Cozimento

Bolo de chocolate com damascos em uma panela lenta


Ingredientes para fazer bolo de chocolate Damasco em uma panela lenta

  1. Farinha de trigo 250 gramas
  2. Manteiga (amolecida) 120 gramas
  3. Açúcar 100 gramas
  4. Ovos 2 peças
  5. Chocolate amargo (derretido) 150 gramas
  6. Iogurte natural (sem aditivos) 100 gramas
  7. Sal 1 pitada
  8. Massa de fermento em pó 1 saqueta
  9. Damascos maduros 5-6 peças
  • Ingredientes PrincipaisAperitivo, Farinha, Cacau e Chocolate

Inventário:

Fogão lento, bata, colher, faca de cozinha, tábua, prato fundo, prato de servir.

Fazendo um bolo de chocolate com damascos em uma panela lenta:

Passo 1: Prepare os ingredientes.


Prepare todos os ingredientes com antecedência. Em primeiro lugar, todos eles, sem exceção, são necessários pelo menos para 1 hora retire da geladeira e deixe aquecer em temperatura ambiente. Em segundo lugar, o chocolate escuro precisa ser derretido. Em terceiro lugar, a farinha de trigo deve ser peneirada e os damascos devem ser lavados.

Passo 2: Cozinhe a massa.


Primeiro, misture em uma tigela a manteiga amolecida, uma pitada de sal e todo o açúcar. Mexa com um misturador ou bata até obter uma massa homogênea e arejada. Por sua vez, quebre os ovos, misturando bem após cada um.
Misture a farinha de trigo com o fermento para a massa e despeje tudo na manteiga batida com ovos e açúcar. Misture bem.
Quando a massa estiver lisa, adicione iogurte e misture novamente. Por último, mas não menos importante, adicione 3/4 de todo o chocolate derretido à massa. Misture bem a massa novamente.

Etapa 3: asse um bolo de chocolate com damascos em uma panela lenta.


Coloque a massa na tigela da multicooker e nivele por cima. Corte os damascos lavados ao meio e retire a semente. Insira as metades da fruta na massa com a fatia para baixo.

Selecione um modo no painel multicooker assartemperatura deve ser 150 grause defina o horário para 45 minutos. Feche a tampa do aparelho e pressione iniciar.

Quando o fogão lento informar que o tempo previsto para assar uma torta chegou ao fim, abra cuidadosamente a tampa do aparelho, para obter precisão, verifique a massa com um palito de dente (deve estar seco na saída) e, se estiver tudo pronto, deixe o produto esfriar. É possível obter o bolo de chocolate com damascos da tigela somente após o resfriamento completo.

Etapa 4: sirva o bolo de chocolate com damasco em uma panela lenta.


Antes de servir, despeje o bolo de chocolate com damascos por cima e o chocolate derretido restante, distribuindo-o lindamente com uma rede ou zigue-zague. Agora, seus doces não são apenas saborosos, mas também bonitos. Sirva-o para chá ou café como sobremesa.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de damascos, você pode usar peras maduras. Eles precisam ser lavados, limpos de pele e sementes e depois cortados em metades ou quartos.

- Para derreter o chocolate, quebre a barra em fatias, coloque-as em um prato fundo. Coloque um prato em uma panela com água fervente e espere o chocolate derreter.