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Arroz Assado com Peito de Frango


Descasque as cenouras e as cebolas, corte as cenouras em cubos e a cebola o mais pequena possível

Limpe e lave o peito de frango e corte em cubos

Cozinhe a cebola, em seguida, adicione a cenoura, a pasta de pimenta e o peito de frango

Deixe endurecer um pouco, depois cubra com água e deixe ferver por cerca de 5 minutos

Adicione o arroz, sal e pimenta e leve ao forno

Deixe no forno até que a cenoura e o arroz estejam cozidos


Arroz com Molho e Peito de Frango

Recomendamos esta deliciosa receita: Arroz com molho e peito de frango.

Ingrediente:
1 peito de frango
1 copo fica branco
1 copo de molho vermelho
ESPECIARIAS
1 xícara de arroz preferido
1 cenoura
1 pimenta
1 cebola

Método de preparação
O arroz é lavado e junto com os legumes lavados e picados é fervido com 2 xícaras de água, os legumes são deixados para ferver, o arroz fica um pouco & # 8222aldente & # 8221, esta é a variedade. Após a fervura, tempere a gosto.
Enquanto isso, faça o molho: o peito de frango lavado e cortado em pedaços menores é dado através da farinha branca, coloque 1 colher de sopa de óleo quente, acrescente o peito de frango e deixe até dourar. Coloque o molho de tomate e o vinho sobre o peito, deixe ferver até ficar com a consistência de um molho, tempere com sal, pimenta e manjericão verde.
Desejo-lhe bom apetite!


Pudim de Arroz com Peito de Frango

Principalmente para este arroz-doce com peito de frango, é a textura levemente aerada que tem, graças à clara de ovo que adicionei.

Na verdade é uma combinação de pudim e suflê, mas preferi chamar de pudim, porque também acrescentei peito de frango na zacusca e molho de tomate.
Saiu uma bondade!
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para a preparação de peito de frango com molho:
  • 500 g de frango: coxas e peito
  • 100 ml de óleo
  • sal
  • manjericão
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta
  • colorau
  • Para preparação de arroz:
  • 300 gr de arroz
  • água em uma proporção de 3: 1
  • sal
  • Tomilho
  • Pimenta
  • 2 claras de ovo
  • Além disso:
  • 300 gr vegetais zacusca
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 25 gr de manteiga para untar as formas
  • salsa verde

[/ ingredientes]
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 90 minutos
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Veja como fazer uma receita de pudim de arroz com peito de frango!


Após a fervura, deixe o arroz esfriar completamente, coberto.
Preparamos a carne.
Lave bem as coxas e o peito de frango e polvilhe com sal, pimenta, manjericão, pimenta e colorau.
Aqueça o azeite e frite bem a carne, por todos os lados, até dourar bem, depois escorra a gordura e retire do osso.


Cortamos em pedaços menores e misturamos com zacusca e suco de tomate.
Adicione o suco de tomate para diluir a zacusca.
Misture as duas claras com uma pitada de sal até que fiquem espumosas e, aos poucos, incorpore-as ao arroz resfriado.

É muito bom e difere do pilaf clássico.
Servimos pudim, juntamente com legumes frescos, salada ou pickles.


Esta iguaria de peito de frango indiano com arroz e curry começa fervendo o arroz em água com sal e retirando-o do fogo.

Corte os pimentões em tiras, corte o alho-poró em rodelas (incluindo as folhas) e frite em um pouco de azeite em uma panela / frigideira por 5 minutos.

Corte o peito de frango em tiras e coloque na panela, polvilhe 2 colheres de chá de curry e pimenta, misture, cubra com uma tampa e deixe ferver alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e acrescente a sopa. Deixe ferver por mais 10 minutos, em fogo baixo.

O molho de peito de frango é servido sobre uma cama de arroz e guarnecido com endro fresco.


Pilaf no forno

Esse método elimina a fritura e a adição de óleo, adequado para a dieta. Além disso, não se preocupe se o conteúdo da panela pode queimar.

O arroz na panela fica muito bom e, combinado com a carne, tem um sabor mais rico.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Arroz & # 8211 150 gr
  • Carne de duas coxas de frango
  • 2 cebolas
  • Pule em cima de uma faca
  • pimentão vermelho
  • Água ou caldo & # 8211 300 ml
  • Molho de soja & # 8211 1 colher de sopa. isto.
  • Suco de limão & # 8211 1 colher de sopa. isto
  • Alho & # 8211 2 dentes.
  1. Marinar os filés com cebola, pimenta, sal, molho, suco de limão e deixar durante a noite
  2. Divida o arroz em três tigelas, adicione água, frango em conserva
  3. Em cima da carne & # 8211, adicione água ou caldo, escondendo o conteúdo
  4. Leve ao forno frio. Quando a temperatura chegar a 200 graus, ferva por meia hora
  5. Servido em uma panela.

