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Receita de espetadas de bacon e peixe


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Todo mundo adora kebabs e eles são uma ótima refeição em família, servida com pão pitta e salada. Cozinhe-os em um churrasco no verão.

Seja o primeiro a fazer isso!

IngredientesServe: 4

  • 700g de filé de peixe branco robusto, cortado em 24 cubos pequenos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 dente de alho esmagado
  • 8 fatias finas de bacon defumado e sem casca
  • 2 abobrinhas, cortadas em fatias grossas e cortadas ao meio
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • SERVIR
  • 1 limão cortado em fatias

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 35min

  1. Coloque o peixe em uma tigela. Bata o suco de limão, o óleo, o orégano, o alho, o sal e a pimenta para temperar em uma tigela pequena ou bata em uma jarra com tampa de rosca. Deite 2 colheres de sopa sobre o peixe e vire com as mãos para cobrir a marinada. Deixou de lado.
  2. Coloque o bacon em uma tábua e estique-o delicadamente com as costas de uma faca. Corte cada fatia em três pedaços. Enrole um pedaço de bacon em volta de cada pedaço de peixe e, em seguida, enfie em oito espetos untados com óleo, alternando o peixe embrulhado em bacon com fatias de abobrinha.
  3. Pré-aqueça a grelha para médio. Pincele os kebabs com a mistura da marinada reservada e coloque na grelha.
  4. Grelhe por 12-15 minutos, virando de vez em quando, até que as abobrinhas estejam macias e o bacon esteja dourado e crocante. Para manter as abobrinhas úmidas, regue-as enquanto cozinha com as sobras da marinada. Verifique se o peixe está cozido dentro da embalagem de bacon, deslizando um pedaço de um espeto e abrindo-o; deve ser opaco e descascar facilmente. Sirva quente, com rodelas de limão para espremer.

COOK SMART

Se usar espetos de madeira, primeiro mergulhe-os em água por cerca de 30 minutos para evitar que queime sob o calor da grelha. * Evite marinar o peixe por mais de 20 minutos antes de cozinhá-lo ou ele pode se desfazer ao envolvê-lo com o bacon.

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Espetadas de Tamboril com Receita de Bacon e Sálvia

Corte o tamboril em 12 pedaços grandes. Com as costas de uma faca, estique um pouco o bacon e corte ao meio. Você só precisa que seja longo o suficiente para envolver o peixe, mas não quer que seja grosso. Pegue um palito de coquetel, enrole uma folha de sálvia e depois uma fatia de bacon em volta do peixe e prenda com o palito. Repita até envolver todos os pedaços de tamboril.

Se você ligou a churrasqueira, você pode cozinhá-las em uma frigideira. Aqueça o azeite e cozinhe os kebabs de todos os lados, até que o bacon esteja bem dourado. Neste ponto, o peixe estará cozido. (Se você estiver usando vieiras, elas cozinharão muito mais rápido, então o bacon deve ser bom e fino - cozinhe-as até ficarem brancas). Adicione um pouco de manteiga na panela e um pouco de suco de limão, bastante pimenta-do-reino e sirva imediatamente.


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Algumas semanas atrás, eu vi ESTA RECEITA DE VÍDEO para churrasquinhos de frango da Wanna Bite e eu sabia que havia muitos outros pedidos para o purê de bacon. Fiquei absolutamente encantado e comecei a trabalhar imediatamente no desenvolvimento desta receita de espetadas de bacon e salmão pegajosas. O purê de bacon é realmente o ingrediente secreto para fazer esses espetinhos cantarem. O salmão tenro é revestido com delícias esfumadas, salgadas, bacony, bem como um pouco de xarope de noz de cola picante de Torani. É essencialmente um sabor de cola realmente concentrado, então pense em dicas de gengibre e pimenta. Combinou perfeitamente com os sabores de molho hoisin que passei no final para aquele final pegajoso e picante. Isso pode parecer complicado e sofisticado, mas na verdade existem apenas 5 ingredientes e eles cozinham em menos de 10 minutos. O jantar rápido final!


50 Kebabs

A revista Food Network criou dezenas de jantares que você pode fazer (e servir!) Em um palito.

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1. Corte os ingredientes em pedaços de tamanhos semelhantes e prepare conforme a receita. Se for marinar, leve à geladeira por 1 hora para peixes e durante a noite para carnes e aves.

