Bebidas

Suco de maçã e cenoura para o inverno


Ingredientes para a preparação de suco de maçã e cenoura para o inverno

  1. Maçãs maduras de 5 kg
  2. Cenouras doces 1500 gramas
  3. Açúcar 300 gramas (pode ser menor, mas não pode ser adicionado)
  • Ingredientes Principais Cenoura, Maçã

Inventário:

Panela, espremedor de frutas, concha de sopa, potes de vidro com tampas, uma faca de cozinha, tábua de cortar, uma faca para limpar legumes, gaze.

Cozinhar suco de maçã e cenoura para o inverno:

Etapa 1: prepare as maçãs.


Enxágue as maçãs adequadamente, enxágue-as várias vezes com água corrente. Seque a fruta, remova os galhos e retire as sementes.
Mergulhe as maçãs preparadas no espremedor e deixe este aparelho funcionar para você agora.
O suco de maçã resultante deve ser defendido para que a espuma em sua coroa fique espessa o suficiente. Junte a espuma com uma colher e, embrulhando em várias camadas de gaze densa, aperte. O suco de maçã restante também deve ser filtrado através de várias camadas de gaze.
Atenção: Você pode pegar maçãs de variedades doces e azedas, mas estas são combinadas com cenouras muito melhor.

Passo 2: prepare as cenouras.


Lave as cenouras e descasque os legumes. Em seguida, lave as cenouras novamente. Mergulhe os legumes no espremedor e deixe-a fazer seu bom trabalho novamente.
Atenção: quanto mais doce a cenoura, mais saboroso é o suco.

O suco de cenoura resultante também precisa ser filtrado através de várias camadas de gaze, exceto que você não está contra pedaços de polpa.

Etapa 3: prepare suco de maçã e cenoura para o inverno.


Misture os sucos de maçã e cenoura, se as cenouras não forem muito doces, adicione a quantidade indicada de açúcar ou um pouco menos. Coloque a panela com todo esse bem no fogo e aqueça para 90 graus Celsius, mas não ferva. Nesse caso, mexa o tempo todo para que o açúcar se dissolva sem deixar vestígios.

Retire o suco de maçã e cenoura do fogão e despeje em potes de vidro esterilizados aquecidos a vapor. Feche-os com tampas fervidas e vire-os. Coloque de cabeça para baixo, embrulhe em um pano ou pano de prato. Deixe nesta forma até esfriar completamente, ou seja, por cerca de um dia.
Vire o suco de maçã e cenoura acabado e resfriado de volta e guarde em um local escuro e fresco. Assim, ele manterá suas propriedades benéficas por um longo tempo e encantará você durante todo o inverno.

Etapa 4: sirva suco de maçã e cenoura.


Sirva suco de maçã e cenoura como sobremesa ou beba de manhã para recarregar o sol com energia de frutas e legumes. Possui muita vitamina A, C, D e E, além de uma dose de choque de ferro e outros minerais necessários ao nosso corpo. E graças à combinação dos gostos de cenouras doces e maçãs azedas, há muitos fãs desta bebida, mas simplesmente não pode deixar de ser apreciada.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Não jogue fora o bolo de cenoura restante, é muito útil. E se houver muito, basta colocar o bolo em um saco plástico e congelá-lo sob demanda.

- Uma quantidade diferente de suco pode sair da mesma quantidade de frutas e legumes, tudo depende da variedade, do grau de maturação e, é claro, do seu espremedor.