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Caldo de carne com molho de cebola


O caldo de carne é colocado em uma panela com água fervente (fiz uma sopa) por 1 h- 1,30 h.

Pique a cebola, corte a pimenta em cubos, acrescente a manteiga e cozinhe por 5 minutos.

Tempere com vinho tinto, deixe até que o álcool evapore e acrescente a caixa de tomates em cubos e o alho picado.

Deixe em fogo baixo, baixe o suco, acrescente o pedaço de carne e recheie com o suco da sopa em que foi fervido.

Quando estiver pronto, polvilhe com salsa fresca.


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