2. Pré-aqueça uma grelha bem alta. Passe os ingredientes em espetos.

3. Grelhe os kebabs, virando, até que os ingredientes estejam carbonizados e cozidos no ponto desejado, 3 a 15 minutos.

Se você estiver usando espetos de madeira, deixe-os de molho em água por 20 minutos antes de grelhar.

1. Churrascaria: Marinar a carne em três pontas em 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de molho de soja, molho inglês, salsa picada e tomilho, adicionar sal e pimenta. Espeto com cebola, cogumelos e grelhados de batata cozida.

2. Carne Coreana: Deixe marinar costelinhas em fatias finas e pedaços de cebolinha em 1/3 xícara de cada açúcar e vinho branco, 3 colheres de sopa de óleo de gergelim, 1/2 xícara de molho de soja, 2 dentes de alho esmagados e 1 pêra asiática ralada. Espeto para que a carne fique na grelha plana.

3. Beef Kefta: Misture 1 quilo de carne moída, 2 chalotas picadas, 3 dentes de alho picados, 1/2 xícara de salsa picada, 2 colheres de chá de cada cominho, coentro, páprica e hortelã seca e 1/2 colher de chá de canela. Forme um espeto de bolas de 2,5 cm e grelhe.

4. Pimentos recheados: Faça a mistura de Beef Kefta (No. 3), adicionando 1/2 xícara de azeitonas picadas. Embale em pimentões vazados, espeto e pincele com azeite de oliva. Grelhe, adicione sal e regue com suco de limão.

5. Carne com ervas: Deixe marinar a carne em três pontas em 1/2 xícara de azeite, um dente de alho amassado, uma pitada de sal e pimenta vermelha em flocos e ervas misturadas rasgadas. Espeto e grelha.

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6. Satay de Carne Bovina: Deixe marinar o bife de flanco em fatias finas em 2 colheres de sopa de suco de limão e molho de peixe, 1 colher de sopa de açúcar e molho de pimenta malagueta e 3 colheres de sopa de coentro. Espeto e grelha. Cubra com molho de amendoim e amendoim.

7. Chili Beef: Misture a carne bovina em cubos com 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e pimenta em pó, 1 colher de sopa de sal e 1/2 colher de chá de tomilho fresco e pimenta marinada. Espete e grelhe, regando com uma mistura de 1/4 xícara de cada vinagre de cidra e açúcar mascavo e 1 colher de chá de pimenta em pó.

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8. Bacon-Beef: Ferva as tiras de bacon por 5 minutos e depois corte em pedaços. Espeto em cubos de carne tripla, cebola e pimentão com tomate cereja e o bacon tempere com sal e pimenta. Grelhe, regando com uma mistura de partes iguais de molho barbecue e azeite.

9. Carne Húngara: Deixe marinar a carne em três pontas em 1/2 xícara de azeite, 2 dentes de alho esmagados, uma pitada de sal, 1/2 colher de chá de colorau e 2 colheres de chá de sementes de cominho esmagadas. Espeto com pedaços de cebola e pimentão e grelha.

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10. Porco Buccaneer: Ferva 1 xícara de água, 3 colheres de sopa de sal e açúcar mascavo, 2 colheres de chá de especiarias em conserva e 4 dentes de alho. Adicione 1 xícara de rum e deixe esfriar. Adicione o lombo de porco em cubos e deixe marinar. Espeto com abacaxi. Grelhe, regando com molho jerk engarrafado.

11. Churrasco de porco: Espeto de lombo de porco em cubos e grelha, esfregando com molho barbecue.

12. Carne de Porco Cajun: Esfregue o lombo de porco em cubos com 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de tempero Cajun marinado. Espete e grelhe, regando com uma mistura de 1/4 xícara de cada vinagre de cidra e açúcar mascavo.

13. Caril de porco: Purê 2/3 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de cada pasta de curry tailandês e suco de limão, 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim e sal. Deixe marinar o lombo de porco em cubos na metade do molho. No espeto e na grelha, sirva com o resto do molho.

14. Porco Funcho: Polvilhe o lombo de porco em cubos com sementes de erva-doce moídas e sal e pincele com azeite. Espeto com pedaços de pimentão. Grelhe, regando com suco de limão.

15. Squash-Pork: Espeto de lombo de porco em cubos e abóbora parboilizada tempere com coentro. Grelhe, esfregando com uma mistura de 2 colheres de sopa de vinagre de xerez, 1/4 xícara de xarope de bordo e molho picante chipotle e sal a gosto.

