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Receitas de pão para sanduíches


Olá a todos, sou a Misya, ou Flavia Imperatore, tenho 34 anos, sou casada com o Ivano e a mãe da Elisa, sou napolitana, amante de viagens, boa comida e excelente companhia.


Fácil, colorido e delicioso: aqui estão 5 petiscos com pão para sanduíches

Você já teve que preparar um aperitivo no último momento? Uma bruschetta improvisada ou um canapé são sempre ideias válidas. Afinal, você só precisa ter um pouco de pão e rechear com o que tem disponível. Depois de dar a você uma visão geral de diferentes tipos de pão , hoje pensei em me deter em um tipo específico e versátil para dar algumas sugestões sobre como fazer aperitivos com pão para sanduíches . Pode ser encontrado no supermercado em convenientes embalagens, já cortadas e sem casca, de formato retangular ou quadrado. Prático de material , para ser cortado e enrolado, perfeito para cru mas também excelente cozinhado, como veremos nestas deliciosas propostas.


TRAMEZZINI RÁPIDO E SIMPLES COM MUITAS IDEIAS PARA RECOLHIMENTOS: para buffets, aperitivos, festas

Muito rápido, Sem cozinhar: sanduíches rápidos a partir de bufê ou apenas para um delicioso jantar frio e diferente do normal. Se você tem amigos ou família para jantar ou almoçar, se você quiser preparar um aperitivo, uma iniciante, uma buffet de aniversário ou um Festa, eu sanduíches não podem faltar! Fatias macias de pão para sanduíches recheados com seus ingredientes favoritos: neste receita com pesto de rúcula, Presunto e mussarela! Um trio de ingredientes frescos, que tem gosto de verão, de férias, de mar!

o pesto de rúcula para deliciosos sanduíches ou para massas frias ou quentes é muito fácil de preparar: rúcula, robiola, parmesão, amêndoas, pinhões, manjericão e azeite. Para ser personalizado como você preferir, substituindo a robiola por outra coisa Requeijão cremoso como Filadélfia ou Chartreuse, usando apenas amêndoas ou apenas Pinhões, usando grão e não parmesão! Spreadable mas perfeito para vestir croutons, massas frias ou quentes, sanduíches frios ou focaccias! Com o presunto cru e a queijo mussarela o gosto é ótimo.

Obviamente, se você não gosta do presunto cru você pode usar isso cisco ou o presunto assado, bem como substituir o queijo mussarela com mais requeijão esticado (queijo scamorza, provolone, queijo fontina) e se você realmente não gosta de pesto de rúcula, outro pesto delicioso é o de abobrinha crua: fantástico! Com o recheio e o recheio você pode realmente mimar-se!

Idéias para rechear sanduíches? Você pode realmente se dar ao luxo: pesto de manjericão, atum, salada verde, tomate, patê de azeitona preta, salada russa, cogumelos em óleo, alcachofras, maionese, salame, peito de peru, ovos cozidos ..

Sanduíches simples mas alternativa, recheado em 3 camadas, corte no clássico forma triangular e guardada na geladeira até a hora de ser servido: quanto antes o sanduíche for preparado, mais saboroso ele fica, pois o pão fica perfeitamente aromatizado ao absorver os sabores dos ingredientes usados ​​no recheio! Portanto, o conselho é prepare os sanduíches no dia anterior e envolva-os bem em película aderente. Além disso, se você cortá-los em pequenos triângulos, eles são perfeitos se você tiver muitos convidados, para serem consumidos como petiscos em pé!

Agora você só tem que ler o receita, também encontre o VÍDEO para o preparação passo a passo dos sanduíches e os VÍDEOS de ROCKET PESTO ele nasceu em PESTO DE ABOBRINHA! Até a próxima, Ivana.


Tortinhas com pão para sanduíches

Estou sempre em busca de receitas com pão para sanduíches, pois acho muito saborosos, e dessa vez foi a vez das tortas rústicas. Forrei as formas de torta com o pão, depois de alisá-lo, recheei com salame e fontina que você tem na geladeira, mas claro que você também pode escolher legumes salteados na frigideira, salmão, camarão e assim por diante. Se você não quiser fazer tiras decorativas, pode usar cortadores de biscoitos para obter um molde específico para adicionar à torta.

