De outros

Purê de batata doce com couve de Bruxelas, linguiça de frango, peras e za'atar


Descasque as batatas, corte em cubos e ferva em água com sal.

Ferva as couves de Bruxelas por 5 minutos.

Retire a carne das salsichas e frite em um pouco de óleo, em fogo alto por dois minutos, partindo os pedaços grandes de carne com uma colher.

Misture za'atar com tomilho.

Adicione as couves de Bruxelas sobre as salsichas e frite em fogo alto por 5 minutos, junto com metade da quantidade de za'atar. Adicione sal e pimenta se necessário.

Passe as batatas-doces e misture com sal, manteiga e leite.

Corte as peras em quartos, longitudinalmente e retire as sementes.

Frite os botões de pinheiro em uma frigideira sem óleo até que liberem os sabores.

Sirva o purê com couve de Bruxelas, frango e peras polvilhadas com o restante do za'atar e botões de pinheiro.


Diversificação Alimentar

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Visão geral

Mais detalhes

a diversificação da alimentação do lactente deve ser feita em diferentes etapas, introduzindo-se um único alimento com intervalo de 4 dias da seguinte forma:

Banana abacate maçã

Alimentos ricos em proteínas não são recomendados

Pêssego Nectarina Damasco Manga Ameixa

Cenoura Albitura Aipo Pimenta Abobrinha Abóbora Abóbora Feijão Verde Batata Doce

Gema ou Frango Peru Carne Iogurte Queijo de cálcio

Os 6-8 meses + fígado de frango bovino

Cerejas de mirtilo, cerejas, cerejas, mamão, cerejas

Cebola Brócolis Couve-flor Beterraba Lentilhas Alho Alho Francês Alface Alface

Aveia Cevada Centeio Quinoa Macarrão Millet Trigo mourisco Outros pseudo-cereais Milho na forma de milho

Queijo cottage fresco ou cálcio

Kiwi Gutui Curmale Smochine Raisins

Espinafre Vermelho Berinjela Cogumelos Naut

Morango cítrico framboesa catina

Legumes que não foram introduzidos no primeiro ano Cebola crua Cebola verde Rabanetes

Milho sob a forma de grão Urda / Cas Ementaler Chefir Manteiga Smantana

Clara de ovo Ovo de codorniz Peixe branco (salgado, dourada) Peixe do oceano

Aqueles que não foram introduzidos até esta idade

Amendoim Amendoim Caju 3-4 + anos Amêndoas

Repolho Pepinos Urtiga Soja

Frutos do mar Porco Carne de ganso Carne de pato Carne de ovelha Carne de coelho

Quais são os alimentos que freqüentemente causam reações alérgicas? Os alimentos introduzidos com cautela devido às reações alérgicas que causam são: clara de ovo, peixe, leite de vaca, frutas cítricas, morangos, nozes, avelãs e amendoim, sementes de gergelim, mel, chocolate, cereais sem glúten (trigo, centeio, cevada, aveia). Existem alimentos que podem causar prisão de ventre em bebês?

Os alimentos que causam constipação são: cenoura cozida, maçã assada, arroz, carne, queijo, geralmente alimentos com baixo teor de fibra alimentar. Existem soluções simples para combater a constipação.

4 Quais são os alimentos com efeito laxante?

Se o bebê tiver problemas de constipação, esse problema pode ser resolvido com a introdução de alimentos laxantes como: peras, ameixas, alho-poró, cerejas, tomates, suco de cenoura, suco de beterraba, espinafre. Que verduras e temperos podemos adicionar à comida do bebê?

Para aroma e sabor, a partir do 8º mês, podemos adicionar nas redes baby algumas das especiarias como: orégano, alecrim, cominho, anis, erva-doce, estragão. Também após o 8º mês podemos adicionar verduras como salsa, endro e louro. Que alimentos não devem ser incluídos na dieta da criança até a idade de 1 ano e até mais tarde?

Mantenha o seu filho protegido de: biscoitos da seção de doces, doces, geléias, chocolate, queijo derretido, margarina, presunto de frango ou de peru, músculo defumado, salsichas, parisiense, salsichas, bacon, pratos de carne em geral, batatas fritas, junk food . Também não se recomenda adicionar em receitas para bebês: sal, açúcar, vinagre, mostarda. A introdução de alimentos sólidos deve ser feita gradativamente, introduzindo um único alimento simples e com intervalo de pelo menos 4 dias para poder dizer se o bebê rejeita o alimento ou tem alguma reação alérgica a ele. A regra dos 4 dias deve ser respeitada mesmo que não tenhamos problemas digestivos?

Não respeitando a regra dos 4 dias e na circunstância em que o bebê venha a ter uma reação alérgica em algum momento, será difícil descobrir qual alimento é responsável pela reação alérgica e você terá que retornar à dieta antes disso. evento, praticamente para começar de novo. Se você começou a diversificar antes dos 6 meses de idade, o intervalo entre dois alimentos pode aumentar para uma semana porque o bebê está muito sujeito a alergias nessa idade. A regra dos 4 dias deve ser seguida para todos os bebês e não apenas para aqueles com predisposição a alergias. Concluindo, em uma semana você poderá introduzir no máximo 2 alimentos diferentes e se possível do mesmo grupo, apenas frutas ou apenas vegetais por exemplo. É importante não ter pressa, o bebê tem uma vida inteira antes de saborear todos os alimentos em seu tempo.

5 A quantidade de novos alimentos é introduzida progressivamente - A regra mais importante para começar a diversificar a dieta!

A diversificação é feita aos poucos, você vai dar ao bebê pela primeira vez a partir de um alimento uma pequena quantidade, no primeiro dia uma colher de chá, depois duas, depois três até atingir a quantidade recomendada daquele alimento para a idade do seu filho. Você não vai servir uma fruta inteira ou um iogurte inteiro pela primeira vez, mesmo que o bebê goste e pelos seus gestos você entenda que ele quer comer mais. Depois de lhe dar um novo alimento, de preferência na primeira parte do dia, ele percebe alguma reação alérgica. Se o bebê tiver diarreia, vômito ou erupção na pele, você parará de dar a comida a ele e anotará em uma lista. Apresente combinações de alimentos somente depois de ter certeza de que o corpo de seu filho tolera os ingredientes que você deseja combinar individualmente. Há muitos bebês a quem você tem que oferecer um prato com frequência para se acostumar e aceitar aquele prato. No entanto, se o bebê estiver relutante em aceitar um prato, é bom parar de diversificar com aquele alimento e voltar depois de um tempo, 2 a 3 semanas. Quando começamos a diversificar nossa dieta, o que acontece com as refeições lácteas?

A amamentação ou amamentação não deve ser interrompida porque o leite é a fonte mais importante de nutrientes durante o primeiro ano de vida. A quantidade de leite diminuirá gradualmente, deixando espaço para refeições sólidas, mas continuará pelo maior tempo possível. Quando você servir a primeira refeição para ela, escolha o momento certo. Se é hora da refeição e ele chora depois do peito ou depois da mamadeira, é melhor você mudar de ideia. Leia mais sobre a primeira refeição do bebê Quanto o bebê deve comer em uma refeição?

As porções são pequenas no primeiro ano de vida, sendo o estômago do bebê muito pequeno. Uma porção é cerca de um quarto da porção de um adulto. Se o bebê ficar curioso e tentar se alimentar sozinho, é bom encorajá-lo, mas sob sua estrita observação.

O bebê ficará curioso quanto à comida, mas pode não gostar desde o início. Quando a criança não estiver interessada em comida, não tente forçá-la, nem forçá-la nem enganá-la para que coma outra colher de chá. Tente entender os sinais que ele envia a você. Regras simples a serem seguidas no início da diversificação alimentar: 

O leite materno ou as fórmulas lácteas são a principal fonte de nutrientes para crianças menores de um ano. Se você pretende dar leite de vaca ao seu filho, espere até que ele tenha pelo menos 1 ano de idade.

A diversificação começa após os 6 meses de idade. Em casos especiais e com a recomendação expressa do pediatra pode-se iniciar a diversificação entre 4 e 6 meses.

Apresente um alimento de cada vez e espere 4 dias antes de introduzir outro novo alimento.

Dê combinações de comida para bebê depois de introduzi-las individualmente e ele não tiver tido uma reação alérgica.

Os alimentos sólidos devem ser servidos primeiro como purê fino. Aos poucos, a granulação do purê deve ser trocada para que o bebê se acostume com as diferentes texturas. Evite pedaços grandes e duros, o bebê pode se afogar com eles ou ficar com medo.

Não adicione sal ou açúcar à preparação dos alimentos.

Sirva a comida à temperatura corporal.

Adicione alimentos que sejam uma boa fonte de ferro.

Alguns alimentos são mais adequados do que outros para bebês no início da diversificação.No Clube do Bebê você encontrará o mais completo Guia de Diversificação Infantil.

A diversificação provavelmente ilustra melhor o provérbio "quantas cabanas são tão comuns". Os médicos ainda não concordam com um esquema geral de diversificação válido para bebês com peso normal e sem problemas de saúde.

Dependendo da pessoa com quem você está falando, médico de família ou pediatra, se é antiquado ou atualizado com as últimas tendências da medicina, você receberá recomendações diferentes, por isso não é surpreendente que surjam questões como: quais alimentos comece com, quando eu apresento uma determinada fruta ou vegetal, quanto posso dar. Embora as recomendações da Organização Mundial de Saúde sejam de diversificar a dieta a partir dos 6 meses de idade, ainda existem médicos que recomendam a diversificação a partir dos 4 meses em crianças alimentadas com leite em pó, mas isso não é regra. Às vezes esse conselho se deve ao fato de o pequeno não engordar, mas na maioria das vezes é sobre médicos que dependem dos antigos princípios da educação dos filhos. Alguns médicos recomendam que a diversificação da dieta comece com o suco da sopa de legumes. Outros recomendam a administração de um vegetal, com a introdução de outro a cada 3-4 dias. Existem alguns médicos que recomendam a introdução de suco de frutas primeiro, ou frutas. Se em nosso país as primeiras frutas administradas são maçã e pêssego, banana por exemplo sendo considerada alergênica, em outros países europeus começa com banana porque é doce, saborosa e gentil com o estômago delicado do bebê. Não importa o que seja recomendado para começar a diversificar sua dieta, existem alguns princípios básicos que devem ser seguidos.

Regras que você precisa saber quando a diversificação começa 

Apenas um novo alimento é introduzido por vez.

