De outros

Farinha de peixe com miolo de leite


Uma combinação adequada para depois de um longo passeio.

  • fatia de pão
  • uma gema de ovo cozida
  • uma colher de chá de patê de frango
  • uma fatia de Delaco Milk Core
  • uma fatia de azeitona
  • algumas fatias de donut vermelho
  • 3 fios de endro

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Peixe com caroço de leite:

- a fatia de pão é cortada em forma de peixe

- a gema é esmagada com um garfo e misturada com o patê

- espalhe o pão com a mistura obtida

- a fatia do miolo de leite é colocada na cabeça do peixe

- faça um ilhó com a azeitona, a boca e as escamas com o donut e o rabo com o endro.


Salame de biscoito de nozes e receita infantil # 8211

Quem não se lembra do salame de biscoito de sua mãe quando criança? Na minha infância acredito que não havia festa nem aniversário sem salame de biscoito e nenhuma das maravilhas preparadas por minha mãe que eu gostava mais.

O salame biscoito é uma receita fácil, com poucos ingredientes e que se adapta facilmente ao que temos em mãos e sem muitos segredos.

Porém, como em qualquer receita simples, o grande segredo está na qualidade dos ingredientes utilizados. Não estou dizendo que o salame de biscoito sai de qualquer maneira, o que quer que você coloque nele, mas se você quiser levá-lo, no entanto, do nível do bolo barato ao nível do bolo extraordinário, você precisa de um pouco de atenção no que você colocar nele.

Eu sei que é recomendado usar biscoitos simples, & # 8220Popular & # 8221 para salame de biscoito. Mas não têm sabor, não têm sabor, são uma espécie de cartão feito de água e farinha. Por que não usar biscoitos bons com sabor amanteigado e sabor a baunilha? Existem biscoitos Petit Beurre de qualidade, que têm um sabor delicioso e se comportam muito bem. Você nem mesmo precisa triturá-los ou batê-los com um martelo ou um alicate.

Na verdade, aqui está toda uma discussão que deveria ser feita sobre os biscoitos Petit Beurre, mas se você ler o rótulo do produto, vai perceber o que tem que comprar. Normalmente, o preço reflete a qualidade. E o sabor.

Para finalizar: use os biscoitos de salame que você gosta de comer pelado!

O cacau não é apenas um pó que usamos para colorir o salame, mas é um ingrediente principal que vem com seu sabor específico, e a diferença de sabor (e nutrientes) entre o cacau mais barato na prateleira e um cacau de qualidade é como o céu para a terra.

O mesmo vale para sabores. Uma coisa é derramar uma essência química no xarope, outra é usar um extrato natural ou um rum de verdade.

Se você me acompanhar no Instagram, falei lá sobre o rum que uso para bolos.

Se você dourar as nozes um pouco antes de usá-las, elas terão um sabor muito mais intenso do que as nozes cruas. Assim como as passas, se você enchê-las primeiro com um pouco de rum.

Sim, o salame de biscoito é um bolo muito simples, mas não vamos banalizá-lo usando os piores ingredientes do sistema & # 8220se é doce é bom& # 8220. Garanto que o salame de biscoito pode ser não só bom, mas extraordinário!

O que colocamos no salame de biscoito para torná-lo extraordinário?

Claro, você não precisa colocar todos os ingredientes que escrevo abaixo, escolha entre eles o que você mais gosta ou o que já tem em casa:

  • Biscoitos com manteiga, não são populares
  • manteiga, não margarina! Se você estiver em jejum, pode usar manteiga de coco em vez de açúcar branco, porque tem gosto de caramelo
  • noz dourada, não crua
  • passas embebidas em rum bom, não essencialmente rum
  • cerejas ácidas ou cerejas cristalizadas
  • pedaços lindamente coloridos de merda ou laranja
  • pistache, amêndoas ou avelãs torradas
  • sabores naturais: rum, extrato de baunilha, extrato de laranja pura

Como fazemos xarope de biscoito com salame?

O leite em xarope é o ingrediente mais perecível de toda a receita. Se você sabe que poderá guardar o salame na geladeira e que será consumido em 2 a 3 dias, poderá fazer o xarope de leite.

Se, por alguma razão, você suspeitar que o salame não vai acabar de comer em 3 dias, então é preferível fazer a calda com água. Garanto-lhe que o sabor não será afetado em nada.

Desta vez usei água para a calda porque ia colocar o salame na embalagem e mandar para o meu filho. Então o salame ia viajar por alguns bons dias e eu não queria arriscar.


