Legumes

Batata cozida com cogumelos em creme de leite


Ingredientes para estufar batatas com cogumelos em creme de leite

  1. Cebola 1 peça
  2. Cogumelos da floresta (congelados) 300 gramas
  3. Batata 500 gramas
  4. Creme de leite gordo 100 mililitros
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais: batata, cebola, cogumelos, creme de leite
  • Porção 4-5

Inventário:

Uma frigideira com tampa, uma faca de cozinha, uma tábua, uma espátula, uma faca para limpar legumes.

Cozinhar batatas cozidas com cogumelos em creme de leite:

Passo 1: frite as cebolas.


Descasque a cebola da casca, lave com água fria e corte em cubos pequenos.
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela e mergulhe as cebolas nela. Frite em fogo médio. Frite até que as cebolas se transformem em vidro.

Passo 2: cozinhe os cogumelos.


Jogue cogumelos congelados e frite-os até que toda a umidade tenha evaporado. Lembre-se de misturar o conteúdo da panela com frequência.
Se você usar cogumelos frescos, descasque-os, classifique e lave, corte em pedaços pequenos e frite com cebola até ficar macio.

Etapa 3: adicione as batatas.


Descasque as batatas, lave e corte em cubos de tamanho médio.
Adicione as batatas à panela com cebola e cogumelos, misture delicadamente, tampe e cozinhe. De tempos em tempos, tudo precisará ser misturado, mas faça-o com cuidado para que as batatas não quebrem.

Etapa 4: adicione o creme de leite.


Quando as batatas estiverem macias, adicione todo o creme de leite à panela e misture bem. Continue cozendo até que as batatas estejam cozidas completamente e estejam soltas.

No final, adicione sal e pimenta do reino à batata com cogumelos cozidos em creme de leite. Mexa, retire tudo do fogo e sirva até a mesa até esfriar.

Etapa 5: sirva as batatas cozidas com cogumelos no creme de leite.


Sirva as batatas cozidas com cogumelos no creme de leite imediatamente após o cozimento. Disponha em pratos de servir, decore com ervas frescas, como flechas de cebola ou endro, e uma deliciosa refeição completa está pronta! Saboroso, simples e acolhedor.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em um caso extremo, você pode usar champignon fresco, mesmo que não sejam encontrados cogumelos congelados da floresta.

- A gosto, você pode adicionar folhas de louro ou ervas aromáticas secas às batatas.