Saladas

Salada de beterraba com cogumelos em conserva


Ingredientes para salada de beterraba com cogumelos em conserva

  1. Beterraba 3 peças (grandes)
  2. Cogumelos em conserva 1 lata
  3. Cebola vermelha 1/2 peças
  4. Maionese 2 colheres de sopa
  5. Creme de leite 1 colher de sopa
  6. Copo pequeno natural de iogurte
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Vinagre de vinho 1 colher de chá
  10. 1 pitada de açúcar
  • Ingredientes principais: Cebolas, beterrabas, cogumelos
  • Porção2-3

Inventário:

Saladeira, faca de cozinha, tábua, colher de sopa, ralador.

Fazendo salada de beterraba com cogumelos em conserva:

Passo 1: cozinhe as beterrabas.


Cozinhe as beterrabas em água levemente adocicada até ficar macia. Os vegetais devem ser facilmente perfurados, mas não os digerem.
Quando as beterrabas estiverem prontas, escorra a água, esfrie e descasque os legumes. Então você só precisa ralar tudo em um ralador médio ou fino (isso já é como você gosta).

Etapa 2: adicione cogumelos às beterrabas.


Lave os cogumelos em conserva com água fria e seque. Em seguida, corte-os em pedaços menores, mas não muito finos, e adicione ao prato as beterrabas raladas.

Passo 3: adicione a cebola à salada.


Metade da cebola roxa deve ser descascada e picada muito finamente e depois enviada para um prato com outros ingredientes.

Etapa 4: tempere a salada de beterraba com cogumelos em conserva.


Misture todos os ingredientes e adicione maionese, creme de leite e iogurte natural. Tempere a gosto com sal e pimenta. Embaralhe e tente.

Para acidez extra, você pode adicionar vinagre de vinho.
Deixe a salada de beterraba com cogumelos em conserva 10-15 minutos na geladeira e depois sirva na mesa.

Etapa 5: sirva salada de beterraba com cogumelos em conserva.


Salada de beterraba com cogumelos em conserva pode ser servida com carne, preparar sanduíches com ela ou adicionar arenque salgado à salada e apresentá-la na mesa como um lanche festivo. Aqui está um prato tão versátil. De qualquer maneira, será gostoso, então tente.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você não gosta de vinagre, pode usar o ácido cítrico. Ou você pode apenas ter bastante ácido na salada por causa de cogumelos em conserva, por isso não deixe de experimentar o seu prato antes de temperá-lo com vinagre.