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Conservas de beterraba tomate


Ingredientes para fazer tomates enlatados com beterraba

Os principais

  1. Tomates 1,2 kg
  2. Beterraba 2 peças (média)
  3. Verduras (endro, salsa, etc.) a gosto
  4. 2 dentes de alho
  5. Pimenta 1/3 da vagem

Para marinada por 1 litro de água

  1. Açúcar 2 colheres de sopa
  2. Essência acética 1 colher de chá
  3. Sal 1 colher de sopa
  4. Marinar especiarias 1,5 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais Tomate, Beterraba

Inventário:

Panela, palito, concha, jarra de vidro com tampa, um prato fundo, uma faca para limpar legumes.

Cozinhar tomates enlatados com beterraba:

Passo 1: prepare os legumes.


Primeiro, faça a preparação do tomate. Escolha o mais bonito, bastante denso e sem defeitos visíveis. Lave os legumes adequadamente e arranque os rabos de cavalo verdes. Pique cada tomate com um palito. É necessário perfurar o local onde o tomate ainda possui uma vedação após o corte do caule. Em seguida, coloque todos os tomates em um prato fundo e despeje água fervente sobre ele. Mantenha os vegetais em água quente 10 minutos.
As beterrabas devem ser lavadas com água corrente, remova a pele e todo o excesso com uma faca e, em seguida, corte a cultura de raiz descascada em fatias finas de forma semicircular ou redonda.
Enxágue as verduras adequadamente com água corrente e desmonte em galhos.
Descasque os dentes de alho.

Passo 2: conservas de tomate com beterraba.


Em uma jarra de vidro esterilizada, primeiro coloque as verduras e depois os dentes de alho e pimenta. Escorra a água do tomate e envie-a para a jarra também. Deixe os tomates descansarem um contra o outro. Fatias finas de beterraba espalham nas laterais do tomate e coloque um círculo no topo, por baixo do pescoço.

Ferva água limpa (de preferência primavera ou engarrafada) em uma panela, adicione temperos para decapagem, bem como sal e açúcar granulado. Assim que o conteúdo da panela ferver, despeje a essência de vinagre e retire o fogo.
Mexa bem a marinada quente e despeje em uma jarra de tomates e beterrabas.
Feche bem a peça e deixe os tomates e beterrabas em conserva esfriarem em temperatura ambiente. Após o resfriamento, o frasco precisará ser removido para outras peças em um local fresco e inacessível à luz solar.

Etapa 3: sirva tomates em conserva com beterraba.


Conservas de tomate com beterraba - um aperitivo muito original e sirva. Tomates em conserva suculentos ficam muito bem em um prato cercado por fatias finas de beterraba e cachos de verduras. Tal prato, sem dúvida, será imediatamente consumido com alegria, e a jarra não sobreviverá até a geladeira.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- É melhor fazer essa preparação em potes de grande volume, porque é comido rapidamente e em potes grandes os tomates ficam mais bonitos.

- Especiarias marinadas geralmente incluem pimenta da Jamaica e pimenta do reino, folhas de louro, cravo, sementes de mostarda e alho seco; portanto, se você não encontrou uma mistura adequada, tome esses temperos separadamente.


Assista ao vídeo: CONSERVA DE BETERRABA MEGA FÁCIL (Dezembro 2021).