O alimento recém-introduzido é administrado em quantidades crescentes. No primeiro dia uma colher de chá, no segundo dia 2-3 colheres de chá, no terceiro dia a mais e no quarto dia à sua escolha.

Novos alimentos são introduzidos em intervalos de 3-4 dias entre si.

Os alimentos são cozinhados termicamente por fervura ou vapor.

As crianças precisam de gordura, mas se você decidir adicionar uma colher de chá de azeite ou girassol, deve fazê-lo depois de apagar o fogo.

A administração do alimento recém-introduzido é interrompida se o pequeno vomitar, fizer fezes ruins, inchar e apresentar cólicas ou apresentar sinais de alergia ou urticária.

Não é recomendado misturar suco de vegetais com suco de frutas.

Não se recomenda administrar mais do que 30ml de suco / dia, pois pode ser o suficiente para o suco substituir uma refeição, sem ter a ingestão nutricional de uma refeição clássica.

As refeições sólidas são introduzidas progressivamente, sendo as refeições substituídas apenas quando a criança ingere pelo menos 120 ml de sólidos na refeição anterior.

Até 1 ano de idade, o leite, embora não seja suficiente, continua a ser essencial na alimentação do bebê!

Existe um esquema perfeito de diversificação de alimentos para bebês? Lembre-se que todos os alimentos sólidos são introduzidos gradativamente na dieta do bebê com perfeita saúde, levando em consideração a idade da criança e as propriedades alimentares, pois o sistema digestivo se desenvolve gradativamente e as enzimas que auxiliam a digestão amadurecem mês a mês. Introduzidos muito cedo, alguns alimentos podem fazer mais mal do que bem e expô-los a alergias alimentares que, uma vez desencadeadas, requerem uma determinada dieta e estilo de vida em geral. Você certamente não quer essas coisas! Aqui está uma lista indicativa de alimentos e a idade em que são introduzidos na dieta do bebê. Porque cada bebê é único, recomendamos que você consulte o seu pediatra sobre a dieta e as necessidades de seu filho! Diversificação aos 6 meses: nesta idade pode começar com um puré à sua escolha dos seguintes vegetais ou frutas: cenoura, pastinaca, raiz de salsa, aipo, abobrinha, batata doce, maçã, pêssego, damasco, pêra, abacate.

Qualquer alimento é introduzido antes da refeição láctea, aumentando a quantidade de um dia para o outro, até que a refeição láctea seja totalmente reposta naquele momento. Os alimentos são oferecidos em combinações após serem introduzidos individualmente e a criança os tolerar. Leia mais sobre a primeira refeição sólida do seu bebê. Diversificação aos 7 - 8 meses: nesta idade a criança já introduziu mais frutas e vegetais, cereais (na maioria das vezes arroz, milho, mas também aqueles com glúten), serve sopa de vegetais na qual você pode adicionar pimentões sem sementes e sem casca) com cuidado vermelho (pode causar fezes ácidas), brócolis, ervilha, feijão verde, batata. A idade de 7 a 8 meses é adequada para adicionar frango, peru ou carne bovina e gema de ovo ao purê de vegetais. Introduzir também iogurte (desnatado e sem leite em pó adicionado) e queijo de cálcio. Consulte a mesa de alimentos para ideias de alimentos para as receitas dos pequenos. Diversificação após 10-12 meses: nesta idade a criança faz, na maioria dos casos, pelo menos 2 ou 3 refeições sólidas por dia e um lanche que pode ser à base de frutas (mix de frutas), cereais, laticínios (um iogurte). A partir de agora você pode apresentar: abacaxi, frutas cítricas, melão, uva, kiwi, mirtilo, cebola, beterraba, couve-flor, espinafre, cogumelos, lentilha, quinua. A diversificação da dieta continua após 1 ano de idade respeitando os mesmos princípios: nesta idade você pode introduzir peixes fracos (de preferência não cultivados) e peixes do mar, mel (mesmo após 18 meses), claras de ovo, adicionar uma pitada de sal no preparo comida de bebê que será feita separadamente pelo maior tempo possível. Foi difícil no início da diversificação! Não tinha ideia do que melhor começar, frutas ou vegetais, quando posso dar pêras ou pêssegos, em que pratos é melhor cozinhar a comida e a lista continua. Comecei a procurar. Encontrei informações, mas espalhadas por toda parte: blogs, fóruns, livros, sites.

Procuramos uma mesa alimentar útil na diversificação da alimentação infantil. Teria sido o maná celestial naquela época. Mas eu só encontrei algo semelhante quando minha filha comeu algo diferente do leite materno por mais de 4 meses. Foi assim que criei o site diversificare.ro, especialmente para as mamães que gostariam de encontrar o máximo de informações, receitas, truques, inclusive a mesa de diversificação de alimentos, em um só lugar. 500 gramas de vegetais: 1/2 cenoura (+ depois de alguns dias e abobrinha) e ½ raiz (pastinaga, raiz de salsa e aipo - menos o último no início) cozidos e misturados, que você pode manter na geladeira por no máximo 2 dias - Dia 1 - 3: sopa de 30 ml (purê - se aceitar a consistência de bebê desde o início) + suplementação de mama - Dia 4 - 6: sopa de 60 ml + suplementação de mama - Dia 7 - 10: sopa de 90 ml + suplementação de mama - Dia 11 - 14: 120 ml de sopa + suplemento de mama e 1 hora e meia, se ele estiver completamente insatisfeito) - Dia 15 - 20: 120 ml de sopa de vegetais / purê + ½ colher de chá de pasta de carne (10-15 gramas) - Dia 21 - 26: 120 ml de sopa + 1 colher de chá de pasta de carne - Dia 27 - 31: 120 ml de sopa + 1 colher de chá e meia de carne (e a partir daqui você pode começar com tomates e cebolas, mas apenas com o consentimento do médico e no quantidades recomendadas por ele ceput, porque são mais ácidos) - Dia 32 - 120 ml de sopa + 2 colheres de chá de pasta de carne superior, ou seja, 50 gramas de pasta de carne. - Dia 36 - + azeite / gérmen de milho 10 gotas / porção

Tabela de diversificação de alimentos para bebês e crianças 4-6 MESES (início da diversificação) FRUTOS

abacate maçã pêra pêssego / nectarina

mirtilos (após 6 meses) banana (após 6 meses) damasco (após 6 meses) cerejas (após 8 meses) crocodilo (após 8 meses) durian (após 6 meses) cacto ou fruta do dragão (após 6 meses) granadilha (após 6 meses) marmelo (após 6 meses) lichia (após 8 meses) mangostão (após 8 meses) cranberries (groselha) (após 8 meses) mamão (após 8 meses) melancia (após 8 meses) melão (após 8 meses) caqui ( cáqui) (a partir dos 8 meses) ameixas (a partir dos 6 meses) rambutan (a partir dos 8 meses) suco ou purê de romã (a partir dos 8 meses)

abacaxi (após 9 meses) maracujá (após 9 meses) carambola (carambola) (após 10 meses) manga (após 9 meses) ruibarbo (após 10 meses) kiwi (após 10 meses)

Açaí groselha aronia morango mar buckthorn citrus (pomelo, laranja, toranja, limão, lima, tangerina e clementina, docinho) groselha chifres cara datas morangos goji goiaba rosa mosqueta olival amora preta noni physalis

12 4-6 MESES (início da diversificação)

sharon (a partir de 8 meses) figos (após 8 meses) passas e uvas (picadas ou purificadas) (após 6 meses) cerejas (após 8 meses)

batata (branca, rosa, roxa ou doce) abóbora cenoura salsa raiz salsa erva-doce

pombos salak ou cobra framboesa

escarola (a partir de 8 meses) alcachofra (a partir de 8 meses) pimentão / capia / donut (após 6 meses) cebola (após 6 meses) abobrinha (após 6 meses) feijão verde (após 7 meses) ervilhas (após 6 meses) beterraba ( após 7 meses) espargos (após 9 meses) soja (incluindo tofu) * (após 9 meses) aipo, berinjela (após 8 meses) alho (após 6 meses) alho-poró (após 6 meses)

quiabo (a partir de 9 meses) brócolis (após 10 meses) pepino (após 10 meses) couve-flor (após 10 meses) feijão seco (após 10 meses) riacho (após 10 meses) lentilhas (após 9 meses) grão de bico (após 10 meses) vermelho (após 10 meses) salada de rúcula (após 10 meses) (após 10 meses) espinafre (após 10 meses) repolho (após 10 meses) Couves de Bruxelas (após 10 meses)

rábano (a partir de 4 anos) leurdă rabanetes urtigas (após 2 anos)

13 4-6 MESES (início da diversificação)

Couve de couve (após 6 meses) CEREAIS

O trigo de 4-6 meses + amaranto (após 8 meses) (a partir de 8 meses) trigo kamut (a partir de 8 meses) trigo sarraceno (a partir de 7 meses) trigo sarraceno (após 8 meses) painço (após 6 meses) arroz vermelho (a partir de 6 meses ) arroz preto (após 8 meses) cevada (após 8 meses) aveia (após 6 meses) milho (após 1 ano), milho (após 8 meses) quinoa (após 8 meses) centeio (após 7 meses) tapioca (após 8 meses) ) queijo caseiro fresco iogurte caseiro creme de manteiga

peixe branco (truta, lúcio) (após 10 meses) salmão (a partir de 8 meses)

atum de frutos do mar (após 3 anos)

leite de cabra leite de vaca

14 4-6 MESES (início da diversificação)

suco de aloe vera (a partir de 6 meses) borscht caseiro (após 6 meses) manjericão (após 6 meses) cominho, cominho (após 6 meses)

Os 6-9 meses + cordeiro de porco

Os 9-12 meses + avelãs avelãs

15 4-6 MESES (início da diversificação)

tomilho (após 6 meses) cogumelos (após 8 meses) especiarias levedura (após 6 meses) endro (após 8 meses) especiarias larício (após 6 meses) loboda (após 10 meses) macarrão inteiro (após 8 meses) salsa (após 6 meses) ) alfarroba em pó (após 8 meses) alecrim (após 8 meses) sementes de papoula (após 8 meses) sementes de gergelim (após 8 meses) óleo (azeitonas, sementes de uva, gergelim, girassol etc.) (após 7 meses) baunilha (após 6 meses)

cacau caju gengibre (após 2 anos) mel amêndoas coco nozes macadâmia nozes do Brasil (a partir dos 3 anos) pólen própolis sal sementes de cânhamo sementes de chia sementes de abóbora sementes de girassol sementes de linho


Cozinha de Ala





Ingrediente:
4 salsichas
8 batatas
sal, pimenta, colorau
aneto
manteiga

Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, limpe e corte ao meio. Coloque na panela, tempere e coloque uma folha de endro e um cubo de manteiga. Asse até dourar. As linguiças são cultivadas, colocadas em uma bandeja e levadas ao forno até dourar bem.

