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Frango Assado com Arroz


Descasque e esmague o alho. Misture com óleo de limão e suco, em seguida, adicione todos os temperos, incluindo sal, pimenta e misture bem. Unte o frango lavado e escorrido com esta pasta, coloque na panela e leve ao forno por 40 minutos.

Lave bem o arroz em várias águas. Descasque a cebola, pique finamente com o aipo e misture com o arroz. Retire o frango ou as coxas da frigideira, coloque o arroz e regue com o vinho e a canja. Coloque o frango por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Quando estiver pronto, retire o frango da panela, tempere o arroz com sal e pimenta, acrescente a manteiga, o creme de leite e misture bem. Sirva com bastante verduras picadas.

Bom apetite!


  1. Coloque na tigela da Bimby 1400 g de água e uma colher de chá de sal .
  2. Coloque a cesta do silencioso e coloque 4 pernas de frango com osso , corte o mais pequeno possível, uma cenoura, uma cebola E definir 40 min./100° C / velocidade 1 .
  3. Retire a cesta de guisado em um prato, coloque a sopa em uma tigela.
  1. Coloque na tigela uma cebola (cerca de 80 g), 40 g de óleo de azeitonas ou girassol, coloque a tampa medidora e defina 5 seg./velocidade 5 , então 3 min./120° C / velocidade 1 .
  2. Adicionar 300 g de arroz de grão redondo E definir 3 min./120° C / velocidade 1 .
  3. Em seguida, adicione à tigela 60 g de vinho branco para 1 min./Varoma/velocidade 1 . * Você pode pular esta etapa.
  4. Por 800 g de sopa , um pouco de pimenta, um pouco de açafrão , 3 seg./velocidade 3 .
  5. Em seguida, defina o Thermomix 15 min./100 ° C / / velocidade 1 e coloque o cesto do silencioso ou a tampa de respingos por cima.
  6. Coloque a carne cozida na tigela 30 seg./ / velocidade (ou misture levemente com uma espátula para não esmagar a carne).
  7. Servir com salsa .

Pontas

Você pode guardar o restante da canja na geladeira depois de esfriar, em um recipiente hermeticamente fechado.

Você pode usar essa sopa como base para outros pratos nos próximos dias.

O pilaf de arroz com frango é farto e recomendado para o almoço.

Recomendações de veiculação

O arroz empilhado com frango deve esfriar antes de servir.

Uma salada de pepino ou repolho levemente vinagrada complementa muito bem o prato.

Uma porção de picles variados é uma escolha tão boa quanto saladas ácidas.


1. Leve a água do arroz para ferver e, quando ferver, acrescente o arroz, uma colher de sopa de manteiga e sal e depois leve ao fogo baixo.

2. Lembre-se de que o arroz dobra de volume, então escolha o recipiente no qual você ferve o arroz grande o suficiente.

3. Enquanto o arroz está fervendo, corte o peito de frango em cubos e frite em 2 a 3 colheres de sopa de azeite em fogo médio até que esteja completamente penetrado.

4. Quando o frango estiver pronto, coloque o molho teriyaki na panela (você pode comprar ou preparar em casa), o tempo suficiente para permanecer na panela e adicionar por cima do arroz.

5. Deixe o molho grudar na carne e desligue o fogo.

6. Quando o arroz estiver pronto (experimente provando alguns grãos), sirva em um prato, com o frango teriyaki por cima e o molho que resta na panela.


Peito de frango com arroz

Peito de frango com arroz é uma das receitas mais populares para quem está fazendo dieta :). Mesmo que pareça uma receita de dieta, você deve saber que é uma receita saborosa.

  • 1 peito de frango
  • 1 xícara de arroz (medir com uma xícara de 200ml)
  • 1 cebola pequena (também pode ser verde)
  • 1 cenoura pequena (opcional)
  • especiarias: sal, pimenta, páprica, curry

Coloque uma panela com água e um pouco de sal no fogo. Quando a água ferver, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo. Enquanto o peito de frango está fervendo, corte os pedaços, tempere e frite em 3-4 colheres de sopa de azeite. Quando a água cair e começar a dourar, coloque a cebola em rodelas e, se quiser, a cenoura em rodelas.

Deixe a cebola refogar por mais alguns minutos e a carne dourar e acrescente o arroz (escorrido e coado).

Mexa lentamente, deixe por mais 2-3 minutos e pronto!

e outra opção em que fervia o arroz separadamente e deixava assim.

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Saborosamente aquecido

Além disso, este prato contém muitas vitaminas e minerais, o que o torna valioso na dieta alimentar.

