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Recheio de panela lenta


O espaço do forno é valioso durante o Dia de Ação de Graças, então por que não colocar sua panela elétrica em bom uso?MAIS +MENOS-

Atualizado em 5 de outubro de 2017

1 1/2

pães em cubos de pão, branco ou trigo ou uma mistura

2

libras de linguiça de porco moída, picante é bom

2

colheres de sopa de sálvia fresca picada

1

colher de sopa de alecrim fresco picado

2

colheres de chá de tomilho fresco picado

2

maçãs douradas, descascadas, sem núcleo e picadas

1 1/2

xícaras de frutas secas e cranberries funcionam muito bem

2/3

xícara de salsa fresca picada

4

xícaras de peru ou caldo de galinha

Esconder Imagens

  • 1

    Cube o pão e coloque em algumas assadeiras. Asse o pão a 350 ° F por 15-20 minutos até que os pedaços estejam levemente torrados. Deixe o pão esfriar.

  • 2

    Adicione a linguiça de porco a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe até dourar bem, cerca de 10 minutos.

  • 3

    Adicione o aipo e cebola à carne de porco e continue cozinhando por mais 3-4 minutos até que os vegetais amolecem.

  • 4

    Adicione as ervas frescas (alecrim, sálvia, tomilho) à mistura de carne de porco e cozinhe por mais 30 segundos.

  • 5

    Na tigela para uma panela elétrica grande, misture os cubos de pão torrado e a mistura de carne de porco. Certifique-se de retirar todos os pingos da frigideira também.

  • 6

    Junte as maçãs, as frutas secas e a salsa.

  • 7

    Adicione caldo suficiente (peru ou frango) ao recheio até que esteja bem úmido, mas não encharcado. Você não deve precisar de mais de 4 xícaras, mas pode precisar de menos - portanto, comece com 3 xícaras.

  • 8

    Junte a manteiga derretida e misture bem o recheio.

  • 9

    Cozinhe o recheio em ALTA em uma panela elétrica, tampada pela metade, por cerca de 30 minutos.

  • 10

    Em seguida, abaixe o fogo para BAIXO na panela elétrica, ainda meio coberta, e continue a cozinhar por mais 4 horas. Mexa o recheio na metade do cozimento.

  • 11

    Sirva imediatamente ou mantenha quente até que seja necessário.

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Mais sobre esta receita

  • Algumas pessoas se transformam em “Stuffing Police” no Dia de Ação de Graças. Eles esperam o mesmo recheio todos os anos. Normalmente, essa polícia de recheio também exige que o recheio seja realmente recheado em um peru. Eu não amo isso. Por um lado, quase sempre leva a um pássaro cozido demais. No momento em que você aquece o pássaro e o recheio a uma temperatura segura, algumas partes do pássaro estão completamente torradas. Então, alguns anos atrás, comecei a mudar para uma versão de recheio que é cozida fora do pássaro em uma assadeira normal. Achei esse recheio muito mais saboroso - e meu peru ficou melhor porque eu não estava preocupado com a combinação pássaro / recheio. Claro, o problema passa a ser o espaço do forno. Com pãezinhos, tortas, caçarolas e um pássaro enorme, todos precisando de tempo no forno, às vezes pode ser difícil espremer o recheio.Introduza o recheio de panela elétrica. Esta é, honestamente, a melhor receita de recheio que já comi. Às vezes, eu só assei em alguns pratos grandes de caçarola, mas também funciona perfeitamente na panela elétrica. Empilhe bem alto e fundo em um prato e você terá um dos melhores recheios que já provou. Prometo. Eu converti pelo menos três festas de Ação de Graças do recheio tradicional para esta variedade. Depois de experimentar, você nunca mais vai voltar!

Recheio de fogão lento

Fazer Meal Magic é simples. Os produtos Reynolds ajudam você a tornar suas refeições mais fáceis e rápidas. Aprenda a cozinhar o seu melhor com a Reynolds Kitchens.

Ingredientes

  • Reynolds® Slow Cooker Liner
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 xícaras de aipo picado
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de cranberries secas e adoçadas
  • 1 xícara de maçã picada
  • 1/2 xícara de pedaços de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de cada sálvia e tomilho
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 10 xícaras de migalhas de pão temperadas com ervas

Recheio de fogão lento

Utilizar o fogão lento é uma das melhores maneiras de manter o forno livre para os principais jogadores, como peru e torta. Lembre-se de algumas coisas ao fazer esse recheio e você ficará legal como um pepino no grande dia.

