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Bolinhos de sobremesa com chocolate e rum


Esfregue os ovos com sal e açúcar de confeiteiro. Derreta o chocolate com a manteiga; deixe esfriar, depois acrescente sobre os ovos e o rum. A farinha é misturada com o fermento em pó e incorporada ao creme de chocolate e ao ovo. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.

Tomamos como colher de chá da composição como uma noz, formamos bolinhas e as rolamos bem com açúcar. Asse por cerca de 10-12 minutos no fogo certo.


Trufas de tiramisu / trufas de tiramisu

Trufas de tiramisu. Com a chegada do verão e o clima lindo e quente lá fora, mais sobremesas rápidas e sem assar são necessárias, certo? :) Eu proponho algum suuuuper Trufas de tiramisu, sem açúcar, sem glúten, mas super saboroso e saboroso, você vai adorar no café :) Também são feitos em 5 minutos, uma sobremesa ideal de verão. P.S. & # 8211 pode experimentar esses cookies cetônicos sem assar, eles são mortais :)

Ingrediente (19 pcs):

  • 250g de mascarpone
  • 170g de farinha de amêndoa *
  • 50g de adoçante em pó
  • 2 lg rom Stroh
  • 2 lgt café instantâneo
  • 1/4 lgt de pó de baunilha
  • cacau em pó e creme de chocolate sem açúcar para cobertura

Coloque em uma tigela a farinha de amêndoa *, o queijo mascarpone, o rum (eu uso isto, Rom Stroh Jagertee 40%, é muito perfumado e doce, especialmente para bolos), café solúvel, baunilha e misturamos bem com uma espátula. Não se assuste se no início a composição não parecer grudar e parecer que vai precisar de mais líquido, vai ficar tudo bem :))

Misture com uma espátula até obter uma composição pegajosa, como plasticina, que você pode facilmente moldar em bolas. Enrole as bolas no cacau ou regue com creme de chocolate sem açúcar (Este é o meu favorito de todos os tempos, é mortal :)

* Em vez de farinha de amêndoa, você pode usar seus biscoitos favoritos, por exemplo, eu também uso a receita de biscoitos cetônicos de salame de biscoito, você pode encontrar aqui. Basta moer os biscoitos no processador de alimentos até obter uma espécie de pão ralado :) A receita tirada e adaptada por aqui.

VERSÃO EM INGLÊS

Agora que o verão e o tempo quente chegaram, digo mais, não é preciso fazer sobremesas para assar, não acha? :) Eu quero você para experimentar esses assassinos no assar Trufas de tiramisu, sem glúten, sem açúcar, sem grãos, mas TÃO delicioso, você vai adorar com sua xícara de café :) E leva cerca de 5 minutos para fazer, um deleite de verão perfeito. P.S. & # 8211 você pode querer ver estes não assar biscoitos de chocolate ceto, eles também são incríveis :)

Ingredientes (19 pcs):

  • 250 g de mascarpone
  • 170 g de farinha de amêndoa *
  • 50 g de adoçante em pó
  • 2 colheres de sopa de rum Stroh
  • 2 colheres de chá de café instantâneo
  • 1/4 colher de chá de baunilha em pó
  • Cacau e chocolate sem açúcar para barrar para a cobertura cobertura

Coloque em uma tigela todos os ingredientes: farinha de amêndoa, queijo mascarpone, rum (eu uso Rom Stroh Jagertee 40%, é tão cheio de sabor e doce, perfeito para sobremesas), café solúvel, baunilha e misture bem com uma espátula . Não se preocupe se a massa parecer muito seca no início, tudo ficará bem :))

Continue misturando com a espátula até obter uma massa macia e pegajosa, como Play Dough. Forme as bolas e role-as no cacau ou regue com um pouco de chocolate sem açúcar espalhado sobre elas :)

* Em vez de farinha de amêndoa, você pode usar seus biscoitos favoritos, depois de moê-los em uma textura semelhante a migalhas de pão. Eu gosto de usar os biscoitos desses salame de biscoito de chocolate ceto, receita aqui.


Bolo de noz, chocolate e rum

Os bolos de chocolate são apreciados em todas as famílias e a minha não é excepção, embora pessoalmente prefira o creme de baunilha :), mas porque sou uma minoria, não faltam bolos de chocolate em casa para as férias. O tampo usado para este bolo é um tampo de nogueira e quando se trata de tampos de nogueira, todos concordamos aqui porque gostamos muito dele.

E se eu mimar meus queridos pais com bolos de chocolate, eles me mimam com todos os tipos de guloseimas tradicionais: bolo de nozes e lichia feito por minha mãe e ensopado de cordeiro é a especialidade de meu pai junto com outros pratos de cordeiro.

Dr. Oetker nos desafia a ganhar bolo novamente durante a campanha da Páscoa A grande família está se preparando para o feriado e eu convido você a participar do bolo, jovem e velho.


Biscoitos com flocos de chocolate e cacau

220 g de farinha, 120 g de manteiga derretida, 120 g de açúcar mascavo, 1 ovo grande, 1 ampola de essência de rum, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal, 30 g de cacau, 150 g de flocos de chocolate ou pedaços de chocolate Migalha

Método de preparação

A manteiga derretida e resfriada é colocada em uma tigela. Sobre a manteiga adicione o açúcar, o ovo, a essência de rum, a farinha, o sal em pó, o bicarbonato de sódio e o cacau.

Misture bem com uma colher até obter uma composição homogênea e sem grumos.

No final da composição, acrescente os flocos de chocolate ou o chocolate partido em pedaços mais pequenos. Guarde alguns flocos ou pedaços de chocolate para decorar. Coloque papel manteiga na bandeja do fogão. Com a ajuda de uma colher, retire da composição e forme bolinhas que amassamos facilmente com uma colher uma vez colocadas sobre o papel manteiga. Depois de encher a bandeja de biscoitos, pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a bandeja por cerca de 10-12 minutos. Tente não assá-los mais, pois eles vão endurecer e rachar. Depois de assados, tire do forno, deixe esfriar por cerca de 5-6 minutos, depois com a ajuda de uma faca de cozinha são transferidos para um grelhe, cozinhe e deixe esfriar. Após 1 hora podem ser guardados em caixas hermeticamente fechadas até servirem.

Observação.De acordo com a preferência de todos na composição, ao lado dos flocos de chocolate, pode-se adicionar avelãs moídas ou nozes moídas, coco.


Chocolate caseiro com biscoitos

Se já se cansou da opção simples, experimente o chocolate caseiro com biscoitos. A receita é tão simples.

1. Misture bem o leite em pó com a manteiga até ficar homogêneo. A pasta obtida divide-se da seguinte forma: 2/3 numa taça e 1/3 na outra. A primeira composição mistura-se bem com o cacau.

2. À parte, ferva o açúcar com 300 ml de água até engrossar. Deixe esfriar por alguns minutos, depois despeje lentamente 2/3 sobre a mistura de cacau e 1/3 sobre a mistura sem cacau, mexendo sempre.

3. Unte uma forma de bolo com manteiga. Os biscoitos triturados são misturados com cacau e essência de rum e colocados no fundo da bandeja. Primeiro despeje meia fileira da composição de cacau, depois a composição sem cacau e, finalmente, novamente o resto da composição de cacau. Quando endurecer, retire o chocolate da frigideira e corte em rodelas.

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