As salsichas foram um presente do Pai Natal: D Eram a encomenda especial da Hungria, as salsichas Gyula!
Quando servi, polvilhei as batatas com molho tabasco, também um presente do Papai Noel: D Cuidado que está quente, quente)


Purê de batata doce com couve de Bruxelas, linguiça de frango, peras e za'atar - Receitas

Mesmo que na Romênia a romã não seja muito conhecida ou usada, é muito saudável, uma pesquisa realizada com 50 voluntários que consumiram 500 ml de suco de romã por dia durante duas semanas mostrou que ao final das 2 semanas, os participantes tiveram um atitude positiva e foram mais ativos.

,, Nossos resultados mostraram que o suco de romã pode ser um bom remédio para o estresse. Consumir suco de romã pode aliviar o estresse crônico, mas também cuidar da sua saúde & # 8221, Emad Al-Dujaili, médico da Queen Margaret University em Edimburgo, Inglaterra.

Rica em ácido fólico, vitaminas A e E, a romã contém 3 vezes mais antioxidantes do que o vinho tinto ou o chá verde. A fruta tem efeito anti-envelhecimento, mas também é uma boa aliada no combate ao câncer e às doenças cardíacas.

Aqui está uma ideia de sobremesa para a mesa de Natal.


Sobremesa com Romã e Framboesa
Ingredientes: 135 g de geleia de framboesa 60 ml de água fervida uma colher de açúcar 480 ml de vinho tinto doce 100 g de bagas de romã 100 g de creme de framboesa (de preferência creme de leite) folhas de manjericão.

Preparação: Corte a geleia em pedaços e coloque com o açúcar e a água numa tigela de micro-ondas por 1 minuto. Adicione o vinho e misture. Os frutos são divididos em 4 ou 6 porções e colocados em copos. Deixe na geladeira por 3 horas. Ainda na geladeira, cubra a boca dos copos com papel alumínio ou celofane. Antes de servir, acrescente as natas batidas e coloque as folhas de manjericão. Quantidades para 4, 6 porções. Tempo de preparação: 10 & # 8217.

Juntos, demos um passo importante para salvar as florestas virgens da Romênia

Recentemente, o WWF Romênia iniciou uma campanha para coletar assinaturas para salvar florestas virgens. Esta campanha foi um verdadeiro sucesso se considerarmos que mais de 100.000 assinaturas foram coletadas em apenas 33 dias.
Fico feliz em ver que coisas boas estão acontecendo neste país. É importante unir forças e fazer aos poucos coisas boas e belas pelo país em que vivemos, eliminando assim todas as coisas feias e de mau gosto que existem nele.

Aqui está o comunicado de imprensa do WWF Romênia relacionado a esta vitória:

"Provamos que, se agirmos como uma comunidade, podemos moldar a sociedade em que vivemos. Juntos, convencemos um ministério de que salvar florestas virgens é uma prioridade, um grande passo em direção a uma Romênia onde nossa voz é importante. WWF-Romênia e o Ministério do Meio Ambiente e Florestas celebrou protocolo que prevê a cessação imediata do corte em pas virgens. As mais de 100.000 milhares de vozes que responderam ao nosso chamado foram ouvidas.

Com uma única assinatura para a petição em padurivirgine.ro, você deu uma grande chance às últimas florestas virgens da Romênia e às mais de 13.000 espécies desses lugares verdadeiramente únicos. Provamos que juntos podemos mudar amanhã, mas para isso devemos permanecer unidos. O WWF-Romênia agradece seu apoio a esta causa e promete que, da mesma forma que coisas boas acontecerão, passos igualmente importantes e tantos motivos para sorrir ”.

Parabéns aos envolvidos.

Fonte do comunicado à imprensa: http://padurivirgine.ro/

Para a árvore de natal

No link abaixo você encontrará uma proposta de presente de Natal ou decoração para sua árvore de Natal, que à primeira vista pode parecer muito complicada, mas não é, com um pouco de paciência e perseverança tenho certeza que você preparará o público.

Como a teoria é muito longa e as fotos da parte prática são muitas, peço que acessem o linck e comecem a trabalhar.

Preparativos de férias

Agora que está nevando em nosso país e está frio, é como se a atmosfera natalina estivesse começando a se parecer com a de que me lembro quando era criança. Pena que a neve não é mais tão grande quanto costumava ser. Nada mais agradável do que decorar a casa e enchê-la de aromas de bolo.

Para te ajudar, vou postar algumas propostas de receitas simples (como eu gosto), com a ajuda das quais você pode entrar no clima de férias e não perder muito tempo com o trabalho :).

Você pode encontrar receitas na seção de idéias para dicas de cozinha e decorações na seção feita à mão.

Decorações de natal em guardanapos

Este ano encontrei algumas sugestões fáceis e agradáveis ​​que você também pode dar.


Materiais requisitados:
- guardanapos coloridos suficientes para fazer 12 círculos
- lápis
- palitos de dente
- papel cola
- cortador
- agulha e linha ou panela
glica fina para amarrar a estrela

Como fazer: imprima o formato da estrela em um pedaço de papelão e coloque-o sobre círculos sobre guardanapos coloridos. Corta com, vc No cortador, as linhas pontilhadas no padrão. Remova o padrão, deixando apenas o primeiro estado do guardanapo (geralmente o guardanapo consiste em 3 camadas). Coloque o lápis no círculo formado pelo guardanapo com a ponta voltada para fora e gire o lápis até que as laterais formem um cone. Usando os palitos, cole o cone por dentro para que não se desintegre. descubra o procedimento para tudo isso 12 lençóis e, em seguida, coloque-os uns sobre os outros com o feto baixa. Usando uma agulha fina ou fita, costure as estrelas da mesma maneira que costuraria um botão com dois orifícios.
Com cuidado, apague o fio para que as estrelas se agrupem em uma esfera. Faça um nó e pronto.

Para entender melhor o que descrevi, colocarei algumas fotos.

Boa sorte com isso!

Decorações de natal simples

Nas festas de fim de ano, os anões competem em criatividade e habilidade para fazer enfeites para a árvore de Natal ou para a mesa de Natal. Os fãs são fascinados pelos enfeites e não perdem a oportunidade de expor suas obras de arte. Portanto, o Natal é para eles a oportunidade de praticar a imaginação com pequenas decorações festivas. Se ele ficar sem ideias, você pode ajudá-lo com algumas sugestões e até mesmo dar-lhe os materiais de que precisa para completar seus pequenos símbolos.

O papel colorido pode ser cortado em tiras com a largura de dois dedos. Pode-se escolher papel verde ou vermelho para os mais pequenos, para estar em sintonia com a estação. Ajude as crianças a desenharem renas, elfos ou bonecos de neve no centro do papel com a ajuda de lápis de cor e, em seguida, enrole o teste em um guardanapo enrolado. Depois de fazer uma marca no papel para se orientar, retire o guardanapo e prenda o papel em um anel. O enfeite está pronto para decorar a mesa de Natal.

Seus anões podem usar uma lata vazia como suporte para o enfeite. Tenha cuidado para não deixar peças pontiagudas para evitar ferir os mais pequenos. Com a ajuda de uma tinta ou spray de tinta, pinte a lata do lado de fora com ouro ou qualquer outro tom festivo. Use espuma de flores ou terra para encher a lata e, em seguida, adicione poinsétia, visco ou galhos de pinheiro. Aconselhe os mais pequenos a não deixarem lugares vazios no arranjo. Eles podem trazer cones de abeto ou musgo para cobrir o solo. O arranjo fica pronto depois que o anão amarrar um laço em volta do "pote".

As crianças precisam de cartões coloridos para este projeto, mas a diversão é garantida. Recomenda-se um cartão retangular vermelho como suporte para adicionar a imagem de uma rena. Agora vem a parte divertida. Peça ao anão para colocar o pé em um lençol marrom. Desenhe o contorno da sola, que se tornará o rosto da rena, e depois corte. Para os chifres, desenhe o contorno das duas palmas do leque em uma folha preta. Eles também serão cortados e colocados no topo da face da rena. Após colar essas seções, siga o desenho dos olhos e nariz com o auxílio de lápis de cor. Por último, para poder utilizar o porta-pratos na mesa de Natal, pode plastificar o cartão decorado.

Natal em Maramures


Como todos os anos nos habituamos, o Museu da Aldeia de Baia Mare ganha vida em torno das férias de inverno, e as ruas e os lares são animados por pequenos e grandes cantores, vindos de todos os "países" de Maramures, vestidos com trajes folclóricos. Este ano, no dia 20 de dezembro, a partir das 12 horas, terá início o feriado & # 8220Craciun in Maramures & # 8221, que está em sua terceira edição.

Como no ano passado, os anfitriões vão seduzir os visitantes com guloseimas no caldeirão.
Também desta vez, os porcos abatidos não irão faltar e & # 8222 dar esmolas àqueles que se desviarem do jejum por um dia.

Os que passarão no sábado às 13h30 estão convidados para o lançamento do álbum de fotos & # 8222Maramures-people, traditions, places & # 8221 autor Gabriel Motica.

Para mais informações sobre o programa de atividades que acontecerão em Maramures durante as férias de inverno, acesse http://www.craciuninmaramures.ro

Você sabia disso?

O pterossauro é o maior animal que já voou. Quando abriu as asas, seu comprimento era de cerca de dois ônibus e seu peso era igual ao de um adulto.

Os cientistas não sabem exatamente quantas espécies de dinossauros viveram, mas até agora identificaram pelo menos 700 espécies.

O menor dinossauro que viveu foi Compsognathus, era do tamanho de uma galinha.

Os tubarões perdem muitos dentes durante sua vida, mas eles nunca acabam. Um tubarão pode ter cerca de 20.000 dentes em sua vida.

A língua de uma baleia azul é tão grande e pesa tanto quanto um carro.

O sol é a única estrela que pode ser vista durante o dia.

Os morcegos ficam pendurados de cabeça para baixo porque não podem voar do solo como os pássaros. Quando se preparam para voar, eles se soltam e deixam a gravidade iniciar seu vôo.

Morangos são as únicas frutas com sementes além da fruta. Uma fruta de tamanho médio tem cerca de 200 sementes.

