Espaços em branco

Couve de Bruxelas em conserva


Ingredientes para cozinhar couve de Bruxelas em conserva

  1. Couve de Bruxelas 450 gramas
  2. Vinagre de maçã 1,5 xícaras
  3. Água purificada 1 litro
  4. Ervilhas de pimenta preta 3-4 ervilhas (opcional)
  5. Sementes de mostarda amarela 1/4 colher de sopa
  6. Ervilhas de pimenta da Jamaica 1-2 peças (opcional)
  7. 2 dentes de alho
  8. Folha de louro 2 peças
  9. Açúcar 70 gramas
  10. Sal 25 gramas
  • Ingredientes Principais Repolho
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, frascos esterilizados com tampas, abridor de latas, espátula de madeira, peneira, faca de cozinha, tábua, colher de fenda.

Cozinhar couve de Bruxelas em conserva:

Etapa 1: Prepare as couves de Bruxelas.


Descasque as couves de Bruxelas das folhas marrons mortas. Com uma faca, divida cada cabeça em duas metades e coloque-as em uma peneira. Enxágue o repolho com água corrente quente e quase quente. Em seguida, deixe o escorredor junto com as cabeças de repolho picadas em peso para permitir a drenagem do excesso de líquido. Assim que você garantir que o repolho esteja bem lavado e seco, continue com o cozimento.

Etapa 2: Ferva as couves de Bruxelas.


Dobre o repolho limpo em água e sal, deixe ferver e cozinhe até ficar quase macio. Depois, com a ajuda de uma escumadeira, transfira o repolho para o coador, seque-o novamente e coloque-o em frascos esterilizados, acrescentando dentes de alho descascados e picados.

Etapa 3: picles de couve de Bruxelas.


Enquanto o repolho estiver secando, prepare a marinada, misturando todos os temperos com água e fervendo. Agora adicione a quantidade indicada de vinagre de maçã, misture, ferva outra 5 minutos e despeje couve de Bruxelas cozida com marinada quente. Com uma espátula de madeira, remova as bolhas da superfície, enrole as latas e coloque-as em um local fresco e inacessível à luz. Isso é tudo, agora resta apenas esperar a oportunidade e servir couve de Bruxelas em conserva. Isso pode ser feito após dois dias.

Passo 4: Sirva as couves de Bruxelas em conserva.

Sirva couve de Bruxelas como aperitivo, colocando-a em um prato pequeno e separado. Aprecie o sabor do prato e elogie suas habilidades culinárias.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você também pode adicionar repolho branco, cortando-o em tiras finas.

- Algumas receitas sugerem picles de couve de Bruxelas, juntamente com cenouras e cebolas.

- Se você não vai armazenar couve de Bruxelas em conserva por muito tempo, basta fechar os frascos com tampas de nylon e guardar na geladeira.


Assista ao vídeo: COMO FAZER COUVE DE BRUXELAS - 3 DICAS DE PREPARO. Emagrecer Certo por Yamily Benigni (Outubro 2021).