Frutos do mar

Arroz com Camarão e Legumes


Camarão e Arroz Vegetal Ingredientes

  1. Arroz de grãos redondos 1 xícara
  2. Os camarões congelados descascaram 450 gramas
  3. Misture os legumes congelados 450 gramas
  4. Cebola verde 2 cachos
  5. Cebolas 1 peça (média)
  6. Azeite 2 colheres de sopa (opcional)
  7. Sal a gosto
  8. Mistura de pimenta a gosto
  9. Molho de soja a gosto
  • Ingredientes Principais: Camarão, Milho, Cebola, Cenoura, Arroz
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Panela com tampa, peneira, frigideira com tampa, faca de cozinha, tábua, espátula de madeira, tesoura de cozinha.

Cozinhar arroz com camarão e legumes:

Passo 1: cozinhe o arroz.


O primeiro passo é preparar o arroz. Para fazer isso, coloque os cereais em uma panela limpa e enxágüe com água fria várias vezes até que o líquido fique claro. Em seguida, encha o arroz com água fria limpa na proporção de 3 xícaras de água por 1 xícara de arroz e coloque tudo no fogão. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe 15-20 minutos. Não se esqueça de cobrir a panela com arroz. Assim que toda a água ferver e o arroz estiver pronto, despeje em uma peneira e deixe esfriar um pouco.

Passo 2: prepare as cebolas verdes.


Enquanto o arroz estiver cozinhando e esfriando, prepare o restante dos ingredientes. Para começar, enxágue com água corrente em cachos de cebola verde. E depois corte-os em círculos. Isso pode ser feito, é claro, com uma faca de cozinha, mas ainda mais conveniente com uma tesoura especial.

Etapa 3: prepare as cebolas.


Descasque as cebolas e esfarele-as em cubos pequenos ou de qualquer outra maneira aceitável para você.

Etapa 4: cozinhe o arroz com legumes e camarão.


Quando o arroz e outros ingredientes que precisam de preparação estiverem prontos e aguardando nas asas, é hora de começar a etapa principal do cozimento. Portanto, aqueça a frigideira e o azeite. Em seguida, despeje a cebola e frite até dourar, mexendo o tempo todo. Em seguida, abra a embalagem com uma mistura de legumes congelados e despeje o conteúdo em cebolas fritas levemente. Você precisa cozinhar legumes até que toda a água deles tenha evaporado e eles se tornem macios.

O próximo passo é adicionar arroz cozido e molho de soja aos legumes descongelados em uma panela. Mexa tudo, polvilhe com cebolinha. Adicione também outros temperos e sal, se necessário. Misture até que todos os temperos estejam uniformemente distribuídos pelo prato. Você realmente não precisa que o prato seja fresco em alguns lugares ou salgado em alguns lugares; portanto, misture bem.

Adicione o camarão congelado descascado como o último ingrediente. Descongelar com antecedência não é necessário. Basta adicionar à panela, misture com arroz e legumes. Agora abaixe o fogo ao mínimo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe o prato novamente 7-10 minutos. Não se esqueça de verificar se há sal e outras especiarias no final, se tudo estiver em ordem, depois continue servindo o jantar acabado na mesa.

Etapa 5: sirva arroz com legumes e camarão.


Sirva arroz quente com legumes e camarões, transferindo-o para pratos em porções. Como resultado, você tem um prato independente e gratificante, portanto não precisa complementá-lo com nada. Basta oferecer molho de soja e, por exemplo, suco de limão para derramar arroz por cima. Aprecie o sabor leve dos frutos do mar e trate os outros.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar vários vegetais como desejar. Pode ser, por exemplo, cenouras frescas, pimentões ou milho em orelhas pequenas.

- Ao adicionar molho de soja aos pratos, lembre-se de que ele é muito salgado; portanto, tenha cuidado ao adicionar outros temperos.

- A pimenta branca está muito bem combinada com este prato, além de colorau e gengibre, secos e em conserva.