Cozimento

Bolos fritos com queijo cottage


Ingredientes para fazer bolos fritos com queijo cottage.

A massa

  1. Farinha de trigo 700 gramas
  2. Água morna 1 xícara
  3. Fermento fresco 35 gramas
  4. Açúcar 1 colher de chá
  5. Sal 1 colher de chá
  6. Óleo vegetal um pouco

Recheio

  1. Queijo gordo fresco 200 gramas
  2. Ovos de galinha 1-2 peças

Opcional

  1. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais Ovos, Requeijão, Farinha

Inventário:

Pratos, rolo, colher, frigideira, espátula, garfo.

Cozinhar bolos fritos com queijo cottage:

Passo 1: prepare a massa.


Primeiro faça a massa. Dilua o fermento com açúcar e um pouco de água morna.
Peneire a farinha em um prato fundo, despejando-o em uma panela pequena. No centro, faça um recesso. Despeje o fermento neste recesso. Polvilhe um pouco de farinha por cima e deixe crescer, sem misturar tudo.
Quando o fermento estiver pronto, adicione sal, um pouco de óleo vegetal e a água morna restante à massa. Amasse a massa até ficar homogênea e não pegajosa.
Cubra a massa pronta e reserve para crescer em um lugar quente.

Etapa 2: prepare o recheio.

Em uma tigela, misture o requeijão e os ovos. Mexa até obter uma massa homogênea.

Etapa 3: forme as tortas.


Amasse a massa crescente e divida-a em várias bolas iguais entre si.

Agora pegue uma bola, com um rolo, estique-a em um retângulo e coloque uma colher de sopa do recheio. Em seguida, puxe as bordas da massa uma para a outra e feche-as firmemente, formando uma torta.

Trabalhe as bordas dos seus produtos com um garfo, para que elas grudem umas nas outras e o recheio não caia durante a fritura.
Deixe os bolos com queijo cottage descansarem na bancada para 10 minutos.

Etapa 4: frite as tortas com queijo cottage.


Aqueça o óleo quente em uma frigideira funda ou panela. Retire as tortas da farinha e coloque-as para fritar.

Frite os produtos até que estejam cobertos com uma bela crosta dourada de ambos os lados. Para fazer isso, no processo de cozinhar tortas, você precisa virar uma vez.

Etapa 5: sirva os bolos fritos com queijo cottage.


Sirva bolos fritos com queijo cottage no almoço ou como lanche da tarde. Eles são bons com leite, kefir ou iogurte.

E se você quiser adoçar as tortas, polvilhe o açúcar em pó por cima e sirva-as para o chá.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar açúcar, passas ou verduras ao recheio, dependendo do aditivo escolhido, o sabor das tortas pode ser doce ou salgado.