Saladas

Salada de cebola


Salada de cebola Ingredientes

Para salada

  1. Cebola vermelha 450 gramas
  2. Óleo de girassol 60 mililitros

Para marinada

  1. Vinagre de mesa 45 mililitros
  2. Folha de louro 1 peça
  3. Cravo a gosto
  4. Pimenta da Jamaica 2-3 ervilhas
  5. Sal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela pequena, faca de cozinha, colher de sopa, peneira, tigela de salada profunda.

Fazendo salada de cebola:

Passo 1: Prepare a cebola.


Descasque os bulbos das cascas e retire tudo o que é desnecessário, isto é, resíduos dos topos e raízes. Lave os legumes em água fria. Corte cada cebola em duas partes idênticas e esfarele em meia argola fina. Importante: quanto mais cebolas, mais meias argolas são obtidas e a salada parece mais apetitosa e mais bonita.

Passo 2: Cozinhe a salada de cebola.


Dobre metade das cebolas em uma panela pequena. Despeje os legumes com a quantidade indicada de vinagre, acrescentando folha de louro, um pouco de cravo e algumas ervilhas. Ligue o fogão e leve as cebolas para ferver em fogo baixo, mexendo sempre. Depois que a mistura ferver, jogue-a em uma peneira para drenar o excesso de vinagre e suco. Espere a cebola esfriar, retire a folha de louro, o cravo e a pimenta e transfira os legumes para uma saladeira. Adicione sal a gosto, misture bem e tempere com óleo vegetal. Isso é tudo, uma salada de cebola simples e muito saborosa está pronta, vá servi-la.

Passo 3: Sirva a salada de cebola.


Sirva a cebola gelada, você pode até colocar na geladeira por alguns minutos antes de servir. O sabor azedo e azedo da salada de cebola enfatiza perfeitamente o sabor de um prato quente preparado, por exemplo, a partir de carne ou peixe. Mas como servir essa salada por conta própria, é claro, não vale a pena apenas se você a oferecer aos seus convidados como um lanche.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Muito bem, a salada de cebola cozida de acordo com esta receita é adequada como acompanhamento para peixes salgados e frutos do mar diversos.

- Você também pode derramar uma salada pronta com um pouco de suco de limão, mas para alguns, o sabor resultante pode parecer muito azedo.

- Ao adicionar algumas fatias de maçã verde à salada de cebola, você pode obter uma combinação interessante de sabores.

- E, claro, essa salada é ótima para batatas cozidas em suas peles.


Assista ao vídeo: SALADA DE CEBOLA DELICIOSA E RÁPIDA (Agosto 2021).