Refogue & eacuteing = sabor.

Muitas receitas de fogão lento são apenas despejar e ir embora. Este exige um pouco mais de esforço, mas faz uma grande diferença no produto final. Refogue e refogue as ervas e vegetais em uma panela separada permite que os sabores se abram e os ajudará a infundir o recheio. Jogar vegetais crus funcionará (você ainda terá que dourar a carne separadamente se quiser usá-la), mas os sabores serão muito mais sutis do que um recheio clássico. Como alternativa, você pode usar uma Panela Instantânea para esta receita: ela tem uma função refogue e salteie para os vegetais e carne, bem como uma configuração de fogão lento.

Adicionar carne é fácil.

Grande fã de recheio de linguiça? Comece dourando sua salsicha favorita em uma assadeira média e, em seguida, remova-a para um prato forrado com papel-toalha para escorrer. Use a gordura da salsicha e metade da manteiga indicada na receita para refogar e refogar o resto dos vegetais e ervas. Isso vai infundir seu recheio com toneladas de sabor extra. Não é fã de salsicha? Experimente bacon picado!

Você realmente pode configurá-lo e esquecê-lo.

O Natal é agitado, nós entendemos! Este é o prato perfeito para reservar enquanto prepara tudo o resto. Após o tempo de cozimento de 3 horas, mude a panela para a configuração "manter quente" & mdash apenas mexa a cada 30 minutos ou mais para garantir que o pão nas bordas não seque. Se o recheio estiver pronto horas antes da hora do jantar, adicione você pode adicionar até 60ml de caldo a cada poucas horas para manter a hidratação.


Recheio de panela elétrica

O mercado imobiliário do forno é um grande negócio no dia de Ação de Graças. Claro, você fez tudo o que podia para se preparar com antecedência, mas ainda há muito o que cozinhar no dia seguinte! Utilizar o fogão lento é uma das melhores maneiras de manter o forno livre para os principais concorrentes, como peru e torta. Lembre-se de algumas coisas ao fazer esse recheio e você ficará legal como um pepino no grande dia.

Refogue & eacuteing = sabor.

Muitas receitas de fogão lento são apenas despejar e ir embora. Este exige um pouco mais de esforço, mas faz uma grande diferença no produto final. Refogue e refogue as ervas e vegetais em uma panela separada permite que os sabores se abram e os ajudará a infundir o recheio. Jogar vegetais crus funcionará (você ainda terá que dourar a carne separadamente se quiser usá-la), mas os sabores serão muito mais sutis do que um recheio clássico. Alternativamente, você pode usar uma Panela Instantânea para esta receita: ela tem uma função refogue e salteie para os vegetais e carne, bem como uma configuração de cozimento lento.

Adicionar carne é fácil.

Grande fã de recheio de linguiça? Comece dourando sua salsicha favorita em uma frigideira média, depois remova para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Use a gordura da salsicha e metade da manteiga indicada na receita para refogar e refogar o resto dos vegetais e ervas. Isso vai infundir seu recheio com toneladas de sabor extra. Não é fã de salsicha? Experimente bacon picado!

Você realmente pode configurá-lo e esquecê-lo.

O Dia de Ação de Graças é agitado, entendemos! Este é o prato perfeito para reservar enquanto prepara tudo o resto. Após o tempo de cozimento de 3 horas, mude a panela para a configuração "manter quente" & mdash apenas mexa a cada 30 minutos ou mais para garantir que o pão nas bordas não seque. Se o recheio estiver pronto horas antes da hora do jantar, adicione você pode adicionar até & frac14 xícara de caldo a cada poucas horas para manter a hidratação.


Recheio de fogão lento

Você quer uma maneira fácil de preparar seu recheio de férias sem nem mesmo ferver água? Confira esta receita de Recheio para Fogão Lento que permite que você tenha seu StoveTop sem nem mesmo aquecê-lo & # 128521

A ideia para este prato saboroso foi totalmente inspirado na Caçarola de Recheio de Frango de Fogão Lento que encontrei em um dos meus livros de receitas favoritos - Ceias Simples Todos os Dias. Minha filha, a Srta. Add ADORA essa receita, então decidi ajustá-la um pouco para ver se eu poderia fazer o recheio deste Dia de Ação de Graças junto com nosso peru tradicional.


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