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Crantz com Framboesas


Misture as framboesas com 150g de açúcar e 4-5gg de sêmola e escorra em uma peneira.

Levou:

Eu usei o robô. Coloque todos os ingredientes e misture até formar um conjunto. Em seguida, forme uma bola, embrulhe em celofane e mantenha resfriada por pelo menos 30 minutos.

Desmoronar:

Misture todos os ingredientes até que fiquem como migalhas.

Conjunto:

Espalhe a massa em uma assadeira com cerca de 0,5 cm de espessura, coloque em forma redonda forrada com manteiga e farinha, depois pique com um garfo e leve ao forno a 190C com papel manteiga recheado com feijão para não inchar. Deixe por 15 minutos, depois mais 5 minutos sem papel e grãos.

Em seguida, retire do forno, despeje as framboesas, nivele e cubra com crumble. Asse novamente até que o crumble esteja crocante.


Ingredientes Mascarpone e bolo de framboesa

Ingrediente de trigo
• 5 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo + 2 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de cacau
• 5 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• extrato de amêndoa
• essência de rum
Ingredientes para xarope
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• essência de amêndoa e essência de rum
Ingredientes de creme
• 2 caixas de mascarpone
• 300 ml de creme
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 saqueta de gelatina
• framboesa
Ingredientes para o esmalte
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 ml de creme
• 50 g de manteiga


Lutando contra o câncer & ndash As framboesas ajudam o corpo a combater o câncer, sendo uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. As framboesas também contêm ácido elágico, um composto fenólico natural com propriedades anticâncer.

Manter a saúde cardiovascular & ndash O alto teor de potássio das framboesas ajuda a regular a freqüência cardíaca e a pressão arterial. As framboesas são ricas em minerais como manganês, cobre e ferro, que contribuem para a formação de glóbulos vermelhos.

Efeitos benéficos na fertilidade & ndash A vitamina C, mas também o magnésio nas framboesas, aumentam a fertilidade em mulheres e homens.

Ajuda a eliminar quilos extras Ricas em fibra alimentar e manganês, as framboesas retardam o processo de digestão e mantêm a saciedade por muito tempo. O manganês estimula a queima de gordura. Portanto, se você fizer uma dieta para perder peso, poderá satisfazer seu desejo por doces de framboesa.

Possui propriedades antiinflamatórias & ndash Framboesas previnem a degradação da membrana celular, tendo propriedades antiinflamatórias. Um estudo recente descobriu que os antioxidantes do suco de framboesa são responsáveis ​​pelas propriedades antiinflamatórias do trato gastrointestinal.

Fortalece o sistema imunológico & ndash Framboesas são ricas em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. Fenóis e antocianinas são compostos que fortalecem o sistema imunológico e previnem o envelhecimento prematuro.

Benéfico para diabéticos Frutose, alto teor de fibras e baixo índice glicêmico fazem das framboesas o lanche ideal para pacientes diabéticos, porque comer framboesas não causa grandes desequilíbrios no açúcar no sangue.

Alivia a dor causada pela artrite & ndash Os polifenóis da framboesa protegem a cartilagem e aliviam a dor causada pela artrite.


Sobremesa com framboesas em um copo

Gosto cada vez mais das sobremesas a copo, principalmente agora no verão e principalmente as à base de fruta fresca. São feitos com rapidez e facilidade e nem ligamos o forno para eles.

Não sei como é que os hóspedes sempre se surpreendem agradavelmente com uma sobremesa dessas a copo, servida fria, refrescante e cheirosa. Já aconteceu-me mais de uma vez ser elogiado por cremes tão simples e ser questionado sobre a receita, o que me faz acreditar que muitas pessoas não os conhecem e não os praticam. Sinceramente, não temos tradição neste tipo de sobremesas. Nem nossas mães nem nossas avós fizeram isso. Ou pelo menos o meu não.

E, no entanto, essas sobremesas são tão leves e versáteis que não tenho quase nada para escrever sobre elas. Em princípio, precisamos de creme natural, purê de frutas ou frutas frescas e o que mais se encontra na casa bom para colocar em um copo. Biscoitos, biscoitos com champanhe, chocolate ou gotas de chocolate ralado, frutos secos, talvez nozes ou avelãs, dependendo do gosto. Fiquei com os biscoitos de tiramisu de framboesa e algumas gotas de chocolate que eram pequenas demais para outra receita, então usei com sucesso para a sobremesa de hoje.


