método preferido.


19 deliciosas receitas de micro-ondas que se juntam em nenhum momento

Às vezes acontece: você precisa fazer uma refeição e não tem acesso a um fogão ou fogão funcionando. Talvez você esteja hospedado em um airbnb estranho, ou você está em um hotel & mdashor, talvez você esteja apenas no meio de uma remodelação da cozinha e não tenha todos os seus eletrodomésticos funcionando ainda. Seja qual for o motivo, isso não significa que você está preso a jantares congelados de papelão ou aquecendo água para sopas de macarrão prontas. Você ainda pode cozinhar refeições totalmente do zero! Tudo que você precisa é de um micro-ondas e essas receitas. Do café da manhã aos acompanhamentos, dos jantares às sobremesas, essas refeições nutritivas e saborosas irão garantir que você e sua família possam comer & mdasand comer bem & mdasheven se você não tiver um fogão.

Claro, se você tem de outros aparelhos de bancada, então há ainda mais opções. Temos muitas maneiras de usar seu Instant Pot e, se você tiver uma fritadeira de alta qualidade, pode fazer saborosas costeletas de porco ou frango crocantes nela, sem falar do salmão ou das batatas fritas. Mas você não precisa comer nada disso para comer bem. De uma saborosa salada de salmão a um risoto fácil de comer, de um sanduíche gigante de café da manhã a um simples macarrão com queijo em uma caneca, essas receitas são fáceis, rápidas, satisfatórias e nutritivas. Quer algo para satisfazer seu desejo por doces? Experimente o crocante de amendoim ou a casca de Oreo com menta. Quer um café da manhã fácil? Verifique as omeletes em frasco de vidro. Contanto que você tenha um micro-ondas funcionando, garantimos que você não passará fome e não precisará se alimentar de comida para viagem.

Este cruzamento entre um homus típico e baba ghanoush é um mergulho rápido e satisfatório para chips pita ou um sanduíche para barrar. E tudo o que você precisa fazer é cozinhar a berinjela no microondas!

Calor e sem intervenção, este conveniente risoto de milho e tomate é cozido no micro-ondas do início ao fim, para que não haja necessidade de ficar parado e mexendo em um fogão fumegante.


Assista o vídeo: Pestki dyni a zdrowie (Dezembro 2021).