Lanches

Picles Recheados


Ingredientes para picles recheados

  1. Filé de arenque levemente salgado 3-4 peças
  2. Ervilhas enlatadas 1 lata pequena
  3. Pepinos em conserva (grandes) opcionais
  4. Alho-porro 1 peça (inclusive para decoração)
  5. Maçã azeda 1 peça (pequena)
  6. Molho de maionese
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Grãos de pimenta (vermelho e preto) para decoração
  10. Verduras frescas para decoração
  • Ingredientes principais: Arenque, Ervilhas, Pepino, Maçã
  • Parte 5-6

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, colher, colher de chá, prato plano, faca de casca de frutas, abridor de latas.

Cozinhar picles recheados:

Passo 1: prepare os pepinos.


Primeiro, escolha os picles, escorra a salmoura e corte cada um em duas ou três partes, dependendo do tamanho dos picles.
Esfregue o meio dos pepinos com as sementes para obter xícaras com um fundo.

Etapa 2: prepare o recheio.


Mergulhe o filé de arenque por vários minutos em água fria, seque com toalhas de papel e corte em cubos pequenos.
Escorra a água das ervilhas, misture com pedaços de arenque.
Descasque o alho-poró, enxágue, divida-o imediatamente. Corte 3/4 cebolas em pedaços pequenos, reserve o resto, tudo isso irá para decorações.
Lave a maçã, descasque a pele, as sementes e remova o galho. Corte a polpa de maçã em cubos pequenos.
Coloque todos os ingredientes preparados em um prato, adicione sal, pimenta, tempere com maionese e misture bem. Retire a salada por um tempo na geladeira e deixe esfriar enquanto prepara a decoração.

Etapa 3: prepare o alho-poró.


Das penas de alho-poró cortam-se os chifres, dois para cada metade do pepino, respectivamente. Também não se esqueça das árvores de Natal, vamos colocá-los em um prato ao redor do cervo.

Passo 4: nós encher pepinos.


Retire a salada da geladeira e, usando uma colher de chá, encha-a com metades de picles. Aperte bem o recheio, deixe descansar ladeira abaixo, mas denso.

Etapa 5: decore os picles recheados.


Disponha os picles recheados em um prato e decore cada um para transformá-los em veados. Coloque chifres de cebola, olhos de ervilha e pimenta preta e nariz de pimenta vermelha. Espalhe verduras de salsa encaracolada ou endro, empilhe nevascas com maionese e insira "árvores de Natal" de cebola nelas.
Coloque o aperitivo na geladeira e mantenha-o lá até a hora de servir os picles recheados à mesa.

Etapa 6: Sirva picles recheados.


Sirva os picles recheados refrigerados. Eles parecem muito impressionantes e festivos. Coloque todos em um prato, reunindo-os em um "rebanho" ou apresente cada convidado separadamente. Pickles recheados - um ótimo lanche para qualquer celebração e, especialmente, para o Ano Novo!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você simplesmente fizer uma salada com todos os ingredientes listados, cortar tudo em pedaços pequenos e misturar com maionese, ela também ficará saborosa, mas não tão interessante.

- À vontade e a gosto, você pode adicionar um ou dois ovos de galinha cozidos ao recheio de pepino.