Legumes

Lecho de abóbora


Ingredientes para cozinhar lecho com abóbora

  1. Abóbora (polpa) 500 gramas
  2. Pimenta vermelha búlgara 1 peça
  3. Pimenta verde búlgara 1 peça
  4. Cebola 1 peça
  5. Tomates 3 peças
  6. Linguiça caseira 250 gramas
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta a gosto
  9. Manjericão a gosto
  10. Orégano a gosto
  11. Óleo vegetal para fritar
  12. Pepino 1 peça
  • Ingredientes principais: Salsicha e linguiça, Cebola, Pepino, Tomate, Abóbora
  • Parte 3-4

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, frigideira, espátula.

Cozinhando lecho com abóbora:

1 frite a lingüiça com cebola.


Descasque a cebola, lave com água fria e corte em meias argolas ou penas.
Corte a linguiça em círculos. E é melhor tomar caseiro, que realmente consiste em carne.
Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola e a lingüiça nela até ficar macia e leve por todos os lados.

Passo 2: prepare a abóbora.


Corte a polpa de uma abóbora, limpa de sementes e uma casca dura, em cubos pequenos. é mais conveniente e será preparado mais rapidamente.

Etapa 3: prepare os pimentões.


Pimentos, pimentos, lave com água fria e corte em cubos, aproximadamente do mesmo tamanho que você acabou de cortar a abóbora.

Etapa 4: prepare o pepino.


Descasque o pepino e corte em cubos de tamanho médio.

Etapa 5: prepare os tomates.


Enxágue bem os tomates, remova o selo restante no caule com uma faca e corte-os em 8 partes.

Passo 6: prepare lecho com abóbora.


Agora coloque todos os legumes preparados, exceto o tomate, em uma panela com linguiça e cebola. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutosmexendo sempre.
Em seguida, adicione os tomates e todas as especiarias necessárias. Pimenta e sal a gosto. Mexa e continue cozinhando ainda 10 minutospara que a abóbora fique macia.
Quando todos os legumes estiverem prontos, sirva lecho com melão à mesa.

Passo 7: sirva lecho com abóbora.


Sirva a sopa de abóbora como a principal, você pode colocá-la em uma abóbora de tamanho pequeno, limpa por dentro. Você precisa comer com pão fresco ou pães caseiros. Saboroso, gratificante e muito simples.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de linguiça, você pode usar o filé de frango, que também precisará ser frito com cebola até ficar cozido.

- À vontade, os tomates podem ser mergulhados em água fervente e descascados.