Cozimento

Caçarola de macarrão com peixe


Ingredientes para cozinhar macarrão com peixe

  1. Macarrão 400 gramas
  2. Filé de tilápia (ou outro peixe branco) 3-4 peças
  3. Tomate Cereja 250 gramas
  4. Brócolis 1 peça
  5. Ovos 1-2 peças
  6. Creme de leite 12% ou 18% 100-200 mililitros
  7. Queijo a gosto
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta a gosto
  10. Alho a gosto
  11. Temperos a gosto de peixe
  • Ingredientes principaisTilápia, queijo, creme de leite, macarrão
  • Parte 2-4

Inventário:

Panela, peneira, assadeira, prato, faca de cozinha, colher, tábua, ralador.

Cozinhar caçarola de macarrão com peixe:

Passo 1: decore o peixe.


Antes de tudo, antes de começar a preparar outros ingredientes, você precisa marinar o peixe. Você precisa fazer isso com antecedência, por 2-3 horas antes de iniciar os preparativos básicos.
Primeiro, os filetes de tilápia descongelados cortados em cubos pequenos. Adicione especiarias, você também pode alho, é ao seu gosto. Despeje um pouco de óleo vegetal e duas colheres de vinagre balsâmico (ou substitua-o por suco de limão). Misture bem e leve à geladeira por algumas horas.
Pouco antes de começar a preparar o restante dos ingredientes, retire o peixe da geladeira e deixe em temperatura ambiente.

Passo 2: cozinhe macarrão e brócolis.


Desmonte os brócolis em inflorescências, enxágüe bem e deixe ferver em água fervente com sal com temperos para 5 minutos. Em seguida, dobre-o em uma peneira e deixe esfriar.
Cozinhe o macarrão em água com sal, de acordo com as instruções da embalagem. Jogue-o em uma peneira e deixe esfriar também.

Etapa 3: prepare o molho.


Misture o creme de leite com sal e especiarias, como desejar.
Em seguida, quebre aqui 1 ou 2 ovos (dependendo da quantidade de creme de leite que você usa) e bata vigorosamente para formar uma massa homogênea.

Etapa 4: prepare o restante dos ingredientes.


Retire a marinada do peixe, lave os tomates cereja e divida-os em quatro partes com uma faca, rale o queijo em um ralador médio.

Etapa 5: forme uma caçarola de macarrão com peixe.


Em qualquer ordem, coloque o macarrão, brócolis, peixe e tomate em uma assadeira.

Etapa 6: adicione o molho.


Despeje o creme de leite e o molho de ovo, distribuindo-o uniformemente e polvilhe com queijo ralado.

Passo 7: envie a caçarola de macarrão com peixe ao forno.


Cozinhe a caçarola de macarrão com peixe em uma condição pré-aquecida 180 graus forno para 40 minutos. Durante esse período, o molho é assado, o peixe é perfeitamente cozido e o queijo é derretido em uma deliciosa crosta que cobre a parte superior da caçarola.

Passo 8: sirva a caçarola de macarrão com peixe.


Sirva a caçarola de massa de peixe como prato principal da sua refeição. Ela não precisa de um prato ou molho, pois acaba sendo nutritiva e suculenta. Muito saboroso, embora muito simples. Aqui está - um jantar simples e perfeito para toda a família!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de molho de creme de leite, você pode usar o molho bechamel, e a caçarola ficará mais refinada.