Concerto ART TIME - Trio Strad

Não sei quantas pessoas já ouviram falar de Alexandru Tomescu (espero de todo o coração que existam tantos quanto possível), mas recomendo que você vá a um dos shows que ele deu. Com uma carreira impressionante, abrangendo 4 continentes e mais de 30 países, Alexandru Tomescu se destaca claramente como o líder da jovem geração de violinistas romenos. A personalidade carismática do artista, a profundidade e a beleza de suas apresentações encantaram o público a cada momento. Não à toa, nas mãos do jovem artista está o famoso violino Stradivarius Elder & # 8211 Voicu de 1702, um instrumento de valor inestimável, que faz parte do Patrimônio Nacional da Romênia.

Recentemente Alexandru Tomescu juntamente com Razvan Suma, Toma Popovici embarcaram em uma nova turnê pelo país chamada ART TIME, com o objetivo de encantar o público ávido por tais eventos em cidades onde não há filarmônica (segundo a artista). Tive a oportunidade de ouvi-los ontem à noite na sala de espetáculos da Art High School de Baia Mare. Em uma sala cheia até a borda, os artistas conseguiram encantar o público, para que ao final do show eles não quisessem mais voltar para casa, recompensando os artistas com aplausos.

Os programas de música propostos variam de Muito clássico (programa apresentado ontem à noite em Baia Mare) e Light Classic para Fusão (em que os músicos executam tanto covers de canções famosas assinadas pelos Beatles ou Led Zeppelin, como também obras de compositores como Heitor Villa Lobos ou Julio Santillan)

Na lista de cidades incluídas no roteiro de eventos estão também Petroşani, Bistriţa, Sibiu, Dumbrăveni, Arcuş, Bucareste, Bârlad e Oneşti, Resita. Os programas de música propostos variam de Muito clássico e Light Classic para Fusão .

Para quem não teve oportunidade de os ouvir, recomendo uma noite de descontracção na companhia de artistas excepcionais.

Cor do ano 2012 - tango tangerina


Livros didáticos para os mais pequenos

A revista Mami e Disney lançam em dezembro o Dicionário que não deve faltar na biblioteca de nenhuma criança!

Os pequenos gênios - Rocket, Leo, Annie, Quincy e June - criaram "Meu Primeiro Dicionário Ilustrado", sua aventura mais ambiciosa. Estruturado em 3 volumes e com mais de 900 imagens e palavras, “Meu primeiro dicionário ilustrado de Romeno - Inglês” vai ajudar o mais pequeno a aprender inglês de uma forma divertida e inovadora.

No Volume 1 de "Meu Primeiro Dicionário Ilustrado" vamos aprender como se chamam as coisas no quarto da criança, no banheiro, na cozinha. Vamos aprender todas as palavras que definem as coisas que observamos no jardim, brincamos com animais de estimação e no parque infantil. Ao final de cada viagem você vai descobrir quantas palavras conseguiu aprender.

Você não precisa estudar este livro do início ao fim, na ordem em que foi escrito, nem percorrer tudo desde a primeira leitura! Deixe as crianças escolherem o que acharem interessante. As crianças que ainda não sabem ler começarão a associar imagens e palavras, e as que começaram a ler lerão as próprias palavras, tanto em romeno quanto em inglês, junto com suas explicações.

No Volume 2 de "Meu Primeiro Dicionário Ilustrado" vamos com os Pequenos Gênios descobrir a cidade onde vivemos. Vamos ao restaurante, ao cinema, à visita dos bombeiros, à escola, e no final do dia reuniremos as novas palavras aprendidas. Em romeno e inglês.

Não se esqueça de "apertar os cintos" no início desta palavra aventura com seus filhos. Incentive as crianças a perguntar e descobrir o máximo possível. Se um objeto na área onde você mora for contado de forma diferente daquele neste livro, mostre-o à criança e explique que significa a mesma coisa.

No Volume 3 de "Meu Primeiro Dicionário Ilustrado" vamos descobrir os objetos do vasto mundo. Procuramos animais em casa - na selva, no cerrado, no Pólo Norte ou debaixo d'água - exploramos o espaço sideral, mas voltamos com os pés no chão para fazer a última descoberta interessante: o nosso corpo!

Deixe as crianças escolherem o que acharem interessante. "Meu primeiro dicionário ilustrado" foi projetado para inspirar sua criatividade e pensamento, bem como o desenvolvimento do desejo e da capacidade de ler. As palavras, objetos e lugares neste livro foram escolhidos com a ajuda de professores para fornecer uma ampla gama de tópicos com vários níveis de dificuldade.

  • O preço de um volume é de 14,9 lei e pode ser adquirido nos meios de comunicação.
  • O primeiro volume aparecerá em 2 de dezembro de 2011, o segundo em 9 de dezembro e o terceiro em 16 de dezembro.

Mint e seus benefícios

A hortelã é popularmente conhecida por refrescar o hálito, mas suas folhas trazem muitos benefícios para a saúde.

A hortelã é rica em nutrientes, mas também em benefícios medicinais. Seu sabor especial e cheiro específico muitas vezes serviram como um remédio no passado e, com o passar do tempo, o aroma de menta tornou-se tão conhecido quanto o de uva ou limão.

A hortelã pode ser adquirida na forma de folhas para ser adicionada ao chá, café ou como tempero na comida. Além disso, também é encontrado em abundância em produtos como pasta de dente, velas, sorvete, chocolate, licor ou goma de mascar.

Tudo isso oferece, por meio do conteúdo de hortelã, uma fonte de saúde:

  • Mint é um antioxidante poderoso e contribui para o processo de digestão. Além disso, alivia dores de estômago e pode reduzir as náuseas, por isso é recomendado que seja mantido no bolso por viajantes com enjôo.
  • O cheiro forte de hortelã reduz dores de cabeça, portanto, existem muitos cremes à base de menta que ajudam a aliviar a dor.
  • Folhas de hortelã têm um papel especial na prevenção do câncer, pelas enzimas em seu conteúdo. Eles têm a maior influência no câncer de pulmão ou de pele.
  • Mint ajuda curando infecções e aliviando a dor na pele. Além disso, ajuda a cuidar da pele e a prevenir as espinhas.
  • O forte aroma de menta ajuda prevenção de tosse e sintomas de asma. É usado em muitos medicamentos e também em inaladores.

Se você ou seu filho são alérgicos a hortelã, não hesite em entrar em contato com seu médico antes de consumir qualquer forma de folhas de hortelã. Também deve ser observado que a hortelã deve ser consumida com moderação para evitar efeitos colaterais.

Algo para o tempo livre

Evento sem precedentes no antigo centro de Băii Mari.O lançamento de um balão de ar quente acontecerá na noite de quarta-feira (7 de dezembro) na Millennium Square. O evento terá início às 22h00 e decorrerá em frente ao Restaurante Millennium.

Cada grupo de participantes, formado por três pessoas, receberá um balão de ar quente para o lançamento!

Esses balões têm as dimensões de 90x60 cm e depois de acender o combustível eles se enchem de ar quente e sobem em altura. São muito fáceis de usar, são seguros e ecológicos, e em cerca de 10 minutos podem até atingir alturas de 1 km, dando origem a um verdadeiro show de luzes.

Hoinara Kitchen - "um projeto romeno de bom gosto"

Você provavelmente já ouviu na TV ou leu em vários jornais sobre "Bucinaria Hoinara" e se perguntou como seria. A primeira vez que ouvi sobre esse conceito foi quando um amigo meu, um ótimo cozinheiro e a protagonista deste projeto me enviou algumas fotos que me despertaram o interesse.

BCozinha Hoinară é um álbum de fotografias e gostos. Embora se chame de "cozinha", não contém receitas, mas sim encontros. Entre pessoas, lugares, ingredientes - cada um com sua história e sabor., Grama caseira com verde mamão e camarão gigante com Mocănița.

O álbum é uma coleção de "paradas de cozinha & # 8221 em todas as regiões da Romênia, em lugares charmosos - alguns deles muito pouco conhecidos. É cozido em fazendas e galpões abandonados, em cemitérios, na margem do Danúbio, na praia de O portão ou no pântano Letea.

Uma vez que a parada é descoberta, passamos para a parte realmente saborosa da culinária. Os sabores combinam de forma exuberante, após a inspiração dos chefs convidados de Răzvan Voiculescu. Raramente é cozinhado no espírito do lugar, a maioria das receitas são sobreposições cosmopolitas, sabores japoneses, mediterrâneos, sul-americanos misturados com sabores "locais", a paisagem romena e a história das gentes que os "chefs errantes" encontram.

Percorrendo as 300 páginas do álbum, você descobre que uma viagem à Romênia pode se tornar uma deliciosa expedição (pelas cozinhas) pelo mundo.

O álbum vem acompanhado de um DVD com making-of. O filme é feito por Șerban Georgescu.

Desde dezembro, A cozinha errante estará nas livrarias.

Se o Papai Noel continuar vindo.

Se o Papai Noel continuar vindo, pensei em contar a história desse costume.

São Nicolau vem, esta noite, com presentes para bons filhos. É um dos costumes antigos, praticado todos os anos, na noite de 5 para 6 de dezembro. Para o pequeno poznasi, Miculas preparou um bastão, tradição que tem sua origem na polêmica que o santo teve com Ário, que deu um tapa no herege.
Na véspera da festa de São Nicolau, comemorada todos os anos em 6 de dezembro, as crianças lavam suas botas e as colocam na vitrine para receber os presentes. O costume é uma reminiscência de como o santo salvou três meninas da fornicação.

& # 8222Uma das lendas nos conta que ele salvou três meninas da prostituição. Seu pai, sendo pobre e viúvo, considerou que a única saída da pobreza era vender suas filhas para esse fim. São Nicolau, na noite de 6 de dezembro, colocou na mesa da casa uma bolsa com dinheiro para a primeira moça, bolsa com a qual ele poderia agonizar por causa do dote para se casar. "Ele fez o mesmo com as outras duas meninas", disse ele etnóloga Janeta Ciocan.

Para os pequenos que não eram muito bons, São Nicolau também preparou uma varinha. É um hábito que lembra o primeiro sínodo ecumênico em Nicéia, em 325. O Sínodo então condenou a heresia de Ário, segundo o qual Jesus Cristo não é o Filho de Deus, mas apenas um homem com poderes sobrenaturais. Conhecido como um grande defensor da ortodoxia, São Nicolau, preocupado com uma possível ruptura que poderia ocorrer na igreja, deu um tapa no herege Ário.

Também de São Nicolau, as donas de casa costumam coletar ramos de maçã ou cereja que eles colocam na água para ver como os membros da família estarão com sua saúde e prosperidade no próximo ano.