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Ingrediente:

66 biscoitos
4 frascos de rum Dr. Qetker
8 colheres de sopa de açúcar refinado

Para creme de pudim de abacaxi:
1 saqueta de pudim de baunilha
6 colheres de sopa de açúcar refinado
500ml de leite
350g de abacaxi

Para creme de frutas mascarpone:
250g de queijo mascarpone
2 saquetas de creme Dr. Qetker
300ml de creme de leite
5 colheres de açúcar em pó
500g de framboesas
200g mure

Método de preparação:
Em uma tigela coloque 200ml de leite e dissolva o açúcar refinado e o sachê de pudim de baunilha. Colocamos o resto do leite em uma panela, ao fogo para ferver. Quando ferver, retire a panela do fogo, acrescente o pudim dissolvido, leve ao fogo baixo e mexa continuamente, até engrossar. Depois de engrossar, retire a panela do fogo e deixe esfriar e, quando esfriar, acrescente o abacaxi cortado em cubinhos e mexa até incorporar.


Em uma tigela, bata o chantilly com a batedeira, em seguida, adicione o queijo mascarpone e o açúcar de confeiteiro. Continuamos misturando até que tudo esteja incorporado. Adicione as framboesas e amoras & # 8211 previamente lavadas e escorridas & # 8211 e misture tudo levemente, com uma espátula, até obter uma composição homogênea.



Depois de pegar os dois cremes, passamos para o recheio do bolo.
Coloque 1 litro de água em uma tigela, acrescente as essências de rum e o açúcar e mexa até que o açúcar se dilua. Pegamos biscoito por biscoito, colocamos de molho em água com açúcar e rum e colocamos em uma bandeja em duas fileiras de 11 pedaços. (Agora, isso também depende do tamanho da bandeja e de quantos biscoitos cabem). Sobre a primeira camada de biscoitos espalhamos metade do creme de framboesa, amoras e mascarpone.
Segue-se a segunda camada de biscoitos - dispostos da mesma forma, e depois passamos todo o creme de pudim de abacaxi por cima.
A terceira camada de biscoitos é disposta da mesma forma e é colocada sobre todo o creme de framboesa, amora silvestre e mascarpone.
Cubra com framboesas e amoras ou conforme desejar.






Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Coloque em uma tigela as maçãs, framboesas, açúcar refinado, sementes de fava de baunilha, suco de limão e uma colher de sopa de farinha e misture com uma colher leve.

Coloque o açúcar mascavo, o fermento, a farinha de rosca e a farinha que sobrou em outra tigela e misture bem. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa quebradiça, como migalhas de pão. Se formarem grumos ou se a manteiga for deixada em pedaços maiores, não importa.

Papel de parede uma forma de torta ou uma tigela mais funda adequada para o forno de farinha, adicione a fruta e coloque a massa crocante da torta por cima uniformemente. Deixe no forno por 20-25 minutos, até dourar.

A torta vai ficar deliciosa porque a fruta é cozida junto com a massa, sendo a parte interna macia e a externa crocante.

A torta crocante de maçã e framboesa é servida quente com sorvete de baunilha ou creme de baunilha.


Raspberry Crantz - Receitas

Ingrediente de trigo:

Ingrediente de creme

1 colher de chá de suco de limão

Ingrediente de decoração:

400ml Creme de sobremesa voila

4 gotas de corante ou purê de framboesa

Método de preparação da bancada:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma fôrma redonda (de preferência com molas).

2. Forre a assadeira com assadeira.

3. Misture as claras com o sal até formar picos rígidos.

4. Em uma tigela separada, bata as gemas e o açúcar até ficar cremoso. Adicione um terço da farinha às gemas e o outro terço às claras. Misture as duas composições aos poucos, com uma espátula, até incorporar, tomando cuidado para não esvaziar muito as claras.

5. Distribua a composição obtida uniformemente na fôrma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no meio da superfície saia limpo.