16. Porco Tailandês: Misture 1 quilo de porco moído, 3 colheres de sopa de cada hortelã picada, coentro e manjericão, 1 chalota picada, 1 pimenta picada picada e 2 colheres de sopa de cada molho de peixe e suco de limão. Forme um espeto oval de 5 cm e grelhe.

17. Carne de porco com gergelim: Misture 1 quilo de porco moído, 2 cebolinhas picadas, 2 colheres de chá de cada molho de soja, alho ralado e gengibre ralado e 1/2 colher de chá de cada óleo de gergelim e sal. Enrole bolas de 2,5 cm em sementes de gergelim, espete e grelhe.

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18. Alecrim Cordeiro: Deixe marinar a perna de cordeiro em cubos em 1/2 xícara de azeite, o suco de 1 limão, um pouco de alecrim fresco e 3 dentes de alho esmagados, adicione sal e pimenta. Espeto com abobrinha e grelha.

19. Cordeiro Clássico: Misture a perna de cordeiro em cubos com 1 cebola ralada, 1/3 xícara de azeite, sal e pimenta. Espeto com rodelas de limão, cebola e grelhador de pimentão.

20. Cordeiro Indiano: Marinar a perna de cordeiro em cubos em 1 xícara de iogurte natural, 1/2 xícara de cada cebola picada e coentro, 2 colheres de sopa de garam masala e 1 1/4 colher de chá de sal. Espeto e grelhe com molho picante.

21. Cordeiro marroquino: Amasse 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de sementes de coentro e 1 colher de chá de cada cominho, páprica e sal até formar uma pasta. Misture com 1 palito de manteiga amolecida e esfregue na perna de cordeiro em cubos. Espeto e grelha.

22. Lamb Dolmades: Faça Kefta de Carne (No. 3) com envoltório de cordeiro moído em folhas de uva e espeto. Pincele com azeite e grelhe.

23. Cordeiro israelense: Misture 1 quilo de cordeiro moído com 1 xícara de cada cebola picada e salsa picada e 2 colheres de chá de cada páprica, sal e pimenta. Forme um espeto oval de 5 cm e grelhe.

24. Rolo de carne: Transforme sua mistura favorita de bolo de carne em formas ovais de 2 polegadas. Espeto e grelha, regando com uma mistura de molho de tomate e azeite.

25. Frango Nicoise: Misture o peito de frango em cubos e a pancetta, as azeitonas e os tomates cereja com azeite de oliva, orégano e sal. Espeto e grelha.

26. Jerk Chicken: Marinar coxas de frango inteiras e pedaços de abacaxi em 2 colheres de sopa de tempero jerk, 1 colher de sopa de óleo vegetal e 2 colheres de chá de suco de limão. Passe na grelha de espetos duplos.

27. Fajita de Frango: Amasse 1/2 xícara de azeite, um punhado de coentro, 2 jalapenos com sementes, 2 dentes de alho e sal, adicione o peito de frango em cubos e deixe marinar. Espeto com cebola e pedaços de poblano. Grelhe, regando com suco de limão.

28. Fígado de galinha: Mergulhe os fígados de frango no esgoto de 1 hora de leite e seque. Espeto com pedaços de bacon e cebolas cipollini descascadas. Tempere com sal e pimenta grelhados.

29. Salsicha de frango: Misture os pêssegos cortados em quatro partes com óleo vegetal, tomilho fresco e sal. Espeto com grelha de salsicha de frango cozido.

30. Frango Defumado: Misture o peito de frango em cubinhos com molho barbecue, sal e chipotles picados em molho de adobo. Espeto e grelha.

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31. Frango César: Misture 1 quilo de frango moído, 2 colheres de sopa de molho César, 1/2 xícara de parmesão, 1/4 xícara de farinha de rosca e 1 colher de chá de raspas de limão. Forme formas ovais, espeto e grelha. Sirva com folhas de alface romana com pão e mais molho.

32. Frango ao curry: Misture 2/3 xícara de leite de coco, 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de cada pasta de curry tailandês e suco de limão e sal. Deixe marinar as coxas de frango em cubos na metade do molho. Espeto com pedaços de pimentão. Grelhe, regando com o molho restante.

33. Frango tikka: Marinar as coxas de frango em cubos em 1 xícara de iogurte, 2 colheres de sopa de garam masala, 1/2 xícara de coentro picado, 1 1/2 colher de chá de alho e gengibre ralado, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta-caiena. Espeto e grelha. Sirva com iogurte misturado com suco de limão.