4 receitas de mártires moldavos. Eles não duram 5 minutos na mesa!

Os mártires cozinham de maneira diferente, de diferentes formas, nas regiões históricas da Romênia. Em Dobrogea e Muntênia, os mártires têm a forma do número 8, são pequenos e são fervidos em água com açúcar, canela e nozes, simbolizando o lago onde foram jogados os 40 Santos Mártires. Na Moldávia são muito maiores, têm o mesmo formato, são assados ​​com massa de cozonac, polvilhados com grãos de nozes e untados com mel. Uma sobremesa caseira que luta em pé de igualdade com tarte de queijo , torta de abóbora ou rosquinhas fofas . Não nos lembramos Dinheiro sérvio ou bolo "Moldavo" feito como a casa da minha avó porque já está chovendo forte em nossas bocas ...

Os mártires moldavos não são difíceis de fazer e "saem" tão frágeis e saborosos que rapidamente desaparecem da mesa!

25 g de arroz de grãos redondos,
150 ml de leite de soja,
10 g de açúcar,
sabores leves: rum, baunilha, casca de limão ralada,
também podem ser adicionados: grãos de nozes, passas, geléia,

O leite é fervido junto com os sabores.

Deixe ferver pela primeira vez e acrescente o arroz lavado.

Deixe coberto, em fogo baixo, por 20-30 minutos.

Desligue o fogo, acrescente o açúcar e deixe por mais 10 minutos, até endurecer.

Coloque em tigelas, deixe esfriar com água e leve à geladeira.


Preparação para a receita de bolo de maçã e crumble de nozes:

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Tempo de preparação: 1 minuto.

Tempo total de cozimento: 6 min.

Dificuldade: Muito fácil

Quantia: 5 porções

  1. Coloque na tigela 450 g de caroço de coco fresco e 800 g de água. Ferver 5 min./100 ° C /velocidade 4 .
  2. spray 35 s./velocidade 8, passe por um saco especial para filtrar o leite vegetal ou um saco de gaze simples sobre um recipiente. Você receberá 1 litro de leite de coco.

Algumas recomendações para o leite de coco preparado com a ajuda da Thermomix

Use leite de coco em pratos de caril, em sopas de creme, bebidas ou geléias.

O restante do caroço de coco pode ser armazenado e seco para uso em bolos.

Para remover delicadamente o caroço de um coco, coloque a noz quebrada em Varoma e cozinhe por 8 a 10 minutos. A casca pode ser facilmente removida.

Algumas informações adicionais sobre o leite de coco

O leite de coco é rico em vitaminas B1, B3, B5, B6, C e E e é recomendado para fortalecer o sistema imunológico.

Além de vitaminas, ele também contém uma quantidade generosa de minerais, incluindo selênio, ferro, cálcio, magnésio, sódio e fósforo.

Esta bebida também é recomendada para quem quer perder quilos extras, pois ajuda a reduzir o apetite que pode ocorrer entre as refeições do dia.

Creme ou creme vegetal também pode ser obtido a partir do leite de coco, representando uma alternativa perfeita para quem quer saborear uma sobremesa deliciosa, mas não pode consumir laticínios.

Em vez de leite de vaca, o leite de coco pode ser usado para fazer sorvetes cremosos e saborosos.

Os nutrientes e gorduras do leite de coco também podem beneficiar o cabelo. Se você aplicar o leite de coco obtido em casa diretamente no cabelo, vai ficar com um brilho especial.

Por ser extremamente hidratante, o leite de coco também pode ser usado na pele para reduzir parcialmente as rugas e restaurar a pele seca.

O leite de coco pode ser consumido por qualquer pessoa, inclusive crianças, desde que não sejam alérgicas a coco.


Receitas: estupidez com caroço de leite

A Delaco lançou há algum tempo uma variedade de queijos com uma apresentação menos comum, um formato que lembra plasticina infantil ao invés de um alimento e um nome igualmente pouco inspirado escolhido: caroço de leite. Até agora nada de especial, as empresas fazem de tudo para diferenciar seus produtos da concorrência e vendê-los o mais barato possível. Às vezes, as ideias são brilhantes, outras vezes atrasadas.

Em geral, não lhes dou muita atenção, exceto nos casos em que têm um gosto ruim e estridente ou quando, como neste caso, violam a língua romena. De acordo com DEX, a palavra essencial tem muitos significados, mas nenhum deles se refere a líquidos. Se o nome fosse & # 8222milk cheese & # 8221 ou algo parecido, pareceria aceitável para mim. Mas substituir o nome correto do produto, respectivamente queijo, por caroço de leite, deixando a impressão de que se trata de algo totalmente diferente, novo, não apenas mais uma variedade de queijo, ainda me parece incorreto.