Arroz com frango, vegetais e manteiga assada e arroz mexicano # 8211 com receita de frango

Arroz com frango, vegetais e manteiga cozida e arroz mexicano # 8211 com receita de frango. Peito de frango com arroz cremoso, açafrão, manteiga e vegetais assados. Como preparar arroz de frango assado no estilo mexicano? Simples! Arroz cozido com legumes, com suculentos pedaços de frango. Uma delícia! Sou um grande fã de arroz, por isso gostei especialmente desta receita.

Você verá que não há nada complicado, que não há necessidade de ingredientes exóticos ou técnicas especiais de cozimento. Estudando culinária mexicana ultimamente (na ocasião Projeto Receitas Internacionais & # 8211 The Food Connection) Eu descobri ótimas receitas! Além do que nós (europeus) pensamos sobre sua gastronomia, este vasto território mexicano oferece uma abundância de vegetais e frutas, intensamente utilizados em receitas culinárias. Não esqueçamos que daí vêm tomates, pimentões, feijões e milho, sendo trazidos para a Europa depois de 1492.

A culinária mexicana moderna usa manteiga intensiva e creme doce para cozinhar. Eu me apaixonei por ela!

E esta receita é recebido direto do México, a partir de Senhoras de sua família Oscar (o mexicano que mora em Paris, seu amigo Minha querida alina, ex-colega da Medicina de Timisoara). Obrigado novamente, quanto a Receita mexicana de pimenta recheada e # 8211 pimentões em noz.

Este arroz de frango é cozido primeiro no fogo, em uma panela (ou panela) e depois levado ao forno. Frango (pedaços & # 8211 asas, coxas ou mesmo peito) é dourado separadamente, não cozido & # 8222 muito & # 8221. O sabor especial também é dado pelas quantidades bastante grandes de manteiga (acima de 1 embalagem de 250 g) e de nata doce para cozinhar. Humm!

Usei vegetais sazonais: pimentões (que não existem no México usando poblanos ou outras variedades menos picantes), pimentões, cebolas, alho, tomates frescos. O arroz era longo e forte. O frango que eu tinha em mãos era um peito inteiro, com osso e pele & # 8211 muito mais saboroso do que alguns filés simples.

Claro que há algo & # 8222exótico & # 8221 na equação: amêndoas! Mesmo que não contribuam para o sabor e aroma deste alimento, proporcionam uma fina alternância de texturas, trazendo o fator & # 8222crocante & # 8221 na receita.

Das quantidades abaixo resultam 8 porções de arroz com frango, vegetais e manteiga cozida ou arroz com pollo.


Comece fritando os peitos de frango no óleo por 5 minutos, até que a carne fique branca. Em seguida, adicione a cebola e a cenoura e continue cozinhando por mais 5 minutos. Em seguida, adicione a abobrinha e os temperos e refogue por 2-3 minutos.

Coloque o arroz previamente lavado e despeje água suficiente para cobrir, depois ferva tudo por 20 minutos. Durante este tempo, verifique se você precisa adicionar mais água e mexer de vez em quando. Quando o tempo acabar, você pode servir o arroz com alguns tomates cereja.


Pimentas recheadas com arroz

Ingrediente:

  • 3 pimentões (tomates)
  • uma cebola
  • duas colheres de sopa de óleo
  • uma lata de molho de tomate
  • pimenta salgada
  • um monte de salsa
  • um copo de arroz.

Método de preparação:

Lave e pique os pimentões em uma das pontas, limpe a lombada e as cascas brancas em uma panela, frite o arroz, as verduras lavadas e picadas (guarde um pouco de salsa para servir), a cebola ralada no ralador, uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta .

Recheie os pimentões com esta mistura apenas 3/4 (o arroz vai inchar), coloque em uma panela com o restante do azeite e despeje água suficiente para cobri-lo. Adicione o suco de tomate. Ferva por cerca de 45 minutos, até que o arroz esteja macio. Sirva com salsa picada.

Pimentas recheadas com arroz

Peito de frango com arroz

Peito de frango com arroz é uma das receitas mais populares para quem está fazendo dieta :). Mesmo que pareça uma receita de dieta, você deve saber que é uma receita saborosa.

  • 1 peito de frango
  • 1 xícara de arroz (medir com uma xícara de 200ml)
  • 1 cebola pequena (também pode ser verde)
  • 1 cenoura pequena (opcional)
  • especiarias: sal, pimenta, páprica, curry

Coloque uma panela com água e um pouco de sal no fogo. Quando a água ferver, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo. Enquanto o peito de frango está fervendo, corte os pedaços, tempere e frite em 3-4 colheres de sopa de azeite. Quando a água cair e começar a dourar, coloque a cebola em rodelas e, se quiser, a cenoura em rodelas.

Deixe a cebola refogar por mais alguns minutos e a carne dourar e acrescente o arroz (escorrido e coado).

Misture lentamente, deixe por mais 2-3 minutos e pronto!

e outra opção em que fervia o arroz separadamente e deixava assim.

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