34. Teriyaki de frango: Marinar as coxas de frango em cubos em 1/4 xícara de molho teriyaki e 1 colher de sopa de óleo vegetal. Espeto e grelha.

35. Almôndega de Peru: Aqueça 1/3 xícara de molho de cranberry, 1 1/2 colheres de sopa de cada molho barbecue e água, 2 colheres de chá de vinagre de cidra e sal. Misture 1 quilo de peru moído, 1/2 quilo de bacon moído e sal. Forme bolas, espeto e grelhe, pincele com o molho.

36. Dill Salmon: Marinar salmão selvagem em cubos em azeite e endro picado. Espeto e grelha.

37. Salmão Hoisin: Marinar salmão selvagem em cubos em 3 colheres de sopa de molho hoisin e 1 colher de sopa de molho de soja, vinho de arroz, mel e azeite. Espeto com pedaços de cebolinha e grelha.

38. Camarão Grego: Marinar camarões grandes em azeite e manjerona picada, endro e alho. Espeto com tomate uva e rodelas de limão. Grelhe e cubra com o queijo feta.

39. Camarão com Gergelim: Misture o camarão com 1 1/2 colher de sopa de azeite e água, 2 colheres de chá de vinagre de arroz, sementes de gergelim torradas e molho de soja e 1/2 colher de chá de óleo de gergelim. Espeto e grelha.

40. Chouriço-Camarão: Marinar camarões grandes e chouriço fatiado em 1/4 xícara de cada azeite e pimenta vermelha torrada picada, 1 colher de sopa de conhaque e um pouco de salsa picada e alho. Enrole o camarão no chouriço, no espeto e na grelha.

41. Camarão Chipotle: Misture 1/4 xícara de molho barbecue, o suco de 1/2 laranja, 3 colheres de sopa de chipotles picado em molho de adobo e sal. Reserve um quarto da mistura para marinar o camarão no restante. Espete e grelhe, regando com a mistura reservada.


1. Corte o peixe em cubos. Coloque o bacon em uma tábua de cortar e estique, arrastando a lâmina de uma faca de cozinheiro & # 8217s ao longo da superfície e, em seguida, corte em pedaços curtos. Use bacon para embrulhar metade dos pedaços de peixe.

2. Espeto enrolado e peixe liso alternadamente. Pincele com manteiga, polvilhe com pimenta e endro.

3. Aqueça a grelha ou churrasqueira em alta temperatura. Grelhe os kebabs até ficarem dourados, virando com frequência. Espalhe o endro restante por cima e sirva imediatamente, enfeitado com a salada de alface.

Dica: deixar a pele colocada ajudará a manter os cubos de peixe juntos, mas certifique-se de que não tenha escamas. Mantenha a pele do lado de fora do kebab para que fique crocante e marrom. Se preferir, remova a pele colocando a pele com a parte de cima para baixo e segurando a pele com firmeza enquanto remove a pele com um parente. Mergulhar os dedos na ripa proporcionará uma pegada mais firme.

Observação: os kebabs são bastante delicados, então pincele a assadeira com óleo para evitar que grudem e quebrem. Unte também os espetos com óleo ou graxa antes de usá-los.

Uma garrafa de vinho blanc de blancs bem gelada complementará perfeitamente o sabor delicado deste prato de peixe. Desfrute de sua refeição!


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Tal como fiz esta receita é bastante enfadonha mas com as alterações que fiz ficou bastante boa. Depois de embeber o peixe-espada na marinada, arrastei-o com pimenta caiena. YUM os tornava gostosos e picantes. Eu faria isso de novo com essa mudança.

ops, desculpe, desconsidere minha avaliação anterior - eu estava pensando em uma receita diferente de kebab de peixe-espada.

Estes foram ótimos! Tão simples e delicioso. Todo mundo os amava. Acho que escovar tudo com gordura de bacon antes de cozinhar deu um ótimo sabor. Eu também adicionei pedaços de zuchini, pois tinha um monte deles na geladeira que precisava ser usado. Ótima receita simples!

Isso estava delicioso! Não se esqueça de temperar generosamente com S & ampP antes de grelhar. Nós o mantivemos ligado por 8 minutos, não 5.

Isso estava bem. Ele realmente não acrescentou nada ao peixe e foi salvo pelo limão fresco de última hora.

