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Como servir o arenque


Ingredientes para cozinhar Kaka Servir Arenque

Para 2 pratos:

  1. Arenque grande 1 unid.
  2. Cebola 100 g.
  3. Azeite virgem extra 2 colheres de sopa. eu
  4. Limão 1 pc.
  5. Suco de limão 2 colheres de chá.
  6. Champignon em conserva 1 b.
  7. Pepinos 1 b.
  8. Azeitonas sem caroço 1 b.
  9. Mostarda francesa 1/3 colher de chá
  10. Salsa encaracolada para decoração
  11. Sal a gosto
  12. Açúcar a gosto
  13. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Arenque, Pepino, Cogumelos, Verdes
  • Porção 2 pratos

Adicione sal, açúcar e pimenta e suco de limão a gosto, aperte levemente com as mãos.

Corte o filé de arenque obliquamente em fatias de 0,5 cm de espessura.

Coloque em uma linha longa, fatias de filé, de modo que uma fique metade da outra.

Transformamos a cauda em um rolo, formando uma flor.

Transfira o filé para o prato no centro.

Decore ao redor das bordas com cebola, azeitona, pepino, cogumelos, fatias de limão e raminhos de salsa.

Misture o azeite com mostarda e despeje cebola, arenque.

Colocamos o prato pronto em cima da mesa. Bom apetite!


Assista ao vídeo: Ensalada de arenques - Thomas Leeb - El Gusto es mío (Outubro 2021).