Eu desejo-lhe um bom dia. : *


Sanduíche

Para fazer os sanduíches de festa, comece a preparar o patê de tomate seco: na batedeira despeje os tomates escorridos e dê uma primeira rodada de lâminas para picar 1 a seguir despeje o óleo de preservação aos poucos 2 e continue batendo até que você obtenha uma mistura cremosa. Cuide da maionese: coloque as gemas em uma tigela com os lados altos 3

sal e pimenta ao seu gosto 4. Deite o vinagre 5 e comece a trabalhar os ingredientes na batedeira. Enquanto você está batendo os ovos, despeje o óleo de semente bem devagar 6

você sempre terá que misturar na mesma direção até obter um molho espesso. Divida o molho obtido em duas tigelas 7 e tempere uma com o curry 8 e misture com uma colher para misturar o molho 9.

Enquanto isso, lave e apare as abobrinhas, corte em tiras finas de 2 mm de comprimento 10 e grelhe 11. Pegue as fatias de pão e coloque-as sobre uma tábua de cortar 12

para recheá-los de forma diferente um do outro com maionese de curry, maionese clássica 13, patê de tomate seco 14, patê de azeitona preta 15,

o queijo para barrar, o de cabra 16, se quiser pode barrar as fatias de pão com os cremes que vai usar para fechar os sanduíches. Corte a mussarela 17 e a provola em rodelas. Complete o recheio: coloque as rodelas de salmão defumado no sanduíche com a maionese de curry, o presunto na maionese clássica, as rodelas de mussarela sobre o patê de tomate seco, o provolone sobre o patê de azeitona, a bresaola sobre o queijo para barrar e para finalizar o abobrinha grelhada e cortada ao meio na cabra 18.

Feche os sanduíches com as fatias de pão 19 e corte-os ao meio na diagonal 20 para obter triângulos. Os sanduíches de festa estão prontos para serem saboreados 21!


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3 receitas fáceis e saborosas com pão recheado!

PREPARAÇÃO
1, corte o pepino em rodelas muito finas e arrume-as lado a lado.
2. Coloque o pão de sanduíche por cima e comece a compor as diferentes camadas.
3. Adicione o molho tzatziki e o atum, mais pão e tomates.
4. Feche com outra fatia de pão de sanduíche e outras fatias finas de pepino.
5. Corte em 4 sanduíches e sirva frio.

INGREDIANTES
Fatias de pão
Creme de queijo
Presunto seco
Queijo fatiado
Queijo ralado

PREPARAÇÃO

  1. Espalhe o cream cheese sobre as fatias de pão, coloque o presunto e as fatias de queijo.
  2. Espalhe outra camada de queijo no pão e polvilhe o queijo ralado.
  3. Corte o pão em quadrados e leve ao forno a 200 ° por 10 minutos.

INGREDIANTES
Pão de brioche
Carne moida
Óleo
Queijo fatiado
200ml de creme de chantilly
400ml de leite
4 ovos
Sal com alho
Manteiga


Rolinhos de sanduíches (duas ideias diferentes para o recheio)

Você já foi para um aperitivo, um buffet ou um aperitivo, e coma aqueles deliciosos pãezinhos preparados com pão branco fatiado? Hoje eu quero te sugerir dois recheios diferentes com o qual preparar os clássicos rolos de sanduíches. Vamos para receita de vídeo ou continue lendo para receitas para impressão .

No começo era o tramezzino: termo cunhado por Gabriele D & # 8217Annunzio e derivado de intramezzo. Na verdade, o poeta costumava consumi-los entre uma refeição e outra para quebrar o apetite. Esses sanduíche imediatamente teve grande sucesso e já eram muito populares em todos os bares da bota. Como sempre, quando um prato faz sucesso, milhares de variações são criadas e, dos sanduíches clássicos, para se diferenciar, alguém mudou para os sanduíches enrolados. Deste último a etapa é curta e, muito em breve, chegamos aos rolos de sanduíches.

Embora esses lanches estejam na rede há anos, um Veneto poderia muito bem tê-los inventado. Se há uma coisa que nós, venezianos amamos, é o aperitivo (geralmente com base em prosecco ou spritz), que nunca bebemos com o estômago vazio. Aliás, em todos os bares da região é costume servir, junto com a taça de vinho, um cicchetto (aperitivo ou petisco) e uma tigela de batatas fritas. Na maioria das vezes, não são lanches criados apenas para esse fim, mas muitas vezes são servidos com a ideia de esvaziar a bancada. Então, 2 fatias de presunto restantes vão para rechear alguns croutons quentes. Ou um sanduíche enrolado se transforma em 4-5 rolos de pão recheado.

Hoje Proponho duas boas ideias para o recheio, antes de você ir no entanto Eu te lembro que:


Leia a receita dos sanduíches recheados enrolados e prepare-os você mesmo, especialmente se você planeja organizar um aperitivo em casa!

o aperitivosa partir deSanduícheenrolado são uma ideia particularmente tentadora para mim buffet de festa, como os canapés, mas mais práticos e rápidos do que pratos assados ​​rústicos. Obviamente, o sabor do recheio fica a seu critério e você pode se divertir combinando muitos ingredientes deliciosos em alguns passos simples.