Usei tubarão em vez de peixe-espada, não cortei em cubinhos, usei bifes inteiros e acrescentei vários dentes de alho extras e um pouco de cebola picada. Marinado cerca de 2 a 2 horas e meia. Nós grelhamos. Estava bom, não era fabuloso nem nada, mas posso usar esta receita novamente.

Este foi um prato médio de degustação - nada de especial. O molho inglês deixava o peixe-espada com gosto doce. Existem melhores marinadas para peixes-espada por aí.

O peixe-espada foi grelhado na churrasqueira George Foreman para um grande grupo de pessoas que gostaram muito (até mesmo as menores das crianças o comeram). Pessoalmente, prefiro uma combinação de sabores mais assertiva, mas o prato parecia fazer sucesso entre os convidados.

Excelente receita !! Esta é a melhor marinada para espadarte que já comemos. Eu só tive tempo de marinar por 1 hora, então só posso imaginar como seria melhor se marinado por mais tempo. Acabamos de grelhar os bifes de peixe-espada (não fizemos os kebabs). E o bônus? É realmente fácil de fazer.

Esta se tornou minha marinada padrão de espadarte. Ótimo e fácil. Apenas certifique-se de marinar por tempo suficiente - você pode facilmente passar 4 horas ou mais para garantir que os peixes e vegetais captem o sabor.

nós amamos este prato! foi lindo e fácil e o peixe estava tão úmido e saboroso! um dos meus amigos não é um comedor de peixe, mas não conseguia parar de comentar como era excelente! o prato foi complementado com grão de bico, tomates secos ao sol e pepino com salsa e salada de limão que também encontrei neste site.

Infelizmente, meus convidados devoraram todo o peixe-espada em nosso buffet de jantar antes que eu pudesse prová-lo, mas me disseram repetidamente que esta é uma receita incrível!

Esta é a melhor receita de peixe-espada que eu fiz, cada mordida estava deliciosa. Usei bifes e não fiz os kebobs e servi com aspargos grelhados. Marinhei por cerca de 4 horas e meia e espremi mais limão antes de servir. Receita sensacional e fácil, não existe nada melhor do que isso!

Substituí tubarão e adicionei bacon. serviu para companhia e todos eles foram à loucura.

Esta receita converteu não comedores de peixe em amantes de peixe. Adicionei orégano e pulei as pimentas. Eu também espremi um pouco de limão fresco assim que eles saíram do churrasco.

Feito para o jantar. Marido e amp, eu realmente gostei. Eu não alterei a receita em nada. Feito exatamente como está.

Só tive tempo de marinar o peixe por 45 min. Mesmo assim, estava delicioso! E o jantar estava na mesa em quase uma hora. Meu marido adorou tanto que pediu-o novamente na noite seguinte! Mal posso esperar para fazê-lo novamente como companhia. Usei cebolas vermelhas e brancas em vez de cebolas para ferver

Fácil e delicioso. Pulei os pimentões, mas acrescentei tomate cereja e bacon (como em outra receita neste site). O peixe estava tenro e saboroso graças a esta excelente marinada!

Usava a marinada para os bifes de espadarte, que depois eram grelhados. Sabor muito úmido e maravilhoso! Fervi a marinada por 10 min. antes de regar o peixe grelhado, é um método mais seguro.


Instruções

Para a grelha:

Prepare uma grelha quente, borrifada com spray de cozinha.

Para a gremolata:

Em uma tigela, misture o coentro, as raspas e o suco de limão, o alho, o capim-limão e o óleo. Tempere com sal e pimenta.

Para os kebabs:

Monte os kebabs espetando primeiro uma das pontas de uma fatia de bacon e, em seguida, um cubo de peixe-espada. Trance o bacon entre o peixe-espada e o tomate enquanto enfia cada um no espeto. Coloque os kebabs em uma assadeira e esfregue um terço da gremolata nos kebabs. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.

Tempere os kebabs com sal e pimenta kosher e grelhe por cerca de 8 minutos ou até que o bacon esteja cozido.

Arrume 2 espetos em cada prato (pratos satay, se houver) e sirva com o restante da gremolata em uma tigela.


Espetadas de Frango para Churrasco com Bacon

Esses espetinhos de frango para churrasco com pasta de bacon são absolutamente uma das melhores coisas que saíram da nossa grelha recentemente. Bem, além das costelas fabulosas do meu marido, é claro!

Pode ser um método estranho e fazer você parar, mas você deve tentar esta receita.

