Legumes

Couve-flor em um fogão lento


Ingredientes para cozinhar a couve-flor em um fogão lento

  1. Couve-flor congelada 300 gramas
  2. Ovo de galinha 1 peça
  3. Sêmola 3 colheres de sopa
  4. Sal a gosto
  5. Pimenta branca moída a gosto
  6. Manteiga (para fritar) 2-3 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais Repolho, Óleo
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Prato fundo - 2 peças, Garfo de mesa, Colher de sopa, Fogão lento, Pá de cozinha em madeira, Prato

Cozinhar a couve-flor em um fogão lento:

Etapa 1: prepare o repolho.


Vamos preparar este prato a partir de couve-flor congelada, que foi submetida a tratamento térmico, ou seja, fervendo em água salgada por 6 a 7 minutos. Portanto, não requer nenhuma preparação especial. Apenas espalhe as inflorescências do repolho em um prato fundo e deixe-o desta forma em 25-30 minutos. Durante esse período, quase descongelará.

Etapa 2: misture o repolho com o ovo.


Em 25 a 30 minutos coloque um ovo de galinha em uma tigela. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Bata a mistura resultante com um garfo de mesa até obter uma consistência homogênea e levemente exuberante. Em seguida, adicionamos couve-flor quase descongelada e misturamos com o ovo para envolver as inflorescências de todos os lados. Despeje a sêmola em um prato fundo separado.

Etapa 3: prepare o repolho em uma panela lenta.


Agora, coloque um pouco de manteiga na tigela de várias gavetas e ligue o aparelho no modo "Fritar" ou "Assar".

Após 2 minutos, preparamos cada inflorescência de couve-flor na sêmola e as colocamos na manteiga derretida.

Frite o vegetal por 10 minutos com a tampa aberta, mexendo periodicamente o repolho com uma espátula de madeira da cozinha. Depois de mudar o prato acabado para um prato e servi-lo à mesa.

Etapa 4: sirva a couve-flor em um fogão lento.


A couve-flor em um fogão lento é servida quente como acompanhamento para pratos de carne, peixe ou aves. Também é frequentemente adicionado a saladas de legumes frescos. Se desejar, antes de servir, cada porção deste prato pode ser servida com creme e molho de tomate. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Um conjunto de especiarias pode ser complementado com especiarias, como salgados, pimenta preta, limão, manjericão seco, endro, salsa, sálvia e muitos outros.

- Em vez de manteiga, você pode usar óleo vegetal.

- A sêmola pode ser substituída por farinha de rosca.