Cozimento

Caçarola de queijo cottage para crianças


Ingredientes para fazer caçarolas de queijo cottage para crianças.

  1. Queijo Cottage (caseiro, gordura média) 500 gramas
  2. Ovo de galinha 2 peças
  3. Manteiga 50 gramas por massa e 15 gramas para um molde
  4. Açúcar (areia) 100 gramas
  5. Sêmola 100 gramas na coalhada e 2 colheres de sopa para o molde
  6. Açúcar de baunilha 10 gramas (1 saqueta)
  7. Leite integral pasteurizado 50 mililitros
  • Ingredientes Principais: Ovos, Requeijão, Manteiga, Sêmola, Açúcar
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Balança de cozinha, colher, copo medidor, tigela, liquidificador com batedor, filme plástico, geladeira, forno, assadeira antiaderente ou resistente ao calor, luvas de cozinha, faca de cozinha, tábua, colher de cozinha, placa de porção.

Cozinhar caçarolas de queijo cottage para crianças:

Etapa 1: prepare a mistura de queijo cottage.


Antes de mais nada, cerca de 1 hora antes do início da cozedura, espalhamos todos os produtos necessários sobre a bancada e damos-lhes a oportunidade de aquecer à temperatura ambiente. Depois de um certo tempo, pegue um queijo cottage macio, não grosseiro, com teor médio de gordura e limpe-o imediatamente por uma peneira com uma malha fina em uma tigela funda. Lá colocamos manteiga amolecida, ovos de galinha crus, despeje todo o leite pasteurizado e despeje dois tipos de açúcar: baunilha e areia comum. Colocamos os pratos com esses produtos sob as lâminas de um misturador ou liquidificador com um bico especial e os batemos bem nas velocidades mais altas para um esplendor leve. Não é necessário ser muito zeloso, dedicamos cerca de 2 a 3 minutos a esse processo.

Em seguida, adicionamos a sêmola pré-classificada à massa resultante e afrouxamos tudo com uma colher de sopa, ou melhor, com uma espátula de silicone para uma consistência homogênea. Aperte a mistura de queijo cottage com filme plástico e envie na geladeira 30-40 minutospara que o cereal inche.

Passo 2: formamos e assamos uma caçarola de queijo cottage para crianças.


Após cerca de meia hora, ligue o forno para pré-aquecer a 200 graus Celsius. Em seguida, unte o fundo com a manteiga restante, bem como o interior das laterais da assadeira resistente ao calor ou antiaderente e esmague a gordura com duas colheres de sopa de sêmola. Depois de mais 10 minutos, retiramos a mistura de queijo cottage da geladeira e deixamos repousar em temperatura ambiente por mais 10 minutos. Depois disso, colocamos a forma na forma preparada e colocamos a louça na prateleira do meio do forno, aquecida à temperatura desejada.

Cozinhe a caçarola por 35-40 minutos, para o qual é completamente assado e coberto com uma delicada crosta bege-amarelada. Em seguida, puxamos as luvas da cozinha com as mãos, colocamos a louça quente com um milagre perfumado em uma tábua, previamente colocada na bancada, e deixamos o gostoso esfriar.

Em seguida, dividimos a caçarola em porções com uma faca de cozinha afiada, usamos a espátula da cozinha para colocá-las em pratos, opcionalmente, adicionamos vários doces e oferecemos o prato resultante ao seu bebê, embora possa ser para toda a família.

Etapa 3: sirva a caçarola de queijo cottage para crianças.


Após o cozimento, a caçarola de queijo cottage para crianças é resfriada à temperatura que você precisa, distribuída em porções em pratos, decorada com açúcar em pó ou derramada com mel caseiro, manchada com creme de leite, geléia ou geléia favorita e servida à mesa como um segundo prato completo para café da manhã, lanche da tarde e jantar. Tal milagre pode ser comido por crianças com 1 ano de idade ou mais, é claro, se elas já tiverem uma boca cheia de dentes e começarem a aprender todos os encantos de alimentos cozidos, cozidos, cozidos a vapor, levemente elásticos, mas ao mesmo tempo macios. Cozinhe com amor e seja saudável!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- muitas vezes, a caçarola de queijo cottage é cozida em banho-maria por 35-45 minutos, depois de untar todo o compartimento para cozinhar cereais com manteiga e polvilhar com sêmola ou cobrir com um pequeno pedaço de papel alumínio;

- se desejado, na massa da coalhada, você pode adicionar um pouco de água fervente e frutas secas finamente picadas, são muito vitamínicas, mas não colocam muito, podem causar alergias;

- às vezes, em vez de puro queijo cottage caseiro, eles usam massa de requeijão, também é saboroso, mas não tão útil, e o açúcar de baunilha é substituído por uma pitada de vanilina pura, embora se o bebê não tolerar o aroma dos temperos, é melhor não colocar esse ingrediente;

- para untar a forma, em vez de manteiga, você pode levar vegetais ou uma fatia de margarina para assar.