Lanches

Sanduíches com fígado de bacalhau


Ingredientes para fazer sanduíches de fígado de bacalhau

  1. Óleo de fígado de bacalhau 1 lata
  2. 2 ovos
  3. Cebola 1 peça
  4. Pão 10 fatias
  • Ingredientes principais
  • Servindo 10 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, abridor de latas, garfo, colher de sopa, tigela funda, panela pequena.

Fazendo sanduíches de fígado de bacalhau:

Passo 1: Prepare os ovos.


Primeiro de tudo, você precisa ferver os ovos de galinha. Isso é feito de maneira muito simples. Primeiro, coloque os ovos no fundo da panela, encha-os com água para que fiquem completamente submersos e coloque tudo no fogo. Aguarde o momento em que a água da panela ferver, desligue a energia e cozinhe 10-12 minutos. Após esse período, os ovos devem ser cozidos exatamente como precisamos. Resta apenas esfriar e limpá-los. Portanto, drene imediatamente a água quente da panela e coloque seu conteúdo sob uma corrente de gelo da torneira. Depois de alguns minutos, os ovos esfriarão e você poderá descascá-los facilmente. Depois de todas essas manipulações simples, esfarele os ovos cozidos e descascados em cubos pequenos.

Passo 2: Prepare a cebola.


Da cebola, é claro, você precisa descascar a casca e cortar as pontas desnecessárias. E então esfarele o ingrediente em cubos pequenos, assim como os ovos anteriores.

Passo 3: Cozinhando a Salada.


Quando todos os outros ingredientes estiverem prontos, use um abridor de latas para abrir a lata de óleo de fígado de bacalhau. Se você quiser que o aperitivo fique mais seco, drene a maior parte do óleo; caso contrário, não precisa drenar nada, basta despejar todo o conteúdo da lata em uma tigela preparada. Adicione os ovos picados e a cebola picada lá. Misture bem todos os ingredientes. Geralmente não é necessário salgar a mistura, mas você pode adicionar pimenta preta ou vermelha a gosto.

Etapa 4: fazemos sanduíches.


Aplique a mistura preparada de fígado de bacalhau, ovos e cebola em fatias finas de pão preparadas com antecedência. Para obter pequenos sanduíches, você pode cortar fatias de pão na horizontal ou na vertical e, para fazer um lanche completamente delicado, corte as crostas.

Etapa 5: sirva os sanduíches de fígado de bacalhau.


Sirva sanduíches prontos com fígado de bacalhau imediatamente após cozinhar como aperitivo entre os pratos principais ou em uma festa. Espero que você e seus convidados amem e apreciem este prato incrivelmente delicioso tanto quanto eu amo e aprecio.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode usar qualquer pão, pode ser Borodino, trigo ou, por exemplo, baguete francesa. Você também pode servir este aperitivo em torradas ou torradas.

- Para os fãs de alimentos gordurosos, você pode cozinhar sanduíches adicionando um pouco de creme de leite ou maionese.

- No verão, será relevante substituir as cebolas por verdes, além de adicionar um pouco de verduras ou pepinos frescos.