De outros

Salada de pascoa


A melhor salada de macarrão, inspirada em Jamie O.
Extremamente fácil de preparar e muito bom.

Você pode encontrar mais receitas em meu blog pessoal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html

  • 400 g de pasta de marisco
  • 3 dentes de alho
  • 5 tomates grandes (600 g
  • 2 mãos de azeitonas pretas sem sal
  • aço vinho tinto
  • azeite de oliva extra virgem
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • manjericão fresco ou seco

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de Páscoa:

Numa panela grande ferva a água com um pouco de sal, quando ferver coloque o macarrão para ferver e o alho na casca. Enquanto isso, pique finamente os tomates e as azeitonas, corte-os do tamanho de uma massa ou menor. Quando a massa ferver, coloque-a sob uma corrente de água fria e deixe escorrer bem. Descasque o alho e moa em um pilão, coloque em uma tigela e adicione cerca de 6,7 colheres de sopa de azeite e 4 colheres de vinagre de vinho tinto.

Coloque o macarrão na tigela que vai servir, acrescente os tomates e as azeitonas picadinhos e despeje o molho de alho, acrescente a pimenta-do-reino moída na hora e o manjericão, se necessário acrescente sal. Misture a salada e está pronto para ser servido!