& # 8222Estes ramos que ficarem em casa até o Natal terão que florir e, conforme o desabrocharem, saber-se-á como estará a saúde e a prosperidade do respectivo familiar. No Natal esses galhos não devem ser jogados fora, pois serão feitos na virada do ano. Sorcovele “Com a qual as crianças cuidarão de seus entes queridos e de todas as pessoas que encontrarem pelo caminho”, disse Janeta Ciocan.

São Nicolau, arcebispo de Mira Lichiei, nasceu em Patara, na Ásia Menor, na segunda metade do século III. São Nicolau é o patrono espiritual da Holanda, Rússia, província de Lorraine, bem como de várias cidades da Europa Ocidental. São Nicolau é conhecido como protetor dos acusados ​​injustamente, dos mercadores, dos viajantes, das moças solteiras, das noivas e, principalmente, dos filhos pequenos.

São Nicolau passou para os eternos em 6 de dezembro do ano 340 ou 341, segundo alguns. As relíquias de São Nicolau são encontradas na igreja em Bari, Itália, qual é o nome dele.

1 de dezembro

A data de 1º de dezembro, Dia Nacional da Romênia, já passou. Como você provavelmente poderia ver se abotoasse a TV nesse período, os shows dedicados a esse feriado foram mais que suficientes. De repente, todos ficaram orgulhosos de ser romenos. Por que não podemos nos orgulhar disso todos os dias?

De todos os programas dedicados a este dia, gostei do moderado por Liviu Mihaiu da Realitatea TV. Um show decente e audível (sendo esse também o propósito do show na verdade) sem política e sem entoar isto.
Em Baia Mare este ano foi celebrado o dia 1 de Dezembro, no verdadeiro sentido da palavra. As luzes de natal da cidade foram acesas, a feira de natal foi inaugurada, houve shows e fogos de artifício. Fofo, considerando que até agora as luzes de Natal estavam acesas de forma caótica, sem um ambiente festivo. aumentar
d isso, as crianças apreciaram o ademais, este evento, embora a cidade das crianças seja um pouco carente de decoração, pois é muito pobre em brinquedos. (mas não vamos ser malcriados agora)
A feira de Natal é um pouco parecida com as do exterior, mas na minha opinião poderia ser um pouco mais rica em produtos dedicados a este feriado (enfeites, presentes, bolos). No entanto, sendo o primeiro ano em que tal se organiza, a iniciativa das autarquias locais merece elogios. Vou postar algumas fotos significativas abaixo e convido você a visitar a feira.
Se fosse neve, estava perfeito!

Ideias de presentes

Agora que o Natal se aproxima e estamos entrando na febre das compras, proponho alguns produtos artesanais especiais que eu realmente gostei.
Se quiser comprar algo, acesse o site http://www.breslo.ro/shop/chindea onde você pode encontrar mais modelos.

Apresentação especial para os amantes da montanha


Um bom amigo (COSMIN ANDRON) esteve recentemente em uma grande “aventura” no SHISHAPANGMA, e agora quer compartilhar com todos esta incrível experiência fazendo uma exibição do filme realizado na expedição.

Por favor, vá para a sua agenda no dia 09/12/2011, às 17h30, e venha à Biblioteca Petre Dulfu em Baia Mare. Entrada livre.

Método Heimlich em caso de afogamento com comida

A manobra de Heimlich é geralmente aplicada em adultos, mas também em crianças com mais de um ano de idade, enquanto os bebês recebem uma técnica diferente. Método heimlich entretanto, deve ser aplicado apenas em casos de extrema urgência, pois se for utilizado quando não for adequado ou inapropriado, pode causar lesões graves. Se o bebê não consegue mais respirar, falar ou tossir, significa que é algo mais sério do que um simples descuido. Se ele chorar, significa que ainda pode respirar, mas está apenas com medo.

Para crianças com mais de um ano

A técnica é aplicada de forma semelhante à usada em adultos, mas com menos força de modo a não ferir o pequenino na zona das costelas, esterno ou órgãos internos do abdómen. A força envolvida também depende da construção mais sólida ou frágil da criança na qual a manobra é aplicada.

Quando a criança afoga e sua via respiratória está bloqueada, o pai deve passar por trás do filho e se curvar para que ele abrace o abdômen com uma das mãos, com o punho cerrado e o polegar apontando para cima. A outra mão é colocada por cima e então empurrada para cima, não com muita força, de modo que o pedaço do pescoço destrave a traqueia. Repita até que isso aconteça.

Mas se o pequenino perder a consciência, não hesite em ligar e ligue 112 para chamar uma ambulância. Entretanto, coloque o pequeno no chão, com a face para cima e inicie os métodos de reanimação (respiração boca a boca, pressão no abdómen, etc.).

Para bebes

Vire o bebê de bruços, abdômen na coxa e cabeça abaixo do corpo, e mantenha a boca aberta com a mão. Com o pulso da outra mão, bata levemente ou aplique pressão entre as omoplatas.

empurrando de baixo para cima. Repita a manobra quatro vezes.

Se a peça ainda não sair, vire o bebê de rosto para cima, segurando a cabeça com a mão, apoiado na coxa. Com dois ou três dedos da outra mão, empurre sob o esterno do pequeno para cima. Repita cinco vezes.

Olhe com o dedo indicador para a boca do bebê e retire-o se encontrar. Se ainda não saiu, ligue 112 e continue as manobras de resgate até a chegada da ambulância.

O que está mudando no sistema educacional desde 2012?

As crianças nascidas em 2006 estarão sujeitas a uma mudança recentemente anunciada pelo Ministério da Educação no próximo ano.

O sistema educacional incluirá, a partir de 2012, a “aula zero”. Será inaugurada pelos pequeninos que nascerem até 1º de setembro de 2006. No caso das crianças nascidas entre 1º de setembro e 31 de dezembro de 2006, serão os pais que decidirão se os anões estão prontos para entrar na escola ou se eles ficam mais um ano no jardim de infância.

A introdução da escolaridade obrigatória a partir dos 6 anos levanta problemas relacionados com o pessoal, os espaços e o currículo. O objetivo principal do Ministério da Educação é aumentar o número de educadores, principalmente porque atualmente existem turmas com até 35 crianças.

Quanto à localização dos cursos, novas salas de aula já começaram a ser preparadas, e cada instituição foi orientada a ministrar suas próprias aulas.

O currículo de "nota zero" ainda não foi desenvolvido, mas as autoridades dizem que estará pronto em três meses.

Cebola - nada trivial :)

A cebola é o ingrediente essencial para a maioria das cozinhas do mundo e cumpre essa função com tanta graça que esquecemos que só pode ser considerada pelas suas qualidades individuais, sendo a cebola um vegetal delicioso. Sophie Grigson apresenta a seguir as qualidades dos mais comuns e ao mesmo tempo os mais inesperados dos vegetais saborosos, a cebola.

CEBOLA BRANCA COMUM
A variedade comum de cebola com casca marrom-amarelada é a cebola usada para cozinhar. As variedades de cebola branca variam muito e, dependendo da época e do tipo, podem ser mais ou menos picantes, mais ou menos suculentas. Entre os tipos de cebola cultivados na Romênia, tanto locais quanto estrangeiros (Wolska, Banco), a variedade de diamantes é a mais difundida.

CEBOLA VERMELHA
Uma cebola está sempre na moda. Mais doce que a maioria das variedades brancas, é ideal para ser consumido cru. A cor desta cebola é a característica mais importante, use-a quando a cor puder dar um toque especial à forma como pretende prepará-la.

HASME (SHALOTS)
Eles são muito perfumados e menos picantes do que cebolas grandes. Eles crescem como alho, agrupados, e quando você os limpa, pode ver que dois bulbos costumam se esconder sob a casca comum. Eles também são brancos, mas a maioria tem uma tonalidade verde-avermelhada. Amassados, conferem um aroma especial aos recheios e molhos.

O ARPÁGICO
É uma variedade de cebola pequena e mais redonda que a cinza, com casca marrom. A cebolinha pode ser em conserva ou servida inteira em pratos como o coq au vin.

CEBOLA VERDE
A cebolinha ou a alface são compridas e finas. É o tipo de cebola mais doce da nossa lista. Pode ser consumido cru sem problemas, mas sua doçura aumenta quando é levemente salteado em óleo ou manteiga.

COMO COMPRAR
Ao comprar cebolas, o fator mais importante é a firmeza, mas não se aplica às cebolas verdes. As áreas moles são um sinal de que o molde se instalou, mas podem ser removidas para consumir o resto. Evite cebolas que brotaram, é sinal de que não estão bem conservadas. As cebolas verdes frescas devem ser vivas, jovens, quase quebradiças. Quando os castanhos estão no final, esbranquiçados e duros como um papel de cima, já estão envelhecidos.

COMO ARMAZENAR
Não guarde cebolas na geladeira, especialmente depois de cortá-las, caso contrário, os laticínios terão um cheiro forte de cebola. As cebolas ficam bem armazenadas em local fresco, bem ventilado e escuro. Armazenado em uma tigela na mesa da cozinha, aguenta até uma semana. Embrulhado em filme plástico, cebolinha pode ser armazenada no compartimento de vegetais na geladeira.

COMO EXPLICAR LÁGRIMAS
A cebola contém uma substância chamada alicina, em quantidades maiores ou menores dependendo da variedade. Quando cortamos a cebola, ocorre uma reação enzimática: a alicina se transforma em um composto sulfúrico que, em contato com os olhos permanentemente úmidos, se transforma em ácido sulfúrico. Aaaaah! Doeu, nada surpreendente, aliás, considerando a substância, e choramos para tirar. Para reduzir os efeitos incômodos, as cebolas podem ser mantidas na geladeira, bem embrulhadas em filme plástico, por não mais de uma hora para evitar & # 8222 contaminação & # 8221 de outros produtos. Você também pode tentar descascar as cebolas em água corrente, mas seria perigoso tentar cortá-las todas ali. Mas o melhor conselho é terminar o trabalho o mais rápido possível.

DESCASCAMENTO DE HASMAS OU ARPÁGICO
Quando você tem que limpar uma montanha de cebolas pequenas, o método a seguir é de longe o mais eficaz: cortar a cauda e o bigode e cobrir com água fervente. Deixe por um minuto e escorra. A casca vai descolar muito facilmente, simplesmente escorregar.

COMO COZINHAR

qualidade Primeiro você tem que ter paciência para deixar a cebola penetrar lentamente para não queimar. Mexa frequentemente. Em 10 minutos os aromas serão sentidos. As cebolas estão prontas quando translúcidas e macias.

