Carne

Carne em conserva


Ingredientes da carne em vaso

  1. Carne (lombo) 1 kg
  2. Cebolas 4 peças (grandes)
  3. Óleo de girassol em uma colher de sopa em cada panela
  4. Sal meia colher de chá
  5. Mostarda (líquido) 1 colher de chá
  6. Farinha de trigo 1 colher de chá
  7. Creme de leite 250 mililitros
  • Ingredientes principais: Carne, cebola, creme de leite
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Forno, Toalhas de cozinha de papel, Vidro (capacidade 250 mililitros), Colher de chá, Colher de sopa, Panela de barro com tampa (capacidade 400 gramas) - 3 peças, Bata, Tigela profunda, Tábua de cortar - 2 peças, Faca de cozinha - 2 peças, Cozinha luvas de forno

Cozinhar carne em vasos:

Passo 1: prepare a carne.


Antes de tudo, ligue e pré-aqueça o forno até 180 graus Celsius.
Depois disso, lavamos a carne em água corrente fria, secamos com toalhas de papel, colocamos em uma tábua de cortar e limpamos do hímen e pequenos ossos que poderiam permanecer na carne depois de cortar a carcaça.
Em seguida, corte o lombo em pequenas porções do tamanho de uma noz ou um pouco de creme.

Passo 2: prepare as cebolas.


Agora descasque a cebola, lave-a em água fria, seque-a com toalhas de papel, coloque em uma tábua e corte em cubos pequenos, meias argolas ou argolas de até 1 centímetro de espessura. Deixe o corte no quadro.

Etapa 3: assar a carne em panelas - estágio um.


Depois, pegamos a quantidade certa de vasos e despejamos cada colher de sopa de óleo de girassol.
Nós espalhamos cebola em quantidades iguais de cebola com carne e misturamos os produtos em cada panela até ficar homogêneo.
Nesta fase de cozimento, você não precisa salgar os produtos; portanto, cubra os recipientes com uma tampa e coloque-os em um forno pré-aquecido. 2 horas.

Etapa 4: deixe o prato pronto.


Em 10 a 15 minutos até o final do tempo certo, coloque o creme de leite, a mostarda, a farinha e o sal em uma tigela funda. Misturamos esses produtos com um batedor até obter uma consistência homogênea.
Após o tempo necessário, colocamos luvas de cozinha, abrimos o forno, removemos as tampas das panelas e despeje o molho de creme de leite e mostarda resultante sobre elas.
Cobrimos as panelas com tampas novamente e as devolvemos ao forno 30 minutos.
Depois de algum tempo, retiramos os recipientes de barro do forno com um prato perfumado, esfriamos um pouco e depois servimos a carne à mesa: em panelas ou depois de colocá-la em um prato.

Etapa 5: sirva a carne em vasos.


A carne em conserva é servida quente. Você pode servir o prato como quiser: em panelas ou em um prato. Você pode oferecer qualquer prato para este prato: purê de legumes, saladas de legumes frescos, arroz cozido, cereais de cereais, massas ou outras massas. Desfrute de uma refeição deliciosa e simples!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Opcionalmente, no molho você pode colocar temperos usados ​​na preparação de pratos de carne: coentro, manjericão seco, endro, salsa, pimenta do reino, orégano e muitas outras especiarias.

- O creme de leite pode ser substituído com creme líquido de 15 a 22%.

- Em vez de óleo de girassol, você pode usar manteiga ou azeitona.


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