Existem inúmeras celebridades e pessoas da televisão que falam romeno sempre que abrem a boca. As publicações mais lidas são os tablóides, que também divulgam tudo, menos cultura. Ficaria muito grato se, pelo menos, as empresas romenas não embarcassem neste comboio de promoção da inculturação.

Eu não teria escrito este artigo se não tivesse lido uma receita outro dia creme de sobremesa com miolo de leite. A internet e a mídia impressa estão cheias de receitas que não podem mais ser preparadas com queijo de qualquer tipo, mas apenas com & # 8222milk & # 8221 a um preço cerca de 10 vezes superior. Presumo que isso não esteja acontecendo por si só, mas como parte de uma ampla campanha promocional.

O que me chamou a atenção na receita da imagem acima é que temos que usar um queijo caro, que se diferencia das outras variedades principalmente pelo seu formato sofisticado, a partir do qual & # 8230 o que fazemos? A primeira coisa é moê-lo, transformá-lo na mesma massa amorfa de qualquer queijo vendido a granel. Brilhante. Mas não deveria surpreender ninguém, o quão absurdo um chef habilidoso acha nas receitas de hoje, isso é muito engraçado.

Compreendo a utilização de queijo & # 8222milk & # 8221 queijo nos casos em que, através da sua forma, contribui para o aspecto do produto acabado. Mas quando a primeira coisa é destruir completamente sua forma, não parece fazer muito sentido & # 8230


LENTIL PATE com núcleo WALNUT (receita de vídeo)

Leguminosas em leguminosas - soja, grão de bico, ervilhas, lentilhas, feijão - são muito saboroso e fácil de preparar dentro de casa. posso substituir com sucesso patês comerciais, cheio de E's, sal e gordura saturado, prejudicial à saúde.

Usei lentilhas vermelhas para este patê, mas você pode escolher qualquer outro sortimento. As lentilhas fervem muito rapidamente e tem um conteúdo generoso de proteínas, fibras, minerais (molibdênio, cobre, fósforo, manganês, ferro, zinco, potássio) e vitaminas, especialmente aqueles no complexo B (B1, B5, B6, B9).

Patê de lentilha com nozes e receita # 8211

• 500 g de lentilhas vermelhas (ou outra variedade)
• 1 cenoura
• 1 pimentão
• 1 pequeno pedaço de aipo
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de pasta / molho / caldo de tomate
• 100 g de miolo de noz
• ½ colher de chá de açafrão (opcional, para mais cor)
• azeite, sal e pimenta ou pimenta a gosto
• opcional: 2 colheres de sopa de flocos de fermento

Lave as lentilhas e deixe-as de molho à noite até de manhã ou algumas horas. Em uma tigela separada, coloque os grãos de noz embebidos em uma tigela com água.

Descasque e pique finamente a cebola e frite em um pouco de óleo. Adicione a cenoura descascada e cortada em cubos, o aipo e a pimenta picada.

Depois de alguns minutos, acrescente as lentilhas e água suficiente para cobri-la. Deixe ferver até que os vegetais estejam bem macios.

Espere esfriar e coloque no liquidificador (você também pode usar um liquidificador manual para passar a composição).

Adicione o miolo de noz, açafrão, alho descascado, sal, especiarias e algumas colheres de sopa de azeite. Agora adicione os flocos de fermento, se usar. Eles têm um sabor delicado de queijo. Misture por alguns minutos, até obter uma pasta fina e homogênea.

Pode ser servido no pão, bolachas, tiras ou rodelas de vegetais (pepino, abóbora, cenoura, pimentão) ou nas folhas de alface ou espinafre. Guarde em uma panela ou jarra na geladeira.

Para dar um sabor melhor ao patê, pode-se alourar um pouco o miolo da noz antes de aplicá-lo na receita. Escolhemos a hidratação em água porque esse processo ajuda a ativar os nutrientes benéficos nas nozes.

Se quiser que o patê mantenha sua vibrante cor laranja, não acrescente extrato de tomate porque mudará de tom (escurecerá).

Fonte: The World & # 8217s Healthiest Foods, Lentes: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=52

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Vídeo: Como fazer Farinha de peixe artesanal para produçao de raçao! (Outubro 2021).