Saladas

Salada de língua e romã


Ingredientes para Salada com Língua e Romã

  1. Língua de porco (cozida) 3 pedaços grandes
  2. Batatas (cozidas) 2 peças (médias)
  3. 3 cenouras
  4. Beterraba (cozida) 1 peça
  5. Ovos de galinha (cozidos) 4 peças
  6. Ovos de codorna (cozidos) 3 peças
  7. Pepinos em conserva 2-3 peças
  8. Nozes assadas 150 gramas
  9. Maionese 250 gramas
  10. Raiz de rábano a gosto
  11. Sementes de romã opcionais
  12. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Língua, batata, cenoura, beterraba, romã, nozes
  • Porção 4-5

Inventário:

Servindo prato, copo, ralador, faca de cozinha, tábua, colher de sopa.

Cozinhar salada com língua e romã:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Todos os ingredientes precisam ser fervidos em água salgada, para que todas as camadas recebam uma quantidade suficiente de sal e o sabor da salada seja uniforme.
Língua limpa e cortada em tiras finas.
Corte as beterrabas descascadas cozidas com as mesmas tiras finas. Misture beterraba com rábano ralado.
Batatas e cenouras precisam ser raladas.
Seque os pepinos da marinada e corte-os em cubos, drenando o líquido liberado quando cortados.
Descasque os ovos e corte em pedaços pequenos.
Retire o grão da concessão. É mais conveniente fazer isso embaixo d'água, para que salpicos de suco não voem por toda parte.

Passo 2: coloque a salada em camadas.


Pegue um prato adequado e coloque o copo no centro com o fundo para baixo.
Coloque as batatas raladas em um círculo, pimenta e pincele com uma fina camada de maionese.

Coloque picles na próxima camada. Lubrifique com maionese.

Coloque metade da língua preparada, pimenta a gosto e pincele com maionese.

No topo da língua há uma camada de cenoura, manchada com uma pequena quantidade de maionese e no topo de nozes trituradas. Pincele a camada novamente com maionese.

Agora vem uma camada de ovos. Aqui eles devem ser sal e depois pimenta. Então, novamente, uma fina camada de maionese.

Coloque o restante do idioma, unte-o com maionese (novamente uma pequena quantidade).

Coloque os canudos das beterrabas e cubra a camada com uma quantidade muito grande de maionese, fechando adequadamente as bordas da salada também.

Etapa 3: decore a salada com a língua e a romã.


Agora resta apenas polvilhar a parte superior da salada com sementes de romã, decorar tudo com flores e / ou folhas cortadas de legumes e, removendo o copo com cuidado, deixar o prato na geladeira por um tempo curto para que as camadas fiquem saturadas.

Etapa 4: sirva a salada com a língua e a romã.


Uma salada com língua e romã é a decoração da mesa festiva e, para o Ano Novo, esse prato simplesmente se pede. Portanto, certifique-se de salvar esta receita e tente cozinhá-la.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Não é necessário colocar a salada na forma de um anel, o principal é que seja em camadas.