Pegue os seguintes ingredientes:

  • Um copo de arroz
  • Uma cebola
  • Berinjela (200 g)
  • Caldo de pimenta (50 g)
  • Squash (200 g)
  • Alho (três cravos)
  • Feijão (100 gr)
  • Abóbora (100 gr)
  • Filetes de frango (500 gr)
  • sal
  • Manteiga (30 gr)
  • ESPECIARIAS
  • Óleo vegetal (3 colheres de chá)
  • a água.
  1. Moer vegetais
  2. Filetes de frango lavados e picados
  3. O arroz amolecido
  4. Misture todos os ingredientes, adicione sal e especiarias
  5. Coloco uma assadeira untada com óleo, acrescento um pouco de água, cubra com papel alumínio e asse por cerca de uma hora.

  • 900 g de costela de porco
  • 350 g de arroz
  • 1 cebola grande
  • 1 cenoura
  • 200 ml de pasta de tomate
  • sal, pimenta, endro
  • azeite
  • 1 colher de chá de sal

Primeiro coloque as costelas em uma panela mais funda, adicione um copo de água e algumas colheres de sopa de azeite de oliva, deixe até a água cair e dourar as costelas no óleo restante.
Em outra panela coloque algumas colheres de azeite e refogue a cebola em rodelas.

Aqueça por 2-3 minutos e adicione a cenoura fornecida através do ralador grande.

Depois de mais dois minutos, adicione o arroz.

Sal, pimenta e adicione endro (se tiver fresco é muito melhor).

Enquanto isso, prepare uma assadeira e coloque as costelas.

Distribua sobre eles a mistura de arroz preparada previamente.

Coloque a polpa de tomate, cubra com água (cerca de um litro e 200 ml) e leve ao forno pré-aquecido.

Quando o arroz tiver absorvido todo o líquido, está pronto. Se o arroz não estiver cozido, adicione mais uma ou duas xícaras de água e ferva até que esteja pronto.
Como eu disse, servimos com salada de repolho, é uma delícia. Bom trabalho e bom apetite!

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Frango Assado com Legumes e Arroz

Estou um pouco cansada de batatas, então mudei para arroz novamente, para desespero do meu marido :). Inicialmente disse que só fazia a receita com legumes, mas depois acrescentei arroz para não ter que fazer outra guarnição.

  • 1 caçarola de pernas de frango desossadas (havia 6 pernas inteiras desossadas)
  • 3 e # 8211 4 cenouras
  • 1 cebola
  • alguns tomates cereja ou 2 & # 8211 3 tomates comuns
  • 1 pimenta vermelha grande
  • azeite
  • 1 xícara (não xícara) de arroz
  • ervas (usei uma mistura de ervas para frango), sal, pimenta branca

Limpamos as cenouras e cortamos em rodelas mais grossas, limpamos a cebola e cortamos em pedaços maiores, cortamos os tomates em quartos, limpamos a pimenta das sementes e cortamos em pedaços maiores.

Unte um prato resistente ao calor com óleo e coloque os legumes. As cenouras devem predominar :). Em seguida, colocamos as coxas de frango, tempere-as com ervas, sal, pimenta e acrescente 1/2 xícara de água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 30 minutos.

Retire a bandeja, coloque o arroz lavado entre os pedaços de carne e acrescente mais 2 xícaras de água (use a mesma xícara de arroz). Cubra novamente com papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos, mas em fogo baixo.

Deixe sem papel alumínio por mais 5-6 minutos.

Sirva com picles ou donuts em conserva. Ou quais picles você tem na despensa. Ou com salada :).

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Pernas de frango assadas com arroz. Saudável, saboroso e fácil de preparar

Você ficou sem inspiração para preparar o almoço para sua família? Pernas de frango assadas com arroz cozido no vapor, cebolas e cenouras irão atrair todos os membros da família. É um prato rico e saudável. Então, não hesite e comece a cozinhar!

especiarias para pilaf - 1 colher de sopa

óleo de girassol - conforme necessário

Descasque a cebola e a cenoura primeiro.

Em seguida, corte a cebola em cubos menores e rale as cenouras.

Em seguida, frite os dois vegetais em óleo quente até dourar por todos os lados e polvilhe com sal (a gosto).

Na próxima etapa, tempere as pernas de frango em uma tigela.

Adicione tempero para o pilaf e, se desejar, sal.

Enxágüe bem o arroz com água morna e comece a colocar os alimentos em uma bandeja maior.

No fundo da panela, coloque a primeira camada de cenouras fritas com cebola e um pouco de azeite.

