Carne

Ensopado de carne cozida lentamente


Ingredientes para cozinhar a carne cozida em panela lenta

  1. Carne 1 kg
  2. Cebola 2 peças
  3. 2 cenouras
  4. Sal 1 colher de chá
  5. Pimenta preta moída 1/2 colher de chá
  6. Coentro seco 1 colher de chá
  7. Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa
  8. Água 1 litro (ou um pouco menos)
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Fogão lento, faca de cozinha, tábua, toalhas de papel descartáveis, faca para limpeza de legumes, espátula, colher de sopa.

Cozinhar carne assada em um fogão lento:

Etapa 1: prepare a carne.


Antes de tudo, a carne precisa ser descongelada; se cozida a partir de carne fria, nada de bom resultará dela. Após o descongelamento, enxágue um pedaço de carne e seque-o com toalhas de papel descartáveis.

Precisamos de carne sem caroço, apenas carne. Corte a carne em pedaços, removendo simultaneamente o excesso de veias, filmes e gorduras. Como resultado, você deve obter cubos de tamanho médio, como um goulash.

Passo 2: coloque a carne em um fogão lento.


Despeje o óleo vegetal na tigela de váriasooker, selecione o modo fritar e coloque os mesmos pedaços de carne. Cozinhe a carne o tempo todo mexendo 10 minutos.
Você verá que um líquido se forma na tigela de váriasooker, ele precisa ser drenado e a carne frita lavada um pouco com água.

Retorne a carne para a panela lenta e despeje a carne com água limpa e fria para que todas as fatias fiquem submersas. Adicione sal, pimenta do reino e coentro seco à carne. Aleatório, selecione o modo extinçãoligue a multicooker ajustando o timer para 2 horas 30 minutos. Feche a tampa e pronto, agora você pode cuidar dos seus negócios com segurança, enquanto o milagre da tecnologia faz todo o trabalho para você. Será necessário recordar a carne apenas para 30 minutos antes que ela precise se arrumar.

Etapa 3: prepare os legumes.


Enquanto houver tempo, descasque as cebolas, lave-as com água fria e corte em meias argolas, penas ou até cubos, como quiser.

Descasque as cenouras, enxágue e corte em cubos pequenos.

Etapa 4: deixe a carne pronta.


Quando até o final do programa permanecerá 30 minutos, para a carne na tigela da multicooker, você precisará adicionar cebolas e cenouras picadas. Misture tudo bem e, fechando a tampa novamente, deixe o instrumento terminar o programa.
Assim que o fogão lento der um sinal de que o tempo previsto para cozinhar a carne já passou, o aparelho pode ser desligado e a carne servida na mesa.

Etapa 5: sirva o ensopado de carne em um fogão lento.


Sirva o ensopado de carne como uma refeição quente, de preferência imediatamente após o cozimento. Como acompanhamento, escolha purê de batatas, macarrão ou cereal. O líquido remanescente no recipiente de múltiplas gavetas pode ser drenado ou você pode usá-lo como molho.
Como você pode ver, usar um fogão lento para cozinhar deliciosamente carne não é nada difícil.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode usar quase todos os vegetais, por exemplo, pimentão ou tomate fresco, basta adicioná-los 20 a 30 minutos antes que a carne esteja pronta e você obterá um prato muito saboroso e saboroso.

- Você também pode pegar outras especiarias, até usar misturas compradas, como: "tempero para carne" ou "tempero para carne".


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