6. Deixe esfriar a bancada na assadeira por 5 minutos e vire-a sobre um suporte para continuar esfriando.

7. Assim que a bancada esfriar, use uma faca sólida para cortar a bancada em duas ou mais camadas, conforme desejado.

Como preparar o creme:

1. Misture as framboesas congeladas com mel e suco de limão.

2. Coloque tudo em uma panela e cozinhe em fogo médio-alto, deixando as framboesas soltarem o líquido.

3. Continue a ferver as framboesas até engrossar e adquirir uma consistência de compota.

4. Deixe esfriar para quando rechearmos o bolo.

5. Encha cada fatia da bancada com a preparação obtida.

Como preparar a decoração:

1. Refrigere Voila por pelo menos 12 horas antes de misturar. Despeje o produto resfriado em uma tigela limpa e fria e comece a misturar 400ml Creme de sobremesa voila em velocidade média até que o produto se transforme em espuma e triplique de volume.

2. Adicione purê de framboesa ou corante alimentar à preparação obtida.


Sorvete de framboesa e amoras é delicioso e muito fácil de fazer. Se você não tiver framboesas ou amoras na mão, você pode usar qualquer outra combinação de frutas que será tão saborosa.

Primeiro você tem que moer a fruta. Para evitar sementes, passe a pasta de frutas por uma peneira ou gaze. Em seguida, bata os ovos inteiros com um batedor, em seguida, adicione o açúcar previamente misturado com a farinha e depois o leite morno. Leve tudo para ferver, em fogo baixo e mexa até engrossar a composição. Deixe esfriar e, em seguida, adicione as framboesas e as amoras trituradas. Sorvetes com framboesas e amoras colocam a composição em formas, que depois são resfriadas.

Sorvete de framboesa e amoras é servido em xícaras, guarnecido com frutas e folhas de hortelã.


Tortas de creme de baunilha e framboesa

Você precisa: 500g de massa doce perfumada, para natas: 3 gemas, 25g de farinha, 60g de açúcar, 2 saquetas de açúcar baunilha, 250ml de leite, 10g de manteiga, framboesas frescas e 8-9 formas de torta pequenas com um diâmetro de 10cm.

Método de preparação:

1. Deixe a massa descongelar bem. Espalhe com o twister até atingir 3mm de espessura. Recorte e coloque nas formas, pressionando firmemente com os dedos na borda. Pique com um garfo de um lugar para outro, para que cozinhe bem.

2. Asse por 15 minutos. Ao assar a massa sem recheio, para manter a forma, coloque papel manteiga por cima, onde colocou o arroz ou o feijão. Retire o papel e leve ao forno a massa doce por mais 5 minutos.

Enquanto isso, prepare o creme:

3. Misture em uma panela as 3 gemas com metade do açúcar (até o açúcar derreter completamente).
4.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre com o batedor.

5. Em seguida, adicione o leite, o açúcar restante e o açúcar baunilha e leve para ferver em fogo baixo.

6. Continue em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme tipo creme. Desligue o fogo e acrescente a manteiga. Despeje o creme quente nas formas e deixe esfriar.

7. Enfeite com suas frutas favoritas. Você pode decorar com qualquer combinação de frutas.


Eu estava falando sobre coco na página do facebook, então decidi que o jantar deveria conter flocos de coco. Queria fazer semolina Antonia com leite, mas dar em forma de bolinhas e não ficar muito pegajosa. Resolvi fazer um pudim de semolina (um grande para mim também). [& hellip] Leia mais & # 8230

Sobre mim (e blog)

Sou Flávia, mãe, esposa, filha, amiga, dona de emprego em tempo integral e autora de blog.

Sou um homem dinâmico desde que me conheço, curioso, que gosta de desafios. E até agora, tive alguns.

Comecei a escrever no noidoisibebe.ro em 2015. As coisas foram mais longe do que pensei que poderia ir e, em 2021, decidi que era hora de fazer uma mudança, noidoisibebe.ro para se tornar flaviahirișcău.ro. Eu precisava de um espaço e um nome para me representar como sou hoje.

Eu escrevo honestamente. Escrevo para ajudar, para compartilhar o que sei, para dar ideias e um toque de inspiração.

Se você tiver alguma curiosidade sobre mim, se quiser compartilhar algo comigo ou se quiser falar sobre uma possível colaboração, pode me encontrar no Instagram e no Facebook ou pode me escrever em [email protected]

Convido você a entrar, se conhecer e "navegar" nas páginas do blog. Estou ansioso para vê-lo quando quiser.


Vídeo: Geléia de Framboesa. Fazenda de Frutas Vermelhas 02 (Outubro 2021).