A segunda camada consistirá de arroz lavado.

Além disso, aperte nele os dentes de alho limpos e as coxas de frango.

Por fim, regue com água, cubra bem com papel alumínio e leve ao forno a 180 ° C por cerca de uma hora.

Quando as coxas de frango com arroz e legumes estiverem cozidas, tire-as do forno, retire o papel alumínio e sirva com seus molhos e saladas preferidos.


  1. Ferver 2 ovos até que a gema endureça e deixe esfriar.
  2. Limpe, lave e escorra 400 g de fígado de frango LaProvincia . Em seguida, frite-os em azeite e um quarto de colher de chá de manteiga .
  3. Encha com água até que os fígados estejam prontos. Deixe-os se ajustar à temperatura ambiente em um prato. Adicionar sal e Pimenta .
  4. Limpar 250 g de cogumelos cogumelos e corte-os em fatias. Unte o resultado com azeite e um quarto de colher de chá de manteiga . Brown-los um pouco.
  5. Costeletas 250 g de músculo LaProvincia de frango e untar a carne com azeite . Em seguida, dourar tudo. Encha com um pouco de água e adicione sal, pimenta e 2 colheres de chá de colorau .
  6. Costeletas 1 cacho de cebolas verdes , 1 cacho de endro e 1 ramo de salsa . Cortar em pedaços pequenos 1 dente de alho .
  7. Misture os cogumelos, o fígado e as verduras em uma tigela. Adicionar 5 ovos crus batidos e os 2 ovos cozidos, cortados em cubos. Em seguida, mexa por 3-5 minutos e adicione sal e pimenta. Preencher com 1 colher de chá de alecrim e 1 colher de chá de curry .
  8. preparar 1 pui grill LaProvincia , removendo o osso do peito, o tártaro e quaisquer órgãos.
  9. Unte o interior do frango com suco de limão . Adicione o recheio de frango com uma colher.
  10. Quando o espaço estiver cheio, costure a pele com linha para comida. Amarre os martelos e as barbatanas. Em seguida, pré-aqueça o forno.
  11. cortar 1 cebola em pedaços tão pequenos quanto possível e 1 cenoura nas rodelas e coloque-os em uma assadeira. Cubra com 10-12 palitos em zigue-zague para apoiar o frango.
  12. Coloque o frango na frigideira com as asas voltadas para baixo.
  13. Unte o frango com azeite. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e cubra com um copo de água.
  14. Cubra tudo com papel alumínio e deixe a assadeira no forno por 40 minutos a 200 graus.
  15. Retire o papel alumínio e deixe o frango no forno por mais 30 minutos. Polvilhe o frango com o molho da frigideira a cada 10 minutos.
  16. Deixe o frango esfriar por 10-15 minutos.

Pontas de frango cozido recheado no forno

  • A cama de vegetais em que o frango vai sentar depende de você. Você pode removê-lo completamente (contanto que você guarde os palitos de espeto e unte bem a bandeja com óleo) ou você pode cobrir com raiz de salsa e batatas aos cubos, que você vai servir como guarnição.
  • Se o molho ficar muito espesso, você pode endireitá-lo adicionando um copo de vinho branco semi-seco.
  • Frango recheado assado vai bem com guarnição de cogumelos salteados ou alface.
  • Se você quiser que a pele do frango fique ainda mais dourada, recomendamos untar a parte externa do frango com suco de limão.
  • Você também pode adicionar recheio na área entre a pele e a carne na parte de trás do frango & # 8211, desde que isole o frango da bandeja do forno.
  • Na hora de servir, corte o frango em rodelas, começando pelo peito.
  • Para tornar o recheio mais consistente, você pode adicionar arroz ou pão embebido em leite e cortado em pedaços.

Frango assado recheado bom para servir

Quer experimentar a receita de frango recheado no forno? Reserve cerca de duas horas para cozinhar e mais um dia para receber elogios por um prato tão delicioso.

A receita do frango assado é uma versão muito mais deliciosa do frango assado. Em outras palavras, você pode comê-lo no jantar em qualquer dia da semana.


Pilaf de arroz necessário com frango:

  • 3-4 coxas de frango (comi galinhas country ou, para não ofendê-lo, frango orgânico do qual tirei as coxas e o peito para o pilaf)
  • 300 gr de arroz
  • 2 cebolas
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimenta verde
  • 1 cenoura
  • 2-3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de pasta de tomate
  • salsa verde
  • pimenta, tomilho, sal


Vídeo: Arroz de Frango no Forno (Outubro 2021).