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Omelete com Feijão


Ingredientes para fazer omelete com feijão

  1. 4 ovos
  2. Água ou leite 4 colheres de sopa
  3. Feijão verde 200 gramas
  4. Alho-porro 80 gramas
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta a gosto
  7. Fritar óleo 1 colher de sopa
  8. Água 100 mililitros
  • Ingredientes principais Feijões, Ovos
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Uma frigideira com tampa, uma espátula, um prato, um batedor, uma faca de cozinha.

Omelete com feijão:

Passo 1: Cozinhe o feijão com cebola.


Se você tiver vagens longas, elas devem ser cortadas com uma faca em pedaços mais curtos. Lave o alho-poró e pique-o muito bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira adequada para fritar. Quando a temperatura estiver alta o suficiente, mergulhe o feijão e a cebola na panela. Adicione um pouco de sal, pimenta (você também pode esquentar) e despeje tudo 100 mililitros água fervida quente. Feche a tampa, reduza o fogo e cozinhe por alguns minutos até que o feijão fique macio.

Passo 2: adicione os ovos.


Enquanto o feijão estiver sendo preparado, quebre os ovos em um prato limpo, adicione leite ou água e adicione sal. Em seguida, bata bem a massa do ovo até ficar homogêneo.
Despeje os ovos na panela (a água do feijão e da cebola deve ter evaporado nesse ponto), faça um mínimo de fogo, cubra a panela novamente e continue cozinhando até que a omelete esteja firme. É muito conveniente ter uma tampa transparente para isso, então você nunca assistirá ao momento em que a omelete com feijão estiver pronta.

Retire os ovos mexidos delicadamente com uma espátula de todos os lados para garantir que ele se afaste facilmente da panela. Coloque-o com cuidado em um prato, corte ao meio ou em quartos (como preferir) e sirva à mesa até esfriar!

Etapa 3: sirva a omelete com feijão.


Omelete com feijão é um café da manhã maravilhoso para quem está observando sua figura ou para quem tem pressa e não quer gastar tempo cozinhando, e apenas para quem gosta de comer deliciosamente. Ao servir, você pode complementá-lo com queijo (é melhor que o queijo tenha um sabor claro e claro) e ervas frescas (salada, rúcula, couve chinesa). Você pode até decorar com creme de leite e pronto! É saudável e saboroso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode fritar omelete em vegetais, creme, coco ou ghee. Escolha o que você costuma cozinhar.

- Em algumas receitas, cebolas comuns são adicionadas em vez de alho-poró. É cozido da mesma maneira com feijão.