Saladas

Salada de Bolacha


Salada Cracker Ingredientes

  1. Bolachas 36 peças
  2. Atum em óleo (fatias) 1 lata
  3. Pepinos 1-2 peças (tamanho médio)
  4. Cebola 1 peça
  5. 4 ovos
  6. Cenoura 1 peça
  7. Alho-porro 1 peça
  8. Queijo 100-150 gramas
  9. Maionese a gosto
  10. Pimenta a gosto
  11. Sal a gosto
  12. Verduras frescas para decoração
  • Ingredientes principais: Atum, Cebola, Cenoura, Pepino, Ovos, Queijo
  • Servindo 4 porções
  • Culinária Polonesa

Inventário:

Forma ou prato grande e plano, ralador, panela, faca de cozinha, tábua, colher de sopa, pratos profundos.

Cozinhar salada em biscoitos:

Passo 1: Misture o queijo com a cebola.


Rale o queijo em um ralador médio ou grande. Lave o alho-poró e corte em pequenos anéis.
Em uma tigela, misture a cebola com o queijo, adicione um pouco de maionese e misture novamente corretamente.
Separe por enquanto, isso ficará em branco para uma das camadas de alface.

Etapa 2: misture o atum com pepinos.


Escorra a manteiga do atum, amasse os pedaços de peixe com um garfo, mas não no mingau, e coloque-os em um prato vazio.
Lave os pepinos, corte em cubos e adicione ao atum.
Descasque a cebola, lave-a e, finamente picada, adicione ao pepino.
Adicione tudo com maionese, pimenta, se quiser e misture. Separe.

Passo 3: Misture as claras e as cenouras.


Ovos cozidos (10-12 minutos depois de ferver), esfrie com água corrente e descasque. Separe as claras das gemas, reserve-as por enquanto e esfregue-as em um ralador médio.
Descasque as cenouras cruas, lave com água corrente e rale no mesmo prato que as claras de ovos.
Sal tudo junto, adicione a pimenta, tempere com maionese e misture.

Passo 4: Colete a salada em biscoitos.


Coloque 12 bolachas em três linhas em um prato plano ou em uma assadeira.

Cubra-os com uma mistura de queijo e alho-poró, alise e coloque a próxima camada de biscoitos por cima.
Em seguida, uma camada de atum com pepinos e cebolas irá. Tente aplicar camadas uniformemente nos biscoitos, para que a espessura seja aproximadamente a mesma em todos os lugares.

E novamente uma camada de uma dúzia de bolachas, seguidas por esquilos misturados com cenouras.

Para a beleza, polvilhe a parte superior da salada com gemas raladas, você pode decorar tudo com alguns ramos de ervas frescas.
Depois de coletar a salada dos biscoitos, deixe-a fermentar, se estiver quente lá fora e em casa, é melhor colocá-la na geladeira. Insista em uma salada de sopro para que os biscoitos fiquem ligeiramente saturados com o recheio e amolecidos.

Passo 5: Sirva a salada em biscoitos.


Servindo a salada na mesa, ela deve ser cortada em retângulos, como um bolo, porque esse prato não pode ser colocado com uma colher. A salada de bolachas fica ótima na mesa festiva e você definitivamente poderá surpreender os convidados e dar uma agradável surpresa a todos os que se reuniram para a celebração. Para a Páscoa, você pode decorar tematicamente o prato com metades de ovos de galinha ou codorna inteira.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Os biscoitos podem ser tomados simplesmente com sal ou com sabor a queijo, eles também se encaixam bem aqui.

- Em vez de maionese, você pode usar iogurte natural ou creme de leite misturado com mostarda ou alho (este último é para todos).

- Se você deseja cozinhar para mais pessoas, é melhor cozinhar várias saladas, e não uma enorme.