O passarinho

Costeletas de frango com arroz e abobrinha


Ingredientes para cozinhar costeletas de frango com arroz e abobrinha.

  1. Frango picado 500 g
  2. Ovo 1 pc
  3. Arroz (pronto) 150 g
  4. Abobrinha (média) 1 unid. Ou 2 unid. Pequeno
  5. 3-4 cebolinha
  6. 2 dentes de alho
  7. Pimenta preta moída 1/4 colher de chá
  8. Sal 1/2 colher de chá
  9. Óleo vegetal refinado para fritar
  10. Pão ralado a gosto
  • Ingredientes principais: Abóbora, frango, ovos, arroz

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Ralador fino ou alho, Ralador médio, Frigideira, Pá, Colher de chá, Prato pequeno, Tigela - 2 peças

Cozinhar costeletas de frango com arroz e abobrinha:

Passo 1: Prepare a abobrinha, cebola e alho.


Descasque o alho e rale ou use o alho. Mudamos o alho para um pequeno prato.

Pique a cebola verde e transfira para o alho. Se não houver cebola verde, você pode tomar cebola comum. É melhor ralar, pedaços grandes podem não ter tempo para fritar.

Rale abobrinha, transfira para uma tigela e sal. Misture e deixe descansar por cerca de 10 minutos para deixar o suco escorrer.

Esprema o excesso de líquido da abobrinha e transfira para outra tigela. Fazemos isso para tornar a massa da costeleta uma boa consistência. Se você não fizer essa manipulação com abobrinha, o líquido espremido fritará as costeletas durante a fritura e elas serão cozidas em suco de abobrinha e não serão fritas em óleo.

Passo 2: Cozinhar costeletas de frango com arroz e abobrinha.


Em uma tigela para a abóbora, adicione o arroz, o frango picado, o ovo, a cebola preparada e o alho. Misture bem para obter uma massa uniforme de costeleta. Adicione sal e pimenta do reino.

Forme pequenas costeletas redondas ou ovais com as mãos. Para que a massa da costeleta não grude nas suas mãos, umedeça-as em água. Costeletas de pão na farinha de rosca.
Coloque a panela em fogo médio, despeje um pouco de óleo vegetal e aqueça por cerca de um minuto ou dois. Coloque as costeletas de frango em uma panela com óleo quente e frite dos dois lados até formar uma crosta marrom clara. Cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho e espessura das costeletas.
Para ter mais confiança na prontidão da carne, especialmente se estiver cozinhando para crianças, cubra a panela no final da frigideira e deixe por cerca de 5 minutos. Transfira costeletas prontas para um prato ou prato plano.

Sirva as costeletas de frango com arroz e abobrinha.


Sirva costeletas de frango com arroz e abobrinha com salada de legumes frescos e ervas, creme de leite ou seu molho favorito. Especialmente saboroso com cogumelos e queijo.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar queijo duro ralado à massa de costeleta.O sabor das costeletas se tornará ainda mais interessante.

- O arroz para cozinhar costeletas pode ser usado em qualquer: redondo, longo e sem casca. Com este último, as costeletas se tornarão não apenas saborosas, mas também um prato muito útil.


Assista ao vídeo: GALINHADA COM ARROZ DELICIOSA E FÁCIL DE FAZER (Setembro 2021).