O escurecimento
Prepare como acima e aumente a temperatura no final do processo de cozimento.

Refogando Corte a cebola e cozinhe com um pouco de gordura sob a tampa por cerca de 10 minutos. Mas quanto mais eles são mantidos no fogo, mais doces serão.
O sufocamento Corte as cebolas grandes, em quartos, por exemplo, e cozinhe na sopa ou no vinho até penetrar. Almôndegas inteiras e cebolinhas podem ser cozidas dessa forma, desde que previamente douradas.

fritar
As cebolas com casca ou leite são fritas em óleo bem quente (180ºC) até ficarem douradas. Se quiser fritar a cebola sem adição, seque-a com uma toalha de papel antes de fritar e use outro guardanapo para absorver a gordura.

Perpelite
Adicione um pouco de teflon com um pouco de óleo e aqueça. Cebola cortada em rodelas grossas ou em metades cortadas ao meio, coloque em uma frigideira e frite de um lado, em seguida, passe rapidamente o óleo e vire do outro lado.

No forno
Corte a cebola em quartos, adicione o azeite, o sal alto e a pimenta. Adicione alguns raminhos de tomilho e alecrim e leve ao forno em uma tigela rasa por 40 minutos a 200ºC / gás 7.

Recheado no forno Ferva a cebola até que as folhas do centro sejam levemente removidas pressionando. Depois de retirar as folhas do centro, pique e misture com o pão ralado, o alho e as ervas aromáticas e preencha o centro vazio da cebola cozida. Levar ao forno a 170ºC / gás 5, com um pouco de manteiga e algumas colheres de sopa e dourar.

IDEIAS RÁPIDAS E FRESCAS

& # 8226 Adicione sabor extra a um peixe grelhado ou frango com molho de manga, tomate e cebola. Misture quantidades iguais de tomate sem caroço, manga, cebolinha ou aspargos picados finamente, tanto coentro, pimenta quanto quiser, uma gota de suco de limão, sal, um pouco de açúcar e sirva.
& # 8226 Use cebolas verdes cortadas diagonalmente para dar cor a sopas ou ensopados ou polvilhe sobre saladas de tomates ou pimentões assados. Em saladas e pratos, a cebolinha faz maravilhas para o paladar e para os olhos.
& # 8226 Adicione a cebolinha à mistura wok no último momento, para que o calor penetre a cebola, mas também mantenha a sua firmeza.
& # 8226 Sirva uma salada de alcachofra, ovos e ostras ou mesmo uma simples alface com vinagrete à base de vinagre de vinho tinto (uma parte), óleo de amendoim (4 partes) um pouco de mostarda Dijon, sal, pimenta, um pouco de açúcar e um punhado de haxixe picado.
& # 8226 Para uma composição de farinha (100g), fermento em pó (2 colheres de chá), sal, um ovo e 150ml de leite, adicione um bom punhado de cebolinhas. Frite uma colher de sopa desta composição em óleo quente, o resultado será semelhante a croquetes. Sirva com um molho à base de shoyu, um pouco de mel, um pouco de gengibre ralado e pimenta.
& # 8226 Purê de cebola verde. Aqueça muita cebolinha sob a tampa com uma colher de sopa de manteiga. Quando amaciar, acrescente as batatas cozidas, mal escorridas, passe e misture bem.

Depois do intervalo.

Depois de uma ausência motivada :) por uma semana volto com muitas informações interessantes e bonitas.

Um dos belos eventos que aconteceram neste fim de semana foi um presente de Natal dado ao povo de Baia Mare pelo time de rúgbi, ao vencer pelo terceiro ano consecutivo na final do Steaua Bucareste e se tornar campeão ni. Estamos orgulhosos deles e seguramos seus punhos no dia 3 de dezembro, quando eles vão jogar em Alba Iulia a final da Copa da Romênia na companhia da equipe Timisoara.

Outra bela informação está relacionada ao surgimento de um vídeo na rede, (na verdade um programa publicado em inglês) relacionado à Transilvânia. Vou postar o link para este vídeo que espero que o inspire a passar mais tempo na natureza e a respeitá-la adequadamente . http://www.youtube.com/watch?v=OmoZ0d4vwdo

Um passo nessa direção foi dado pelo WWF por meio da campanha "SALVAR FLORESTAS VIRGENS", mais detalhes sobre esta campanha podem ser encontrados em http://padurivirgine.ro/
Eu assinei, espero ser o maior número possível, para ser ouvido e ouvido.

O material mais leve do mundo

Ele tem uma densidade de apenas 0,9 mg / cm3 - 100 vezes mais leve que o poliestireno expandido - e foi criado por pesquisadores americanos da University of California & # 8211 Irvine, HRL Laboratories e do California Institute of Technology.

O novo material é verdadeiramente uma criação revolucionária, através de sua estrutura - uma "grade" feita de tubos de metal extremamente finos. A espessura da parede desse tubo é 1.000 vezes menor que o diâmetro de um fio de cabelo humano.

Basicamente, o material consiste em 99,99% de ar e apenas 0,01% de material sólido, processado em escala micrométrica e nanométrica.

Além de seu peso extremamente leve, o material tem outras propriedades notáveis: é muito elástico e tem uma capacidade de absorção de energia muito alta.

Entre os dispositivos que, segundo os pesquisadores, poderiam ser construídos com o novo material estão eletrodos para baterias e equipamentos para absorção de vibrações, choques e ondas sonoras.

Algo para ler

Um dia vi um documentário ou noticiário na TV, o que me fez pensar. Não sei exatamente qual das emissoras de TV, é certo que disseram uma coisa interessante e muito verdadeira sobre a ligação entre o preço do pão e a estabilidade de uma sociedade (tanto política quanto econômica).

Embora eu tenha dito desde o início que não vou escrever nada sobre política neste blog, com o intuito de transmitir informações úteis e interessantes, apresentarei a vocês um artigo que aborda esse assunto, publicado na Dilema Veche e deixo que entreguem seus opinião.

Lanches para os mais pequenos na época do frio

Quando chega o inverno, os lanches para os mais pequenos devem ser diversificados e saborosos, mas principalmente saudáveis. A gama de lanches que fazem as delícias dos mais pequenos e ao mesmo tempo os mantém saudáveis ​​é bastante ampla, os lanches no frio podem incluir vários tipos de alimentos, de forma a garantir as proteínas, frutas e carboidratos necessários do cardápio do anão.

FRUTA - no inverno, o lanche do pequeno pode conter bananas, laranjas, peras, pêssegos, toranjas ou uvas pretas. Se você não gosta cru, você pode usar suco de frutas, só que em vez do frio de verão, você pode preparar um quente, específico para a estação. Por exemplo, uma maçã cortada em cubos e colocada em uma panela com água pode se tornar uma bebida sensacional para um dia frio. Biscoitos de frutas ou cereais de frutas oferece uma alternativa mais saudável à torta de frutas.

BEBIDAS QUENTES - cacau com leite parece ser a bebida milagrosa no inverno. Isso te aquece e te dá um bom humor, além disso você pode colocar quanto açúcar quiser, de preferência o mínimo possível. Para evitar a formação de grumos na xícara, você pode misturar o cacau em pó e o açúcar desde o início. Para uma bebida mais complexa, você pode usar um liquidificador, no qual adicionar um iogurte, mirtilos e morangos com leite e cereais.

COBERTURA - uma fatia de pão torrado na hora pode ser temperada com uma cobertura de molho de macarrão e queijo ralado para uma versão rápida de a pizza . Outra opção é uma fatia de tomate com azeitonas ou um pretzel recheado com Docinho ou simples.

SOPAS - as crianças não gostam muito de sopas, mas você pode transformar o líquido quente e nutritivo em um lanche bom e saudável. Um copo de sopa de vegetais e o macarrão refresca o pequenino, principalmente quando está frio lá fora e ele vem de uma brincadeira. Os vegetais sazonais que você pode usar na sopa incluem couve-flor, batatas, ervilhas ou brócolis.

Alimentos indicados na dieta do coração

Caso você esteja enfrentando problemas cardíacos e precise manter uma dieta alimentar, a seguir ofereço algumas dicas relacionadas aos alimentos indicados neste tipo de dieta.

