Saladas

Salada com arenque, maçã e alho-poró


Ingredientes para Salada com Arenque, Maçã e Alho-poró

  1. Filé de arenque salgado 350 gramas
  2. Maçãs 150 gramas
  3. Suco de limão 1 colher de sopa
  4. Alho-porro 70 gramas
  5. Maionese 2 colheres de sopa
  6. Iogurte natural 2 colheres de sopa
  7. Orégano a gosto
  8. Pimenta a gosto
  9. Cebolinha 1 pena
  • Ingredientes principais: Arenque, cebola, maçã, iogurte
  • Parte 3-4

Inventário:

Saladeira, faca de cozinha, tábua, colher de sopa, prato fundo.

Fazendo salada com arenque, maçã e alho-poró:

Etapa 1: prepare o filé de arenque.


Lave o filé de arenque, deixe de molho em água fria e deixe 30-40 minutos. Após o tempo especificado, retire o peixe, seque-o com toalhas de papel e, certificando-se de que não há ossos no filé, corte em cubos.

Etapa 2: prepare o alho-poró.


Lave o alho-poró adequadamente com água corrente, seque-o, corte-o ao meio longitudinalmente e, em seguida, esfarele-o com meias argolas finas.

Etapa 3: prepare as maçãs.


Descasque a maçã das cascas e sementes, remova os galhos e, em seguida, corte a polpa restante em cubos pequenos (aproximadamente o mesmo que cubos de arenque).

Dobre as maçãs preparadas em uma saladeira, despeje-as com suco de limão e misture com o alho-poró.

Etapa 4: adicione o arenque.


Adicione o arenque a uma tigela de salada de cebola e maçã, misture todos os ingredientes.

Passo 5: adicione temperos e molho para salada.


Tempere a salada com iogurte e maionese e, em seguida, misture tudo com muito cuidado novamente.

Adicione uma pitada de orégano e pimenta moída à salada. Novamente, misture todos os ingredientes. E pronto! Você pode servir!

Etapa 6: sirva salada com arenque, maçã e alho-poró.


Arrume a salada com arenque, maçã e alho-poró em pratos de servir, e estes podem ser copos de sobremesa, por exemplo, decorar cada porção com cebolinha picada e apreciar o sabor.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você precisar preparar uma salada com antecedência, depois de guardá-la na geladeira, em um recipiente fechado, para que não haja odores. Mas não mais de 12 horas.