Experimente-os recheados com uma rica camada de molho à base de maionese e atum ou com o típico acoplamento de salame e queijo . Os giros de presunto cozido e patê de azeitona, aquelas com salada, tomate e mussarela ou há a versão mais sofisticada com fatias de abacate e salmão defumado.

Para fazer os sanduíches enrolados versão gourmet, basta bater a polpa de um abacate com o iogurte e adicionar o suco de meio limão, sal e pimenta.

Em seguida, prepare o pãozinho diluindo o pão com um rolo, depois com uma faca espalhe o creme de abacate e coloque uma rodela de salmão defumado na superfície. Enrole e feche seu rolo com o filme transparente fazendo com que endureça na geladeira por 1 hora. Por fim, corte as fatias de sanduíche e sirva!

As opções são realmente abundantes: pode substituir o queijo para barrar por ricota ou iogurte grego e experimentar as variações com todos os tipos de vegetais, desde abobrinhas grelhadas a cogumelos em óleo.

Para um toque realmente saboroso e original, prepare o pãezinhos de sanduíche fritos: depois de enrolar a sua fatia retangular de pão como um pãozinho, mergulhe-a em uma clara de ovo batida com uma pitada de sal e, em seguida, enrole-a na farinha de rosca, depois mergulhe-a em uma panela quente de óleo de semente e vire-a continuamente até que fique é marrom dourado de todos os lados.


Sanduíche como no bar, fresco e saboroso: este é o ingrediente secreto para um pãozinho macio.

Sanduíche como no bar, fresco e saboroso: este é o ingrediente secreto para um pãozinho macio.

Você sabia que o nome "tramezzino" foi inventado por Gabriele D & # 8217Annunzio para substituir a palavra inglesa sandwich? “Tramezzino”, assim como “tramezzo” era o momento do consumo: entre o desjejum e o almoço (lanche da manhã) ou entre o almoço e o jantar (lanche da tarde).

Macio, prático e saboroso, é um dos alimentos mais procurados para levar aos nossos piqueniques de verão ?, E um excelente substituto para os nossos almoços de negócios ☹️.

Originária de Turim, a sanduíche é composta por duas fatias de pão, geralmente triangulares e sem crosta, recheadas com molhos, carnes, queijos e vegetais ou outros. É consumido frio e presta-se a inúmeras combinações e recheios.
A recente conscientização sobre a saúde gerou uma releitura dos ingredientes para a criação de sanduíches inovadores, frescos e leves, sobre os quais falaremos em outro artigo,
entretanto propomos a versão "vintage", o sanduíche clássico como no bar:

Pancarré - pão branco em uma caixa - pan bauletto

  • 150 g de água
  • 100 g de leite
  • 10 g de levedura de cerveja
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de mel
  • 500 g de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 g de azeite

no procedimento com misturador ou misturador planetário, dissolva o fermento em um pouco de água com o açúcar em uma tigela, coloque a farinha, acrescente a água com o fermento dissolvido e o mel. Trabalhe a massa adicionando toda a água e leite aos poucos. Continue adicionando o óleo e quando tiver sido absorvido adicione o sal. Sove por bastante tempo até que a massa fique bem enfiada, macia, lisa e elástica.

No procedimento com Thermomix®, coloque os ingredientes no jarro pela ordem indicada, active a função de ouvido durante 10 minutos.

Abra a massa e coloque em uma forma de bolo de ameixa untada e deixe o pão crescer por uma hora (não deve crescer muito para manter uma cavidade fina e compacta) leve ao forno pré-aquecido estático a 200 ° por 45 minutos.
Retire do forno e coloque em uma gradinha para esfriar.

Usando o máquina de pão, coloque os ingredientes no tabuleiro pela ordem indicada e acione a máquina: função pão rápido, peso 700 g. crosta média.

Para rechear o sanduíche como na barra, prepare: maionese, presunto cozido, salada, atum em conserva escorrido, mussarela e sal. Corte o pão em rodelas finas e coloque num tabuleiro, espalhe a maionese numa rodela, coloque o fiambre cozido, as rodelas de tomate e a mussarela fatiada, o fiambre cozido, o atum esfarelado e a salada.

Cubra uma fatia de pão com maionese e pressione levemente o sanduíche, corte-o na diagonal e aqui estão eles prontos para saborear! Se necessário, embrulhe em filme plástico e mantenha resfriado até o consumo em algumas horas.