Lacticínios: leite desnatado, iogurte de leite desnatado, leite batido, queijo de vaca magro, soro de leite.
C arne e peixe: carne magra, vitela, frango (sem pele), caça (veado, coelho), peixe branco (linho, lúcio, perca, lúcio, lagosta) fervido em água, grelhado, queimado ou almôndegas diet.
Ovos
: o ovo será admitido em clara de ovo sem quaisquer restrições (em espumas, suflês, bolachas, merengues, etc.), admitindo-se a gema mole fervida apenas uma vez, duas vezes por semana.
O pão
: trigo branco ou integral ou centeio, graham, em pequenas quantidades 100-200 gr, frito ou com 1-2 dias (pouco fresco ou quente).
legumes
: os vegetais terão um peso especial na mesa do paciente cardíaco, serão comidos frescos ou cozidos no vapor (refogados na panela de pressão), incluindo espinafre, loboda, alface, dente-de-leão, cenoura, pimentão, tomate, feijão verde, as batatas serão oferecido como salada, refogado, purê ou cozido à moda grega. Os vegetais ricos em celulose serão excluídos da dieta do cardiopata, por serem de difícil digestão, como: feijão, aipo, couve de Bruxelas, rabanete, lentilha, ervilha.
Sopas, caldos, borscht
: Só serão permitidos vegetais claros, sopas cremosas ou com carne magra (peixe), desengordurada, clara ou com almôndegas dietéticas.
gorduras
: estes serão reduzidos ao mínimo, sendo permitidos em saladas e pratos apenas os vegetais, ricos em ácidos graxos poliinsaturados (óleo de milho, óleo de soja, óleo de girassol, margarina)
ESPECIARIAS
: são reduzidos a aromáticos
frutas: será indicado, principalmente aqueles com baixo teor de gorduras e carboidratos como: maçãs, laranjas, morangos, framboesas, melões, mirtilos, groselhas, cerejas, pêssegos.
Bebida
: consistem em água consumida após a sede (mesmo em hipertensos, desde que não seja consumida em grandes quantidades de uma vez), águas minerais pobres em sódio, chás, sucos de frutas ou vegetais. Se sucos de frutas ou vegetais podem ser consumidos entre as refeições ou à mesa, recomenda-se beber água no final da refeição para não diluir os sucos digestivos e, assim, não perturbar a digestão. Café natural ou misturado com grão de bico às vezes pode ser permitido aos que estão acostumados, além de consumir pequenas quantidades de álcool (vinho seco, um copo às refeições, 2 a 3 vezes por semana).
Aperitivos
são as preparações culinárias servidas no início da refeição para estimular o apetite (substituídas) sem repercussões no paladar.
focas
é preparado com vegetais cozidos em água ou asfixiados em água e óleo. Os purês são batidos com um pouco de leite quente e margarina.
Saladas
, devido ao alto teor de invitaminas e sais minerais, não devem faltar na massa cardíaca, pelo menos uma vez ao dia, e na massa obesa 3-4 vezes ao dia. Os vegetais são combinados com óleo, limão, vinagre de frutas ou iogurte.
pontual é preparado com muito pouco tempo antes de servir, com adição de molho branco, queijo ralado, etc. Os suflês podem ser preparados a partir de quase todos os tipos de vegetais (couve-flor, espinafre, abobrinha, vagem, ervilha, repolho, endívia, tomate , batata, berinjela) ou a partir de uma mistura de legumes cozidos e amassados, leve ao forno .A clara de ovo batida, juntamente com a salsa e a margarina, aumentam o teor de vitaminas, conferem um sabor extra e um aspecto agradável aos suflês.
Doces
é recomendado para ser usado com cautela, possivelmente adoçado com sacarina. Recomenda-se compotas, cremes de frutas, geleias, bolos de frutas, saladas de frutas.
A carne da mesa do coração será servida de boi magra, vitela, ave, de fácil digestão, preparada pela fervura em água, no vapor ou na forma de bife. A fervura a vapor é indicada porque a carne é muito fácil de digerir.Ao cozinhar o peixe usaremos um pequeno artifício acrescentando na água a ferver um pouco de vinagre que, coagulando as proteínas da superfície, evita que o peixe se desintegre. regras devem ser observadas na grelha: a espessura do pedaço de carne não deve ser maior ou menor que 2,5-3 cm, a grelha deve estar bem aquecida, o sal deve ser adicionado no final, somente após a carne ser frita, a sua devolução faz-se apenas uma vez depois de frito a um lado.A assar no forno não requer cuidados especiais, requer uma temperatura constante para as carnes brancas e um forno bem aquecido desde o início para as carnes vermelhas, depois a temperatura é média.
Sosuril
e são preparações culinárias fluidas (levemente viscosas) compostas de uma gordura e vários aditivos como: caldo de carne, caldo de vegetais, gel de amido (farinha), caldo ou suco de tomate, mostarda, especiarias.A gordura indicada para o coração é a verdura - óleo de soja, óleo de gérmen de milho, óleo de abóbora, óleo de girassol, azeite de oliva & # 8211, garantindo uma importante ingestão de ácidos graxos poliinsaturados & # 8211 essenciais para o corpo e tendo um papel equilibrado no metabolismo de lipídios. Margarinas são gorduras misturadas (gorduras e óleos vegetais) aos quais são adicionados leite, gema de ovo, caroteno, vitamina A + D têm um alto valor calórico 750 cavalos por 100 g. que na maioria das vezes também contém cebolas fritas), dá um sabor especial às preparações culinárias, muito apreciado por consumidores, mas ao mesmo tempo muito prejudiciais à saúde, devido aos compostos formados pela degradação o térmico da gordura.
Sopas
(sopas, cremes) são preparações culinárias, caracterizadas por um teor relativamente alto de líquidos, que são servidas no início da refeição, a fim de abrir o apetite. O seu valor nutricional depende da qualidade e quantidade das matérias-primas utilizadas (carne, vegetais, verduras) e do processamento. A sopa, o elemento essencial do almoço em algumas zonas do país é a sopa azeda com sumo de corcoduse verde, sumo de repolho, sumo de limão , tomate, azeda. Quando a acidificação é feita com borscht, a sopa é conhecida como borscht (vegetal ou carne) .O borscht é de fácil assimilação, saboroso e nutritivo, revigorando o cardápio cardíaco, às vezes monótono. É muito indicado para pacientes com insuficiência cardíaca e gastrite hipoácida, bem como para os desnutridos, estimulando o apetite.

Proposta de livro - "Papiro, pergaminho, papel. Os primórdios do livro"

Lendo o velho dilema me deparei com a descrição de um livro que posso dizer que despertou meu interesse. O livro de que estou falando é da escritora Ioana Costa, Papiro, pergaminho, papel. O início do livro, Editura Humanitas, 2011.

Há uma década, fala-se em todo o mundo sobre o desaparecimento iminente do livro no papel, e as editoras romenas também começaram a publicar livros em formato eletrônico há cerca de dois anos. É muito difícil prever a magnitude do fenômeno da transferência do livro neste quarto meio de sua história, mas podemos descobrir quase tudo, incluindo a contribuição da filóloga clássica Ioana Costa, sobre os primórdios do livro e a evolução de sua primeiros formatos. O presente ensaio, provavelmente baseado em um curso universitário, conta, de fato, a história completamente fascinante, cheia de mistério e acaso, do surgimento do livro e da literatura antiga, em três capítulos que tratam, um a um, do constituição e transmissão de textos por meio do rolo de papiro e do códice de pergaminho e, a seguir, por sua preservação em antigas bibliotecas e universidades medievais.

O livro de Ioana Costa é um guia útil e uma introdução precisa (mesmo que didática e escrita em uma linguagem técnica) à antiga história do livro. Não o recomendo apenas para estudantes de filologia, mas principalmente para aqueles que não têm (mais) prazer e interesse na ideia do livro em um formato diferente do eletrônico. A verdadeira história do livro, cheia de mistério e significado, está aqui.

Qual é o seu lugar entre os 7 bilhões de pessoas?

A BBC News criou um site especial que permite aos usuários descobrir onde está seu lugar na "história da vida na terra". Ao inserir a data de nascimento, cada usuário pode ver como estava o cachorro vivo quando nasceu, mas também quantas pessoas ele foi desde que começou. a história.

O portal foi criado pouco antes de a população da Terra atingir 7 bilhões. A página apresenta também um gráfico da evolução da população terrestre, o metro referindo-se a uma cifra de 500 milhões de habitantes, a partir de 1500.

Ao mesmo tempo, os usuários podem descobrir o que é o país com a taxa de crescimento mais rápida ou quantas pessoas nascem a cada hora no mundo.

De acordo com o site, a Romênia tem 21.464.841 habitantes. A cada hora, nascem 25 romenos e 29 morrem.

Se você está curioso, acesse este site: http://www.bbc.co.uk/news/world-15391515

Guirlanda de pipoca de Natal

Outra bela e clássica decoração de Natal são as grinaldas feitas em todos os tipos de materiais e que podemos pendurar pela casa. Hoje vou propor uma coroa feita de pipoca.

um grande prato de papelão

pesca ou fio dental / agulha

Corte no meio do prato. Uma ponta da linha é amarrada na placa e a outra é passada pela agulha. Pipoca é amarrado na corda e depois enrolado na placa do piano quando está coberto e a placa não está mais visível (você pode ter que enrolá-la várias vezes para uma cobertura completa). A ponta restante do fio também é amarrada à placa de forma que não seja visível.

No final, amarramos uma fita com uma coroa

O Natal está chegando

Agora que o Natal está se aproximando, vou dar algumas idéias, dicas para decorar a casa. Embora as decorações nas lojas sejam muito bonitas, algumas também são muito caras, mas com um pouco de imaginação e algumas ferramentas podes fazer lindas decorações que podes colocar na casa ou porque não dá-las de presente.

Vou começar algo fácil para a árvore de Natal.

Estrelas da fita:

Você precisa :

- fita de cores e estampas diferentes (de uma textura mais forte)
- cola (de preferência uma cola têxtil)

Como procedemos:
A fita é atada de forma que um nó grande e plano seja feito.Repita este procedimento 5 vezes para que os nós fiquem próximos uns dos outros.
Depois de terminar de fazer os nós, a ponta restante gruda na ponta do início da corda. Amarre com linha fina e coloque na árvore.
Não sei se fui muito explícito, mas também postarei algumas fotos úteis.


Fonte: http://www.marthastewart.com/how-to/ribbon-star-ornaments#slide_5

10 maneiras de controlar a fome

Sopas eles o ajudarão a encher o estômago e controlar o apetite, sendo menos provável que coma demais na próxima refeição. Em um estudo, os participantes receberam alimentos sólidos ou sopa com o mesmo número de calorias. Quando tomavam sopa, as pessoas diziam que se sentiam saciadas por mais tempo. Os pesquisadores também descobriram que os participantes do estudo que receberam sopa comeram menos na refeição seguinte.

Coma lanches com inteligência.
Quanto mais fome você sentir antes das refeições, mais tempo levará para saciá-la. Em outras palavras, quanto mais fome você tem, mais você precisa comer até se sentir satisfeito. A melhor maneira de evitá-lo
estar com muita fome é comer a cada 3-4 horas & # 8211 três pequenas refeições com alguns lanches saudáveis ​​entre elas são perfeitos. Lanches ricos em proteínas (como iogurte ou ovo cozido) ou lanches ricos em fibras (como biscoitos de aveia ou homus cru) são os mais comuns.
boas escolhas que podem fazer você se sentir satisfeito por mais tempo.

Proteínas. Coma porções maiores de alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, peixes, crustáceos, ovos e laticínios com baixo teor de gordura.

Desligue a televisão! Se sua atenção estiver distraída na mesa, você pode perder os sinais & # 8222Iâ € TMm fartoâ & # x20AC; & # x2122; que o estômago envia para o seu cérebro quando você come o suficiente.Um estudo publicado no & # 8222American Journal of Clinical Nutrition & # 8220 descobriu que as pessoas que ouviram uma série da polícia enquanto estavam à mesa comeram 13% mais calorias do que quando não estavam distraídas.

Sature-se com fibras. Uma das razões pelas quais a dieta à base de F tem sido tão bem-sucedida é que os alimentos ricos em fibras são mais satisfatórios. Escolha pão integral, bem como arroz selvagem e massas integrais em vez de branco. Experimente adicionar feijão e legumes a saladas, ensopados e sopas.

Escolher alimentos que requerem tempo e esforço para comê-los. Você não pode se apressar quando comer sabugo de milho, uma salada crocante ou peixe com espinhas e será forçado a comer mais devagar, o que o ajudará a se sentir saciado mais rápido.

Coma mais frutas e vegetais. A grande quantidade de água que contêm o ajudará a se sentir satisfeito.

Beba antes de comer. Experimente beber um copo grande de suco de vegetais ou água ácida dez minutos antes de se sentar para comer.