Bacon defumado, frango grelhado no churrasco é um sonho dos amantes do bacon e o sonho do # 8217 se tornando realidade. Meu marido falou sobre essa galinha por dias.

Espetadas de Frango para Churrasco com Bacon

Use o processador de alimentos e bata a receita da pasta de bacon. Estranho, certo?

Em um processador de alimentos, misture o sal kosher, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, a pimenta caiena, o açúcar mascavo e o bacon cru. Pulsar até ficar completamente liso. Transfira para uma tigela grande.

Junte 2-3 colheres de sopa de seu molho de churrasco favorito para combinar.

Adicione os pedaços de carne, misture com as mãos e esfregue a pasta para cobrir o frango até que esteja completamente revestido. Esta etapa é um pouco complicada. Você pode querer usar luvas para esta parte, eu usei.

Você também pode usar peito de frango, mas certifique-se de ajustar o tempo de grelhar de acordo. Eles tendem a secar muito mais rápido.

Cubra e deixe marinar por pelo menos 1 hora.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Espete o frango e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que esteja quase cozido.

Se usar espetos de bambu ou de madeira, certifique-se de mergulhar os espetos em água por 30 minutos para evitar que queimem.

Pincele com o molho barbecue e cozinhe mais um minuto de cada lado.

Confira nosso Bolo de Morango. É uma ótima receita de sobremesa!


Pacotes de peixe branco e bacon - receita

Aqui está uma refeição de peixe assado no forno embrulhado em bacon! Personalize com pasta opcional de azeitonas e anchovas para quem gosta de sabores mais fortes. Use peixe congelado para cortar custos.

Ingredientes
Para a tapenade (opcional)
1 cacho pequeno de salsa de folha chata, picada grosseiramente
3-4 tomates secos ao sol, a gosto
15g / ½ oz azeitonas pretas ou verdes sem caroço, picadas grosseiramente
1 colher de sopa de alcaparras, picadas grosseiramente
1-2 anchovas (opcional)
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
pimenta do reino moída na hora
Para o peixe
500g / 1lb 2oz de peixe branco congelado (bacalhau, juliana e tamboril funcionam melhor), descongelado
Medalhões de bacon não fumado de 200g
1 colher de sopa de óleo de colza
Servir
Brócolis cozido no vapor

Método
Pré-aqueça o forno a 200C / 180C Ventilador / Gás 6.

Para a tapenade, amasse a salsinha, os tomates secos, as azeitonas, as alcaparras e as anchovas em uma tigela até que estejam quebrados. Adicione o azeite e continue amassando até que fique uma pasta espessa para barrar. Tempere com pimenta e reserve enquanto prepara o peixe.

Corte o peixe em dedos grossos com cerca de 2 cm de largura e 8 cm de comprimento, se possível. Corte os medalhões de bacon ao meio no sentido do comprimento e, com as costas da faca, alise o bacon ao comprido, esticando-o à medida que avança. Isso o tornará fino e longo o suficiente para envolver o peixe.

Se você fez a tapenade, pincele todo o peixe com a tapenade e envolva com o bacon. Se não estiver usando a tapenade, simplesmente enrole uma tira de bacon em volta do peixe para cobrir o máximo possível do meio

Coloque o peixe, junte-o com o lado para baixo em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos até que o bacon esteja crocante e o peixe cozido. Sirva com os brócolis cozidos no vapor.

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Adicione especiarias à maioria dos ingredientes prontos e você poderá formar uma família refeição para bem abaixo em nenhum momento.

Cada porção fornece 439 kcal, 16,5g de proteína, 63g de carboidratos (dos quais 8g de açúcares), 12g de gordura (dos quais 4g saturados), 6g de fibra e 0,3g de sal. Saber mais


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Conheça Karen

Croeso! Eu sou Karen, é um prazer vê-lo aqui. Nasci na África do Sul, mas morei em todo o mundo, ultimamente chamando North Yorkshire de minha casa, onde morei por muitos anos antes de me mudar para o sudoeste da França, embora agora esteja morando em North Wales em uma antiga escola convertida em à beira do Parque Nacional de Snowdonia. Eu sou um escritor freelance de culinária e viagens, bem como um estilista de alimentos e desenvolvedor de receitas, com uma paixão por arte, viagens, livros, fotografia, comida sazonal e especialmente queijo e vinho. Por favor, entre em contato comigo se você tiver alguma dúvida sobre o meu trabalho ou sobre o comissionamento. Consulte Mais informação…

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