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Macarrão com creme de queijo e espinafre


Ingredientes para cozinhar macarrão com creme de queijo e espinafre

  1. Massa (qualquer) 150 gramas
  2. Cebola 100 gramas
  3. Espinafres frescos 1 molho grande
  4. Alho 1 cabeça
  5. Creme de queijo 75 gramas
  6. Tomilho seco 10 gramas
  7. Azeite 2 colheres de sopa
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Espinafre, Queijo, Macarrão
  • Porção2-3
  • Culinária Italiana

Inventário:

Panela, peneira, faca de cozinha, tábua, bata, espátula de madeira, frigideira com bordas altas.

Cozinhar macarrão com creme de queijo e espinafre:

Passo 1: Cozinhe o macarrão.


Ferva o macarrão em água salgada até a metade cozida. Procure instruções mais precisas, incluindo as que indicam a hora exata de cozinhar macarrão, na embalagem, pois cada tipo tem o seu. A única coisa que posso dizer com certeza é que eles precisam ser cozidos 30-60 segundos menos do que o tempo especificado, pois mais tarde, no processo de preparação deste prato, eles ainda têm tempo para chegar.
Jogue o macarrão cozido em uma peneira e esfrie com água gelada para que não fiquem juntos. Você também pode adicionar manteiga ou óleo vegetal a eles e misturar. Não derrame a água em que a massa foi preparada, pois ainda precisamos dela.

Passo 2: Prepare o espinafre.


Lave as folhas de espinafre, retire o excesso de umidade e seque levemente, deite sobre uma tábua e corte em tiras de espessura média.

Passo 3: Prepare a cebola e o alho.


Descasque a cebola, corte o excesso e lave os legumes em água fria. Corte as cebolas descascadas e lavadas em cubos pequenos.
Desmonte a cabeça do alho em dentes, esmague cada um com o lado plano da lâmina da faca, depois descasque e pique finamente.

Passo 4: Cozinhe o macarrão com creme de queijo e espinafre.


Coloque a frigideira em fogo médio, despeje o azeite e aqueça. Polvilhe as cebolas picadas com alho e 5 gramas tomilho, adicione sal, misture e frite até ficar translúcido. Se necessário, desligue o fogo ainda mais.

As folhas de espinafre devem ir ao lado da panela, misturá-las e esperar até que comecem a distribuir o suco. Adicione o creme de queijo na panela e misture tudo corretamente. Apenas se incomode muito rapidamente para que nada fique junto.

E o último a iniciar o macarrão, se depois disso o espinafre não der suco suficiente e o conteúdo da panela estiver seco, despeje um pouco da água na qual você cozinhou o macarrão. Misture tudo, adicione o tomilho restante, bem como sal e pimenta, se necessário. Reduza o fogo para o mínimo e cozinhe tudo por 1-2 minutos. Em seguida, retire a panela do fogão e deixe o prato esfriar completamente para que não queime.

Passo 5: Sirva o macarrão com cream cheese e espinafre.


Macarrão com creme de queijo e espinafre deve ser servido quente, para que fique mais saboroso. Este é um prato completamente independente e acabado, portanto você não precisa complementá-lo com nada, basta colocá-lo em porções e apreciar o sabor.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar queijo duro ao creme de queijo, só antes disso é necessário moer com um ralador fino.

- As folhas jovens de espinafre não podem ser cortadas; portanto, elas são muito pequenas em tamanho.