Não se apresse. Ele colocou a faca e o garfo na mesa entre as mordidas. Mastigue bem os alimentos antes de dar uma nova garfada e concentre-se no que você come & # 8211 todas essas coisas o ajudam a diminuir o ritmo com que você come. Quando você come devagar, você se sentirá satisfeito mais rápido.

COMENDO uma maçã antes de cada refeição. Em um estudo de Washington, 346 pessoas comeram uma maçã 20 minutos antes de cada refeição. Sem qualquer outra mudança em sua dieta, os participantes perderam uma média de 9,5 kg em apenas três meses. Os participantes do estudo comeram menos na refeição subsequente. Os pesquisadores concluíram que as maçãs levam a uma sensação de saciedade.

As 7 novas maravilhas da natureza

Milhões de pessoas em todo o mundo expressaram a sua opinião através do voto, estabelecendo a lista das 7 Maravilhas da Natureza. A New7Wonders Foundation, que organizou a campanha 'New7Wonders of Nature', anunciou a lista provisória dos 7 locais da Terra que irão ser incluído na lista de Maravilhas Naturais.

Aqui estão as propostas que entraram na final:

  • Amazonas - América do Sul
  • Halong Bay - Vietname
  • Cataratas do iguaçu - Argentina e Brasil
  • Ilha jeju - Coreia do Sul
  • Komodo - Indonésia
  • Rio subterrâneo de Puerto Princesa - Filipinas
  • Table Mountain - África do Sul

A campanha de votação terminou no dia 11/11/11 às 11h11 GMT, e os resultados serão verificados e validados por uma comissão independente, sendo que em 2012 será anunciada a lista final das 7 maravilhas da natureza.

A ideia da campanha "Novas 7 Maravilhas da Natureza" pertence a Bernard Weber, fundador da New7Wonders. Assim como o Barão Pierre de Coubertin trouxe de volta um antigo conceito grego, os Jogos Olímpicos, Weber queria relançar outra ideia da Grécia Antiga, a lista das 7 Maravilhas do Mundo. Foi escrito por Filo de Bizâncio em 200 aC, servindo como um guia de viagem para os atenienses. A primeira lista da fundação, a das "7 Novas Maravilhas do Mundo", foi publicada em 7 de julho de 2007 (7/7/7).

A diferença entre a lista das 7 maravilhas compiladas na antiguidade e as estabelecidas hoje pela fundação New7Wonders é que não são compiladas por uma única pessoa, mas são o resultado de milhões de votos em todo o mundo.

Eamonn FItzgerald, representante da N7W, diz: "Weber entendeu o potencial da Internet desde 1999. Existem muitos lugares na Terra onde as pessoas não podem votar. Projetos como & # 171Novas 7 Maravilhas da Natureza & # 187 permitem que as pessoas participem de um evento democrático. e facilita a & # 171 alfabetização digital & # 187 ".

A campanha Novas 7 Maravilhas da Natureza começou em 2007, quando 440 alvos de 220 países ao redor do mundo foram selecionados por votação. Após um primeiro turno de votação, os primeiros 77 foram inscritos em uma lista preliminar. Após consulta a uma equipa de especialistas, a lista foi reduzida para 28 lugares, sendo comunicada ao público no dia 21 de julho de 2009. Paralelamente, iniciou-se a segunda fase de votação, que terminou ontem. “Quando a lista das 7 Maravilhas da Natureza for confirmada, ela se tornará para sempre parte da memória global da humanidade, junto com a lista das 7 Novas Maravilhas do Mundo”, anunciou a fundação em seu site oficial.

Dicas para não grelhar carne

Eu tentei várias vezes fazer costelas grelhadas ou linguiças, mas elas estavam sempre queimando. Tinham gosto muito bom, mas estavam um pouco queimados, tanto as linguiças quanto as costelas deixam gordura, que queima, e assim a carne queima. Se você fervê-los antes de colocá-los na grelha, vai tirar o excesso de gordura e eles vão cozinhar mais rápido, diminuindo as chances de queimarem ou secarem.

Aqui estão algumas dicas:


Salsichas
Ferva em uma panela grande com água fervente por 10 minutos, depois escorra bem e deixe na grelha por 5-8 minutos até dourar.

Costelas de porco
Ferva em uma panela funda com água suficiente para cobri-los e temperos de sua escolha. Ferva por uma hora & # 189 ou até ficar bem macio. Escorra bem e deixe na grelha por 8 minutos de cada lado, untando de vez em quando com a marinada.

Poderá encontrar a proposta de receita de costela grelhada na secção "sugestões e sugestões para a cozinha".

Ideias de deserto


Ultimamente, eu tinha um desejo louco por algo doce. Consultei meu sábio amigo (internet) e aqui estão algumas idéias simples e saborosas apresentadas na seção "idéias e dicas para a cozinha".


Dieta discinesia

A dieta com discinesia do sistema digestivo pode otimizar a condição do indivíduo e pode eliminar os fatores que levaram a essa doença.

Discinesia - um grupo de doenças que se caracterizam por um distúrbio das funções motoras. Há discinesia que viola a coordenação dos movimentos no tempo e no espaço, bem como a intensidade errada de certas partes de órgãos e sistemas. A discinesia também afeta os órgãos internos - o intestino, a vesícula biliar, o ducto biliar.

[1], [2]


Cozinha de Ala





De acordo com uma receita federicaincucina.blogspot.com

Creme:
250 ml de creme líquido
250 ml de leite
casca de limão ralada
suco de 1/2 limão
1 pudim de limão
2 colheres de sopa de farinha
100 gr de açúcar
6 gemas
Levou:
350 gr de farinha
1 fermento em pó
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga
suco de 1/2 limão
4 ovos

Misture o creme líquido com leite e açúcar e leve para ferver. Em uma tigela, misture a farinha com o pudim. Despeje um pouco da mistura de leite morno e mexa. Em seguida, adicione as gemas, as cascas e o suco de limão e misture bem. Junte o restante do leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare a massa. Misture os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Adicione o suco de limão, depois a farinha e o fermento e misture bem.

Unte a forma com manteiga e forre com farinha. Coloque 3/4 da massa levantando um pouco nas bordas, depois o creme e o restante da massa. Asse por cerca de 35 minutos a 180C.


Purê de batata doce com couve de Bruxelas, linguiça de frango, peras e za'atar - Receitas

Depois da versão com batata e molho de tomate (receita aqui), proponho uma receita grega com molho tipo bechamel branco.

Normalmente, noz-moscada é colocada em molho bechamel, eu substituí por pimenta da Jamaica (pimenta, pimenta da Jamaica) da Jamaica - veja aqui
É produzido principalmente na Jamaica, mas também na Guatemala, Honduras e México.
A pimenta da Jamaica é usada como especiaria na cozinha, com um sabor picante e aromático, uma combinação de cravo, noz-moscada e canela.

A palavra musaca vem do árabe e significa servido frio. Veio em romeno da língua grega.
Embora tenha um nome árabe, é geralmente considerado um prato de origem grega.
Na versão padrão da moussaka, que se apresenta em camadas delimitadas, a camada de base é a berinjela frita em azeite, a camada intermediária é composta por carne, geralmente de cordeiro, preparada antes por fritar com cebola, alho, tomate e ervas aromáticas (louro , tomilho, orégano) e outras especiarias (canela, noz-moscada, especiarias árabes, pimenta preta), e a última camada é na verdade um molho bechamel ou outro molho de ovo e creme & # 8211 provavelmente sob a influência dos gregos da cozinha desde o início de o século vinte. As três camadas são bem colocadas em uma tigela forrada com manteiga e levadas ao forno para assar até que a camada superior fique com uma cor caramelo, o que não demora muito porque as outras duas camadas foram pré-cozidas. (Fonte: wikipedia )

Ingrediente: para 4-6 porções
500 g de carne picada de carne ou cordeiro
6 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
30 cl de molho de tomate caseiro - receita aqui
5 colheres de sopa de pão ralado
80 -100 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
15 cl de vinho branco
20 cl de água
3 berinjelas
sarre, pimenta
tomilho seco

Adicione a carne picada e mexa até ficar bem picada.
Adicione o molho de tomate, vinho, água, sal, pimenta, salsa picada e tomilho seco.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Retire do fogo, coloque metade da farinha de rosca e metade do queijo ralado, misture e reserve.

Prepare o molho bechamel:
Numa frigideira funda, derreta 30 g de manteiga, junte a farinha e mexa rapidamente.
Cozinhe em fogo baixo, sem dourar, vá acrescentando o leite frio aos poucos e misture regularmente com um batedor.
Adicione as sementes de pimenta da Jamaica.
Ferva por 8 minutos, tempere com sal.


Unte a forma de gratinado com manteiga (23/23 cm).
Coloque uma camada de berinjela e depois uma camada de carne. Repetir.
Despeje o molho branco por cima depois de remover as sementes de pimenta da Jamaica.
Polvilhe o queijo restante e a farinha de rosca por cima.
Asse no forno aquecido a 210 ° C por 25-30 minutos.


Deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva. É ainda melhor no dia seguinte.


Sexta-feira, 27 de março de 2020

Panquecas com farinha de grão de bico (sem glúten, receita com baixo teor de carboidratos)

De novo uma receita com farinha de grão de bico :) Desta vez uma receita doce, umas panquecas muito boas!

A farinha de grão de bico é uma das alternativas mais saudáveis ​​à farinha de trigo. Não possui glúten e é ideal para qualquer tipo de tratamento térmico.
É rico em proteínas, tem efeito diurético, contém poucas calorias e ajuda a manter o peso normal. Também contém fibras, importantes para um bom trânsito intestinal, mas também uma série de vitaminas e minerais essenciais para a saúde de todo o corpo (ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, zinco, selênio, vitaminas B, vitamina C).
Como a maioria dos outros grãos ou feijão, o grão-de-bico reduz o colesterol por meio da fibra. Também previne o acúmulo de açúcar no sangue, sendo um alimento muito útil para pessoas que sofrem de diabetes ou hipoglicemia.
A farinha de grão de bico é feita de grão de bico torrado. Você encontra em lojas com perfil natural, mas também em supermercados nas gôndolas com produtos orgânicos.

Outra receita muito boa que recomendo & # 160Pudim salgado argelino com farinha de grão de bico & # 160 / Karantica & # 160.

Ingrediente:& # 160 para 9 panquecas pequenas
120 gr de grão de bico orgânico
1 ou
300-350 ml de leite
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de adoçante natural (ou açúcar)
1 colher de sopa de óleo de coco orgânico


Vídeo: Frango com puré de batata doce (Outubro 2021).