Carne

Repolho preguiçoso rola em banho-maria


Ingredientes para cozinhar repolho preguiçoso em banho-maria

  1. Carne picada (frango ou porco) 500 g
  2. Cebola 1 pc
  3. Repolho 300 g
  4. Ovo 1 pc
  5. Sal 1/4 colher de chá
  6. Pimenta preta moída 1/4 colher de chá
  • Ingredientes Principais: Carne, Carne de Porco, Repolho, Cebola, Frango

Cozinhar repolho preguiçoso em banho-maria:

Passo 1: Prepare o repolho e a cebola.


Com o repolho de Pequim, os rolos de repolho são mais suculentos do que com o repolho branco e cozinham mais rápido. Geralmente é recomendado cortar o repolho em cubos pequenos. De fato, se cortado em tiras pequenas, não ficará pior. Se você decidir cozinhar com repolho branco, é melhor não usar lugares espessados ​​perto da espiga. Repolho fatiado em uma tigela.

Descasque a cebola e corte em cubos pequenos, você pode ralar em um ralador. Transfira as cebolas picadas em uma tigela para o repolho.

Passo 2: Cozinhe o recheio de rolos preguiçosos de repolho em banho-maria.


Você pode levar qualquer cachecol para rolinhos de repolho: frango, porco ou porco e carne. Com repolho de frango rola mais macio. A opção ideal é usar carne picada caseira, então você definitivamente saberá que é 100% de carne.
Adicione a cebola picada e repolho, ovo à carne picada.

Mexa para formar uma massa homogênea. Sal e adicione pimenta preta moída. Quaisquer outras especiarias que você esteja acostumado a usar com carne também são adequadas.

Etapa 3: cozinhe os rolos de repolho preguiçoso em banho-maria.


Forme pequenas bolas a partir da carne picada. Quando colocá-las em banho-maria, achatá-las um pouco. Cozinhe os rolos de repolho preguiçoso em banho-maria por 40 minutos.

Etapa 4: sirva os rolos preguiçosos de repolho na sauna a vapor.


Coloque rolos preguiçosos de repolho em pratos e despeje o molho, como tomate ou cogumelo, ou apenas creme de leite.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Na carne picada, você pode adicionar arroz pronto, cenoura, alho. Em algumas receitas, em vez de um ovo, eles sugerem a adição de um pouco de sêmola (cerca de 2 colheres de sopa).

- Verifique a prontidão dos rolos de repolho preguiçoso, o tempo de cozimento pode variar, depende do tamanho e do tipo de recheio.