Cozimento

Bolinhos de abóbora com sêmola


Ingredientes para fazer bolinhos de abóbora com sêmola

  1. Abóbora 400 gramas
  2. Ovo 2 peças
  3. Sêmola 4 colheres de sopa
  4. Farinha de trigo 2 colheres de sopa
  5. Açúcar 3 colheres de sopa
  6. 1/4 colher de chá de sal
  • Ingredientes principais: Abóbora, Manka
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, espátula de metal, colher de sopa, faca de cozinha, tábua, ralador.

Cozinhar bolinhos de abóbora com sêmola:

Passo 1: Descasque a abóbora.


Para cozinhar, precisamos da polpa de uma abóbora, para isso, descasque o vegetal, cortando a pele grossa com uma faca afiada. É melhor pré-cortar a mulher gorda laranja em várias partes, para que seja mais fácil descascar a abóbora.

Passo 2: Cozinhe a massa.

Moa a polpa de uma abóbora com um ralador grande ou médio, coloque-o em uma tigela funda. Adicione o ovo, a farinha, a sêmola, o açúcar e o sal, misture tudo bem, você deve obter uma pasta espessa, que dificilmente se espalha, mas você pode colher com uma colher de sopa.

Passo 3: Frite as panquecas.

O próximo passo é fritar panquecas de abóbora com sêmola. Para fazer isso, em uma panela com campos altos, aqueça o óleo vegetal. Assim que atingir a temperatura suficiente para fritar as panquecas, espalhe a massa preparada de abóbora em uma colher de sopa.
Frite de um lado até dourar, cerca de 2-3 minutos, em fogo médio. Depois disso, use uma espátula de metal especial e vire as panquecas. Continue cozinhando ainda 3-4 minutos. Coloque panquecas de abóbora prontas em guardanapos ou uma toalha de papel para permitir que o excesso de óleo escape, mas não deixe esfriar muito. Panquecas quentes podem ser servidas.

Etapa 4: sirva as panquecas.


Bolinhos de abóbora com sêmola devem ser servidos quentes, se necessário, use o forno para aquecê-los. Decore com açúcar de confeiteiro, creme de leite, geléia de baga ou xarope. É melhor oferecer chá, leite e outras bebidas a este prato.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Existem receitas em que o kefir é misturado em uma massa de abóbora.

- Você não pode adicionar açúcar; nesse caso, as panquecas preparadas não serão doces e será possível servi-las como acompanhamento ao prato principal. Então você também deve adicionar à mistura de cebola e ervas.

- Muitas donas de casa também recomendam o pré-cozimento da abóbora, por exemplo, asse no forno ou ensopado.